哈喽，大家好我是钱哥，现在已经是炎热的夏季了，在夏季最不能辜负的就是晚上和朋友一起去吃烧烤了，也有很多粉丝表示，希望我不要总是和迪拜老哥吃火锅，最好能请迪拜老哥尝尝咱中国的烧烤，请吃烧烤当然没问题啊，钱哥我还是请得起的，无非就是一些肉串啊，菜啊啥的，最贵也就几百块钱，但是当我得知迪拜人的烧烤时，钱哥我就秒怂了。
在迪拜，最受欢迎的烧烤竟然是烤骆驼，钱哥我一听就吓懵了，骆驼那么庞大的身型，竟然可以被当做烧烤食材，我还真是第一次听说，果然迪拜就是不一样，土豪的世界我不懂啊。
一般吃烧烤，只需要将食材放在烤架上，用炭火烤熟即可，但是对于三四百斤的骆驼来说，制作过程还真是复杂又壮观，首先必须把骆驼清理干净，然后对其进行腌制，在腌制时需要用到迪拜各种独有的调料，这就需要花费将近一天的时间。然后厨师会把骆驼的内脏清理干净，接着会把鸡、羊等食材放入骆驼的肚子里，最后用专门的烤箱烤制，想要烤熟至少要花费七到八个小时，可见想要做好烤骆驼，确实是一项大工程。
烤熟的骆驼外皮酥脆，肉质鲜嫩饱满，直接上手撕着吃即可，这种吃法听着就很爽，骆驼身上的驼峰和驼掌是最好吃的两个部位，在迪拜，每逢重大节日，或是招待客人，烤骆驼都是必不可少的一道大菜，还经常出现在国宴中，真是很霸气的一道菜。
骆驼肉不仅美味可口，营养价值也是非常高的，含有丰富的蛋白质、钙、铁以及各种维生素，食用后有助补血益气，强筋壮骨。
虽然迪拜的烤骆驼着实让钱哥我惊叹，但是咱中国的烧烤也很厉害，比较大的硬菜就是烤全羊，除了常见的一些烤菜、烤肉串等等，还有一些比较特别的烧烤，例如烤蚕蛹、烤蚂蚱等，这些在南方比较常见，很多人都不敢吃，更有一些烧烤就让人匪夷所思了，例如烤西瓜，真是太牛了，连西瓜都能烤，钱哥我真是佩服。
（科普小知识）：
这两类人群忌食骆驼肉
1：皮肤病人
2：高血脂症者
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