孩子长高，是每位父母都十分关心的问题。如何能让宝宝长更好？吃得更好？吃哪些能让孩子长高才是最有效的呢？
欧洲一位科学家经过研究，归纳出一套预测子女身高的公式：
儿子成年身高(cm)＝(父亲身高＋母亲身高)×1.08/2
女儿成年身高(cm)＝(父亲身高×0.923＋母亲身高)/2
我国研究人员在此基础上，根据中国人的特点，把公式中的系数改为男1.11至1.12，女0.948至0.980之间。蛋白质是建造组织、修补组织以及调节生理机能的「人体工程师」，如果没有蛋白质，人体根本无法执行新陈代谢的功能。
而每个人每天蛋白质的应摄取量(克) ＝体重公斤数 × (0.8～1.2)，蛋白质的需求量指数因个人肌肉工作量和用脑频率而异，运动员、舞台演员、办公室加班族、熬夜族，指数接近 1.2，一般工作量者或休假期指数接近 0.8。
像市面上常可看到虱目鱼、吻仔鱼、白带鱼、马头鱼、牡蛎、文蛤、草虾等海鲜，及小鱼、或小鱼干、虾类、蛤、牡蛎等不仅含大量高质量蛋白质，并含有均衡的必需胺基酸，而所含的丰富钙质，更是制造骨骼、牙齿的原料。此外，鱼油中所含的脂肪酸DHA，又可帮助幼儿的脑部发育及智力发展。
当宝宝进入幼儿期，爸爸妈妈会注意到他的运动机能特别发达，活动量也增加了。这时应特别注意营养的补充，尤其是供给幼儿生长所需的蛋白质，必须考虑质优于量。对于幼儿蛋白质的摄取，专家建议量，在一岁至四岁，男女皆为30公克／天，四岁以后，则增加为35公克／天。
其中每日的蛋白质中应有二分之一至三分之二为质量优良的完全蛋白质。例如：蛋、奶以及肉类（包括鱼肉）即属完全蛋白质。海鲜类的食物鱼贝类便是蛋白质很好的来源（鱼类蛋白质约占15～24％，贝类蛋白质则约占19～22％），皆为完全蛋白质。
大量的科研显示，植物性蛋白更容易被人体吸收，而且不会对我们的健康带来任何不良影响，过多的动物性蛋白反而会导致高血糖、高血压、高血脂等疾病。大量的科研显示，植物性蛋白更容易被人体吸收，而且不会对我们的健康带来任何不良影响，过多的动物性蛋白反而会导致高血糖、高血压、高血脂等疾病。
蛋白质是维持健康和活力的重要营养素，也是肌肉、血液、皮肤、头发、指甲、以心和脑等重要器官的主要构成原料。缺乏蛋白质会导致发育和组织发展不正常，表现在外的是无精打采、虚弱、抵抗力差、以及生病不易复原。
每日饮食中应摄取足量的好的蛋白质，所谓好的蛋白质是指低脂、低纤维、容易消化的蛋白质。在我们的日常饮食中，可以从低脂吉士(Cheese)、蛋和蛋白、鱼、虾、海鲜、瘦肉、豆腐、豆干、去皮鸡肉、低脂牛奶、豆浆、黄豆摄取到。
而全脂的乳制品、加工或腌制过的肉制品如腊肉、香肠、贡丸、鱼丸、咸鱼或铁蛋、皮蛋、咸蛋及肥肉、猪皮、鸡鸭皮等所蕴含的都是不好的蛋白质，应避免摄取。
所以说，这个时期的营养是很重要的。营养是贯穿了孩子的整个发育过程。蛋
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