干烧烤一年能赚五十万吗 (卖烧烤一个月赚100万)

我今年39岁,安徽人,在上海一家公司做采购。月薪交完社保基本上每月能拿14000.这个工资虽然在上海算不上什么高工资,但工作清闲,下班后还有时间顾家。

我以为可以做到退休,可是万万没想到2022年初因为上海的疫情,公司倒闭了。 当时公司给了半年的失业补偿,一开始我还觉得不错,毕竟白白拿了快10万块钱,凭着我十多年工作经验,我觉得在上海找一个万把块钱的工作不是问题,可是去年上海那波疫情大家也都记得,足足关了我们四个多月。

疫情放开后,到处都是小公司关门,大公司裁员。我和我老公都在这波裁员中没能幸免。

三个月内我们两人相继成了无业游民。因为车贷房贷,还有孩子要上学,公司补偿的钱已经花的差不多了。于是我四处投简历,可是几个月过去了,简历都石沉大海,一天比一天焦虑。

没办法,为了房贷和孩子,我只能选择放下身段,去上海出口加工区路边卖烧烤。万万没有想到,出摊的第1个月我就赚了将近63000块钱。可比上班强多了,尝到创业的甜头后,我后和老公又加大了投入,每人摆一个烧烤摊。

从去年8月6号到今年五一放假前,半年多时间里我们从借贷生活到手中有61万多的存款。这里面有艰辛也有开心,在这里分享一下我的经验,如果你想创业或者在为生活迷茫,或许对你有些帮助。

卖烧烤一个月赚10万,上海卖烧烤一年赚500万

2008年我和老公从安徽老家来到上海发展,当时我进工厂当了一名采购员,月薪2300多,我在这个厂里面一干就是14年。也终于坐上了采购课长的位置。

从当初的2000多的工资涨到了14,000多。2019年,我和老公存到了46万的积蓄,因为孩子要上学,在上海靠积分上学太难了,为了不让儿子做留守儿童,我决定买一套房子。

上海的房价大家清楚,40万都买不到一个洗手间,没办法,我们退而求其次,在上海和江苏的交界处昆山花了190万买了套房子,两房两厅付了60万,另个14万是找双方父母借来的。剩下130万的*款贷**,月供是8000多元。

当时我和老公每月有3万左右的收入,加上双方的公积金,我觉得每月还8000块钱还是很轻松的,孩子能上公立学校了,公立学校从小学到初中都不用怎么花钱,这样可以省下不少开支。

卖烧烤一个月赚10万,上海卖烧烤一年赚500万

2021年,由于我每天上海上班,虽然地铁坐到昆山比较方便,但上班高峰期特别挤,所以我想买辆车。于是我们双花了10万左右买了辆代步车,车子当时付了3万,剩下分三年付清,每月大概2400块左右。这样我们每个月房贷车贷需要11000块左右的钱。

可是谁能想到。2022年初上海出现了严重疫情,我们被关在家里四个多月,那段时间每天就是在手机上抢菜。

疫情放开后不到一星期,我们公司就宣布破产了。紧接着两个月后老公公司也裁员了。

在我失业的2个月里,还有老公的将近两万元的工资支撑着。当时我还不是特别焦急,因为老公的公司比较大,在国内也算得上500强企业了。

可万万没想到也那么快地开始裁员。自从老公被裁掉后,我就开始焦虑不安,手里没多少存款了,万一房子被收走怎么办,那段时间我天天投简历,做恶梦。

我和老公都没什么一技之长,他在仓库做仓管,工资虽然有2万,其实主要是在这个工厂做的时间长,慢慢涨上去的。加上仓管有时上夜班会有一些补贴。其实仓库管理就是吃青春饭的,不像技术员越老越吃香,仓管年龄大了,体力跟不上,搬不动东西,很多工厂是不要的。

最后,他实在找不到工作,就开始帮人送外卖,加入了美团大军。但是这行赚钱也难,刚开始还被平台罚款,第一个月白天黑夜送单到手还不到5000块钱。

卖烧烤一个月赚10万,上海卖烧烤一年赚500万

老公离职那天,我内心开始变得更加焦虑。我们两个人都没有工作,再这样下去只能喝西北风了。

我刚开始找工作时,还比较有信心的,想找一份工资在2万元以上的工作,甚至在简历中写到税后20000。当我兴致勃勃的投了几家公司,等待面试的时候却杳无音信。

我天天盯着招聘网看,发现有不少公司浏览了我的简历,可就是没有面试电话,估计我是不符合他们的要求.我在一次次失望中把简历上的工资要价从20000以上降低到13000,因为这个收入刚好能覆盖我的房贷和车贷,老公那个送外卖的钱可以够我们每月的生活费,这样我还是可以在上海生存下去的。

一个多月后,终于有一家公司给我打电话了,三轮面试后,人事告诉我我可以胜任他们的工作,但是薪资要求有点高,公司试用期三个月只开6300,试用结束后7500。保险和公基金需要自己交。我去,这样一算,我到手也就6000多点。当时要是面对面聊我真想吐他一脸口水,达不到我要的工资为什么要我来三次面试?我直接挂了他的电话。

面对挫折,我不甘心,我开始跑线下的人才市场,最终我收到了两个公司的邀请。虽然我面试都做了精心准备,连多年没穿的小西装也穿上了,还特别去化了精致的妆,可面试完就没有了下文。后面网上的简历只有房产中介和卖保险的通知我去面试了。

有一次我很不服服气,直接打了一家我看重的公司的人事的电话。人事直接了当的告诉我。你年龄大了,马上都40了,这样的员工大多家务事比较多,又不好管理。我们招个毕业的大学生,培训一下也可以立即上岗,而且工资都要求不是太高,还愿意无偿加班。

这个回答虽然让我在心里骂了他好多遍,但是人家说的的确如此,打工是不可能干一辈子的,尤其是没有一技之长,现在儿子都不愿意给老子养老了,你觉得公司接你去给你养老?不过话说回来,我觉得40岁也不算老吧,要60才退休呢,这二十年我怎么办?

之后我就没有再投简历找工作,觉得这个年龄真的很尴尬,有些公司直接标明30岁以下。过了35岁就被职场抛弃了,而且我这个年龄上有老下有小,还有高额的房贷车贷。真是连死都不敢了。

卖烧烤一个月赚10万,上海卖烧烤一年赚500万

那段时间我找工作屡屡失败,让自己对未来失去了信心,不知道路在何方。我常常想:要是当初不买房子,不买车子,或者直接不来上海,或许我们就没有这么大的压力。还是老家呆着舒服,要不直接把房卖掉回老家好了。可是房子也并不好卖,在卖掉它之前我还是要还房贷的。再想想我们那个小山村,儿子如果转学回去上学教育质量肯定不如苏州好。

在每一次失望之后,我还是得咬咬牙继续想办法。生活没有假如,既然走到了这一步,就应该勇敢地走下去。

偏偏祸不单行,我婆婆在老家种菜时不小心滑倒了,手臂粉碎性骨折,需要立即住院做手术,小姑子打电话说手术费大概要1万左右, 她说她先付了6000块,家里也有困,问我们现在能不能给他打5000过去。其实这本来就该我们拿的钱。

只是我上个月为了还房贷车贷,连自己的一点私房钱都拿出来了,现在手上真是一毛钱没有了。这个月的房贷车贷还没着落,可是婆婆这个钱我们也不得不出。思来想去实在没有办法只好问闺蜜借了5000转回家了。

以前虽然有*款贷**,但都是找银行借的,这次直接找闺蜜拿钱,我真的不好开口。虽然闺蜜很爽快的给我打了5000块钱,但是这件事情对我的刺激非常大,我想我不能再这样消沉下去,我必须振作起来。

之后我和老公商量,要不我也和他一块去跑外卖吧。老公却说:“两个读了大学的人,还靠送外卖生活,太没出息了,而且我们就算累死累活,赚的钱也不够养家呀。”我想也是,从老公这几个月跑外卖的收入看,就算我们俩加起来,一个月才刚刚10000,还*款贷**都不够,日常开销怎么办?

好在天无绝人之路,就在我们快要还不上*款贷**的这个月,我的生活出机了转机。

卖烧烤一个月赚10万,上海卖烧烤一年赚500万

一个周末的晚上,儿子去一个同学家玩,回来得有点晚,我去接他。经过地铁出口时,看到有一个卖烤的摊子,旁边围了不少人,生意看起来挺好的。

这时我心想,这个烧烤做起来比较容易,以前周末我在家没事,常常给儿子做。为了让儿子多吃点,我之前还在网上买过一个四川人的调料,儿子和老公都说我烤的鸡翅比那个肯得基还好吃。

做为十几年的家庭煮妇,烧烤对我来说是小菜一碟,绝对能做好,想到这里,我跑去买几串看一下价格。站了好久的队,到手四串,一共16块钱,基本上荤菜6到8元一串,蔬菜3~4块一串。这里是地铁口,估计价格略贵一些。

做为采购,我的职业病立即犯了。赶紧估算一下这些串串的成本,加起来也就不到4块钱。这利润可是翻好几倍的啊,如果量大去菜场批量采购,肯定成本还会减少,我顿时喜上心来,顾不上吃烧烤,直接跑回家。晚上我兴奋得一夜没睡,准备第二天就去摆摊。

要有行动才会有收获,有很多人在没成功之前不是他的创意不好,而是他的行动不够。上次因为说和老公一起送外卖没得到他的支持,这次我也不告诉他,想做出成绩来再和他讲,到时好忽悠他一起加入。

老公其实是一个愿意吃苦的人,但他就是拉不下面子。可是对于我来说,在生存都困难的时候,已经没有面子可言了。这个社会上,你没有钱,别人就会不尊重你,看不起你,有钱了,所有人都会高看你一眼。

第二天一早,天还没亮。我就直奔二手市场,买了一辆二手三轮车。本想烧烤架和风箱都一起买二手的,可是二手市场没有,我只好去现在建材市场定制。这个简易架子和风箱做起来比较简单,一个上午都完全弄好了。下午就是去菜场买食材,还有的煤炭。

回到家后我就开始弄调料,串串串,做了大概230串,已经到了下午5点,我准时把三轮车推到了早就想好的十子路口,这里人流量大,附近的人不管是过马路还是去商场购物,都要经过这个十字路口。

正因如此,十字路口所有的地方都被人摆摊人占了。(这里解释一下,2022年5月上海疫情放开后,城管在晚上是不会抓摆地摊的)

我只好把三轮车往右边拐角靠一些。到了8:30以后,来来往往的人很多,可是人家只往我这边瞟了一眼就直接离开了,连续站了一个小时都没有卖出去一份,心里凉了一大截。

10点以后人惭惭变少了,这时候我旁边的一位卖衣服的摊主问我:“小吃烧烤都是在工厂门口卖,你怎么跑到这里来了?”他大概是看我站那里一晚上也没有生意,同情我的吧,不管怎么样,这个世界还是发人多。

他说他马上收摊买点回去孩子们尝尝。当时真的很感谢他,给他烤了一大把,收了20元钱,把蔬菜送给他一大半。因为当时天气7月份,正热,蔬菜很容易变色。他拿回家可以放冰箱第二天当炒菜。

卖烧烤一个月赚10万,上海卖烧烤一年赚500万

回到家我把剩下的荤菜都直接倒掉了,因为没有经验,出门没有配冰袋,我以为今天晚上就能卖完,可是.......因时间太长温度又高就直接扔了。这次赔了138元的成本。

老公看见了说“你怎么商量都不商量一下就买这么多东西,这下好了吧,本钱都回不来了,我就说我们干苦力不行,你还是找个正经稳定的工作吧。”

真没想到这次我们双双失业他的观念还没有改变,还在心心念念稳定的工作。什么稳定不稳定,失业还不是老板的一句话。听了他这一翻话,更增加了我的斗志,我心里想着一定要赚到钱亮瞎他的眼睛。

晚上我一直琢磨着那个好心买我东西的摊主的话,摆的地方不对。他说要到工厂门口,对了,出口加工区那边基本上都是上千人的大厂,而且那边出口只有一个,人多不说,做出口加工的都是白夜班轮流,肯定很多人没吃饭或者要吃夜宵烧烤的。

虽然出口加工区离我住的地方远一些,但只要去早点就行了,第二天下午我串好串,三点钟就开去了出口加工区路口,在旁边还摆了两个桌子,带好了自己做的生啤酒,我直接写买10串免费送生啤一杯。而且还在旁边放了一些小样免费试吃。

工业区下班的时间不同,有的厂5:30就开始陆陆续续的出来了,他们一看到我这边有烧烤,还有啤酒,都高高兴兴的过来试吃。

“哇,味道不错。”这是他们给我的最高赞赏,这每秒的声音至今还时常在我耳边回响。在8点半高峰时都有20几个人排队。可是我还没有兴奋起来,串串都已经卖完了。还有几个排队没买到的人少兴地离开了。临走时我告诉他们,我明天一定来,如果你们明天还来,我免费送你们两杯啤酒。

货没了只好早早收摊,回去查一下手机支付宝和微信,总共卖了636元,去掉180元成本,这个晚上我净赚了456元。

如果今天多带点货,肯定不只卖这么多,心里有后悔也有兴奋,赶紧回家把好消息告诉老公让他明天晚上别去送外卖,直接给我帮忙一起做烧烤。

卖烧烤一个月赚10万,上海卖烧烤一年赚500万

他开始不相信,直到我把包里的一把零钱还有支付宝微信收入截图给他看时,他才相信这个真的能赚钱。

第2天一早老公就早早的起来和我一起去菜市场买东西。看到赚钱之后他比我还积极。我们俩上午在家穿了500多串串,自己做的生啤没有了,只好进了几箱雪花啤酒拿来促销.因为做酒发酵是要时间的,我又在家准备了几大缸酒。晚上我和老公轮流着做,男人力气大,风箱直接拉几下火候就上来了,烤得特别快,所以500多串在晚上11点前也都卖完了。其实这里白夜班交接是11点半,所以11点以后还是有不少人的。

这样算下来我们赚一晚上赚将近2000块。哇,这来钱真是太快了,接下来几天我和老公基本上也都能赚到2000块钱,如果多做些荤菜,价格卖高些,一晚上也差不多3000了。

这样火爆的生意大概持续到了10月份,上海的天气渐渐变冷,生意有些淡了。但是我们因为这几个月的摸索,又增加了好多菜品,甚至到海鲜也烤上了,这样价格高些,利润也相对高些。

11月分开始,我老公自己也去弄了一套设备,这次我们买了高端全新的煤气电烤炉,不用再烧木炭拉风箱了,省了人力,而且烤得特别快,我现在还在出口加工区这边做,他直接到高新区的工厂宿舍门口做了。两个摊位这样加起来就赚得更多一点了。

卖烧烤一个月赚10万,上海卖烧烤一年赚500万

从去年8月6号开始第一天做烧烤,到今年五一放假前,半年多时间里我们从借贷生活到手中有61万多的存款,我真的感谢当时我没有放弃自己,看到机会后立即行动了。

现在除了每天晚上比较忙外,白天是非常自由的,因为我们过货较多,很多都是供货商直接配送过来的,不用再去菜场直接采购了,所以白天基本可以休息或自由支配时间了,晚上我们是12点前可以准时收摊了。不仅自由,收入也是以前打工时想都不敢想的了。

工作的确没有之前体面,但是在生存和金钱面前,体面真的是一文不值。只要是靠自己双手创造的财富,都是最好的。上帝为你关上了一扇门,一定会为你打开一扇窗。有时想想,还真感谢夫妻两人一起失业。

如果一份体面的工作只能给你温饱,一份服务类的事业让你收入直接翻上好几倍,而且还有更大的发财机会,你会选择哪一个呢。

所以如果现在的你还处在人生底谷,不要怕,抓住身边的每一次机会,三十年河东,三十年西。现在这个经济快速发展的年代,三五个月就可以河东河西轮流一圈了。只要抓住机会,勇敢地去做,就一定会在某个行业成功的。