这些年，“天价餐食”不时被曝光，尤其是在景区、机场等场所，近日兰州机场天价牛肉面引起公众广泛讨论，机场内外，百步之遥，为何牛肉面能翻价10倍，对此，兰州机场回应天价牛肉面具体情况是怎样的？为什么机场餐饮价格居高不下？怎么维护消费者权益？对这几个问题下面法律快车小编为您详细解答。
一、兰州机场回应天价牛肉面具体情况
“天价牛肉面”被曝出后，机场天价餐再次引发舆论关注。据《每日经济新闻》23日报道，甘肃省发改委价格管理处相关人士表示，不太清楚该事情况，定价是市场调节的，有些价格需要引导，但不是直接干预，“实在高得离谱，我们会进行调查”。
对此，机场方面回应，最贵的78元是套餐，由1碗牛肉面、1份牛肉、1个鸡蛋、1份凉拌鸡胗、1份凉拌时蔬组成，另赠送1杯清凉饮料；餐具包括免费消毒筷或2元的一次性餐具包，可自主选择。同时，机场范围内不同位置还有12元的单碗牛肉面，以及28元、38元、48元、58元等牛肉面套餐销售。
二、为什么机场餐饮价格居高不下？
有分析称，店铺租金是餐饮经营成本的最大组成部分，机场店尤其明显，机场餐饮店的平均租金大约是市内餐饮店的2~3倍。另有分析认为，机场餐饮定价考虑的成本包括：店铺租金、餐厅的装修成本、食材的远距离运输成本、人工成本等。参考餐饮行业普遍的标准来说，店铺租金占营收比在13%以下是合适的，但目前各大机场方店铺租金占营收比约在20%。
同时，机场商家还具有竞争不大、淘汰率不高的特点。机场所处位置一般较为偏僻，周遭往往没有综合商业区，商家一旦抢占先机，即使服务质量不好、价格昂贵，公众也没有太多选择的余地。
三、消费者怎么维护自身的权益？
1、明白自己的权利。
根据《消费者权益保护法》、《产品质量法》、《民法通则》等法律规定，消费者在购买商品或接受服务时，主要享有以下权利：安全权、知情权、自主选择权、公平交易权、求偿权、维护自身合法权益权、获得知识权、人格尊严权和监督举报权。
2、不忘索要发票。
发票不仅是购物的凭证，更是消费者维权的基本证据。因此，消费者在购物时千万不要忘记索要发票并予以妥善保管。除此之外，还有保修卡、信誉卡、产品使用说明书、产品合格证、警示标志等凭据，都要保管好，以备急用。
3、牢记维权时限。
根据国家《部分商品维修更换退货责任规定》，国家对部分商品维修更换退货时间做了如下规定：
（1）“7日”规定。产品自售出之时起7日内发生性能故障，可以选择退货、换货或修理；
（2）“15日”规定。产品自售出之日起15日内发生性能故障，消费者可以选择换货或修理；
（3）“三包有效期”规定。三包有效期自开具发票之日起计算。在国家公布的第一批实施三包的18种商品，如彩电、冰箱、自行车、空调、手表等的三包有效期，整机分别为半年至1年，主要部件为1至3年。三包有效期应扣除因修理占用的时间，换货后的三包有效期自换发之日起重新计算。
（4）“30日”和“5年”的规定。修理者应保证修理后的产品能正常使用30日以上。生产者应保证在产品停产后5年内继续提供符合技术要求的零配件。
4、运用维权渠道。
《消费者权益保护法》第34条明确规定，消费者和经营者发生消费者权益争议的可以通过五种途径解决：
（1）与经营者协商和解；
（2）请求消费者协会调解；
（3）向有关行政部门申诉；
（4）根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁；
（5）向人民法院提起诉讼。同时，还要注意和掌握诉讼时效。
根据我国《民法通则》的有关规定，身体受到损害要求民事赔偿和寄存财物丢失或者毁损的诉讼时效期间为一年；因产品存在缺陷造成损害要求赔偿的诉讼时效期间为两年。据此，当消费者的权益受到侵害时，一定要及时地向法院提出诉讼请求。否则，有理也会输掉官司。
以上就是法律快车小编为您详细介绍的“兰州机场回应天价牛肉面具体情况”的相关知识，在生活消费中，销售方应当合理调整牛肉面供应品种及价格，不断提升服务品质，更好地满足旅客就餐需求。有法律问题，上法律快车！