在春节前,让家人喝到新西兰源头的牛奶

在春节前,让家人喝到新西兰源头的牛奶 (蒙牛新西兰婴幼儿奶粉工厂外观)

如果你是一个资深的淘宝客,你一定不会对来自海外的新鲜牛奶感到陌生。在春节前,你也有足够的理由去给家人采购来自世界级源头的好产品。

各路商家早早就做好了准备。在2015年10月,天猫就和蒙牛开启了全球牧场直供模式,通过海外精选小牧场直采独家直供天猫,依靠全球极速物流网络,首次实现中国消费者可在第一时间享受到全球优质小牧场生产的高品质鲜奶。也就是说,想喝全球优质小牧场的鲜奶,就如同它是你家后院的专属小牧场一般方便。

此外在双十一,蒙牛引入进口品牌“鲜语牧场MouMilk”,以电商品牌店铺的形式取得了进口牛奶中销量第一的成绩,也证明消费者的需求越来越大。

大势所趋

事实上,这两年积极布局海外市场也是国内乳品行业的大势所趋。这种大势所趋由几个方面的因素造成。首先是,中国乳业企业普遍开始重视上游奶源建设,规模化养殖成为主旋律,这导致更多的中小散户奶农退出市场,从而使得奶源的供需缺口进一步加大。

也在这个时期,国外的龙头乳品企业纷纷加大了对中国市场的投入力度,抢占中国乳品市场因为市场整合所留下的空间。而中国规模化养殖的成长还需要时间,在这个时期,中国乳品企业主动布局海外市场,也是一种主动防御性的市场策略。

另一方面,中国乳企也呈现出国内竞争国际化的趋势,中国乳品企业本身也需要国际化的技术与管理经验,并希望充分利用国际上质优价廉的原料和生产基地,借此进行产业调整和升级,以期实现更长久的发展。可以说,中国乳品企业的国际化布局不仅有效地解决了国内奶源供需矛盾问题,保证了稳定和优质的奶源供应,而且也借助国际舞台展示了中国乳品企业的实力和形象,同时进入了新的发展阶段。

对于蒙牛而言,这也是其自身发展战略调整转变的一个重要步骤。蒙牛作为中国乳业的龙头企业,其早年的发展轨迹具有很强的时代特点,其“先市场后工厂”的模式,强调了市场导向,在早期为蒙牛迅速开疆拓土立下了功劳。近年来,中国乳业的发展实际上进行了“全产业链”竞争的阶段。

一家优秀的乳品企业,不仅在市场、品牌方面要拥有较强的行业地位,更需要在整个产业链的上游去拥有话语权。在上游获得竞争优势的关键,就是找到最优质的资源进行配置,去服务中国国内的广大市场。

于是国内的乳品企业纷纷利用自己的优势资源去国外拓展。有些企业青睐去欧洲布局,有些则选择了澳洲,有些选择了新西兰。新西兰是一个以农牧业为主的国家,乳制品享誉全球,出口量居世界第一,目前世界上70%的婴幼儿配方奶粉原料来自新西兰,在全球乳业市场具有明显竞争优势。此外,与中国市场不同的是,新西兰的牧场模式以散养为主,养殖理念与技术更为先进,其奶源制作的产品对于中国市场的消费者有很强的吸引力。

完善布局的三部曲

2015年11月蒙牛雅士利投资11亿元人民币的新西兰工厂开业,这是奶粉行业国内品牌在海外100%自主建厂的首个案例。看似一个单一的布局,但背后却是数年蛰伏所埋下的伏笔。

首先,这一项目的签订日期是在2013年。也是在这一年,蒙牛与AsureQuality(安硕)签署合作框架协议,建立第三方独立认证机构。是新西兰政府全资拥有的食品和生物安全检测公司,作为国有独立检测认证机构,为食品和初级产业提供检测、监督、评估、核查服务,保证所有生产环节符合新西兰安全标准与环境保护法规。

换句话说,爱硕是新西兰食品检测的国家队,通过了它的认证标准的产品,就相当于拿到了新西兰政府的通行证。蒙牛与安硕的合作,首先在食品质量安全这个最重要的环节,打下了根基。后来蒙牛也和新西兰合作伙伴鹏欣和Miraka携手,向更深层次的国际化进军。

其次,2013年6月,蒙牛以超过110亿港元的现金,收购了国内领先的奶粉企业雅士利集团。雅士利集团曾经接受过复星集团下面的投资基金的投资,这样一来,蒙牛在奶粉这个重要市场上为自己增补了强援。众所周知,蒙牛是靠液态奶起家,在奶粉市场上一直鲜有动作。

第三,2015年7月,蒙牛乳业及雅士利国际联合公布,达能拟议向雅士利,出售达能持有的多美滋中国的全部股权。多美滋中国为达能的一家在中国专门做婴幼儿配方奶粉业务的全资附属公司。达能之所以愿意将多美滋品牌出售给雅士利,看重的也是蒙牛这个背后大股东的实力。这样一来,雅士利作为蒙牛最主要的奶粉板块载体,除了吸收了中粮系带来的资金与资源优势,又具有了更为多元化的品牌组合。

当以上的三步走实现的时候,其实蒙牛在奶粉板块的市场端布局已经完成,从产品、品牌渠道方面看,蒙牛已经有了充分满足国内市场需求的能力,这个时候蒙牛更需要的,就是能够满足自身产能的供应链。

在春节前,让家人喝到新西兰源头的牛奶

(新西兰总理庆贺蒙牛婴幼儿奶粉工厂开业)

在世界范围内寻找奶源,有很多种合作方式,蒙牛最终选择了最直接最有力的一种,就是100%投资建厂。在奶粉市场,由于国内消费者对洋品牌的青睐,这几年来出现的一个现象就是假洋鬼子现象,很多奶粉品牌虽然有一个洋名字,但是并不是真正的奶源、加工在海外。有些是完全是中国的奶粉,只是取了一个国外的名字。还有一种情况就是用OEM的方式,其品牌商其实是奶粉的贸易商,这样的奶粉质量仍旧让人难以放心。

从行业发展趋势看,国家也在加强对进口奶粉的审核,可以预见的是,奶粉的OEM方式可能未来的生存空间越来越小,从国家的角度也在鼓励大型乳品企业主动走出去,掌握市场的主动权。蒙牛全资投资建厂的方式,也符合国家的政策导向。

从全球视角来看中国乳品市场的话,可以发现,连恒天然这样的传统上游加工企业都在自建牧场销售自有品牌;另一方面,世界前20强的乳品企业大部分都已经进入中国市场,未来上游企业与下游企业的相互渗透,中国市场与国际市场的相互渗透,在很长时间内都是行业的主题。已近打造出新西兰模式的蒙牛,有能力在海外市场获得更大的优势资源和领先地位。