无论是绝代艳后对奢华法国皇室甜品的沉迷，还是上海才女张爱玲对冰淇凌、蛋糕等甜品的"爱不释口"，自古以来，甜食一直是饮食文化中一个重要的分子。好的甜点能带来毫厘之间的味觉体验，用刀叉轻轻切起一丝丝甜蜜慢慢放入口中，不仅仅得到的是味蕾享受，更是甜蜜动人的心灵归属感。
下面我们来为你解密沪上有哪些顶级甜品店！
Salon de Thé de Joël Robucho
米其林大厨的烘培坊
作为拥有米其林星最多的领军人物，Joël Robuchon主理的餐厅已收获共计26颗米其林星，其中四家被评为最高的米其林三星等级，并且获得由法国总统亲自颁发的「法国最佳手工业者奖」，以及被法国知名美食指南《Gault&Millau》评为「20世纪最佳厨师」，是有史以来最年轻、连续3年荣获米其林三星的名厨，凭着精致的法国菜扬名天下，分店遍布全球，不仅被寿司之神小野二郎推崇备至，也是最受业界推崇的星级大厨之一。
坐落于外滩18号的Salon de Thé de Joël Robucho，走进大堂，映入眼帘的便是红丝绒沙发，华丽水晶灯，一派贵气让人有种置身奢侈品店的错觉。
进门左手的展示柜，高颜值的各类甜品更是满天飞，不管是海盐焦糖挞 、伯爵茶蛋糕、覆盆子荔枝蛋糕、牛角包，样样都够精致，丰富的品种与令人垂涎欲滴的颜色充满了冲击力，每次都让人难以自拔地在展示柜前徘徊许久不忍离开。
一枚小小精致的迷你马卡龙点缀于伯爵慕斯之上，一下子便俘获了小女生的芳心。口感层次丰富的茶味道，慕斯化在口中最后微带茶的苦涩，口感清爽，适合不喜欢油腻口感的伙伴们。
切开焦糖海盐挞的剖面，“慕斯+蛋糕+焦糖酱+塔皮”层次分明，还有榛仁被包裹在里面，塔皮做的薄如蝉翼，但是吃起来很酥脆，吃上一口，好几层的味道会如莲花绽放的芳香一般在口中慢慢铺开。层次感丰富是这家甜品最大的特点之一，看上去小小的很精致，切开来就发现里面一层一层的全是满满的用心。
地址：黄浦区 中山东一路外滩18号1楼
电话：021-60708888
人均：149 RMB
ANGELINA
百年老店
始源于1903年的法国百年老店ANGELINA，每个下午时尚女魔头Coco Chanel都会在临窗的位置点上精致的点心和一杯热可可，享受属于她自己的下午茶时光。而在距卢浮宫万里之遥的上海，无需舟车劳顿，Angelina的拥护者们就能轻松品尝到源自巴黎、原汁原味的经典甜品！这里售卖的产品不仅和法国一模一样，一砖一瓦更是完全复制法国巴黎Angelina总店法式宫廷风，似乎回到了路易十四的宫廷时代。
作为一家百年老店，不管是招牌栗子塔 ，浓郁的可可茶 ，酸甜可口的柠檬挞还是其他当天从法国 空运而来的原材料 ，都让人流连忘返。而且每一道甜品最佳储存温度都严格把控在2~6℃。
来到ANGELINA点上一个招牌栗子塔，定能让你的栗子情节收获满满的感动。法国空运而来的原料经过几道手工工序的制作，蛋糕上覆盖了满满的条状的栗子泥，再混合上奶油，口感绵甜软滑。中间一层是加入糖和香草打发的全脂鲜奶油，入口即化，栗子的清香，香甜的奶香化开，让你有满满的幸福感。
白巧克力慕斯蛋糕，在动人心魄的外表下却有着这样一个恬淡的名字。浓厚香甜的白巧克力搭配上口感细腻的慕斯，初尝便能唤醒你所有的美好记忆，慕斯在嘴中被舌头的温度慢慢融化，而它的冰凉香甜却让你陶醉其中，切开蛋糕后，中间的草莓覆盆子酱如同情窦初开的少女内心一般，酸甜的滋味轻抚心间，甜过初恋。
地址： 黄浦区 淮海中路99号204室(连卡佛内)
电话： 021-61731232
人均： 125 RMB
LE RÊVE
世界甜点冠军
LE RÊVE由世界甜点冠军Pascal Molines开设，Pascal Molines是当今世界最顶级的甜点大师之一，于1999年带领法国队贏得世界杯甜点大赛冠军，2000年荣膺法国最佳手工艺者。他目前是世界杯甜点大赛评委会主席，以及法国最佳手工艺者甜点类评委。两项荣誉都为所有甜点师梦寐以求，而Pascal Molines以其杰出的技艺罕见地集两项最高殊荣于一身。
LE RÊVE（法文：“梦”），是中国 首家世界顶级甜点艺术空间，以最精妙的方式呈现关于甜的艺术，让上海零距离与巴黎同步享受幸福甜点滋味。在LE RÊVE品尝甜品的过程中仿佛进入了甜蜜的梦境。甜点艺术空间还将根据不同的季节、色调和心情变换梦的主题，为当地食材带来全新的味觉感受，给人们带来不一样的味觉体验。
这款深受女性喜爱的同款生日蛋糕“红唇”是个极尽诱惑的蜜桃之吻，由LE RÊVE主厨、法国国宝级甜点大师Pascal以天马行空的想象力和创造力演绎而成。主厨将摩登女性梦想中的chic美物化成一道道甜品艺术。蜜桃慕斯内含草莓鲜果淋酱，细腻丝滑，甜中带酸的口感将红唇间的香吻演绎的淋漓尽致！
历来坚持带来纯正法式甜点的LE RÊVE已经是第三年推出国王饼了。层层酥脆的酥皮里包裹着杏仁奶油，虽然看似简单，却极其费工夫，纯手工制作要经历8次开酥才有入口的销魂口感。国王饼也有很强的节庆属性，限时供应更让甜点爱好者们趋之若鹜，LE RÊVE的这一口“新年第一口甜蜜分享”最适宜在新年时节和朋友家人一起共享（1月1日正式上市，目前接受预订）。
地址： 黄浦区 北京东路99号益丰外滩源1F中庭
电话：021-63290161
地址：静安区 南京西路1266号恒隆广场3楼329铺
电话：021-52280651
地址：浦东新区 祖冲之路1239号长泰广场8号楼1楼1W20
电话：021-20422931
人均：125元
COVA
张国荣光顾的甜品店
创立于1817年的COVA，让很多名人对它趋之若鹜，张国荣，舒淇，余文乐，杨千嬅等都是它家的粉丝。而在新天地的COVA采用的是上海近代建筑标志石库门的设计，充满了郁悒的上海历史气息，店内则延用COVA百年经典的意式设计风格。新天地COVA门店还设有欧式露天座位，仿如身在意大利享受经典露天下午茶，同时感受到周围独有的上海海派文化与风情。坐在落地玻璃门前，品味COVA两百年不变的品质，沉浸在四季变化的美景中。
COVA独有的招牌芒果蛋糕，层层迭迭的蛋糕以每天手工现打鲜奶油辅以当天采购的芒果肉而成。外层铺上松软的蛋糕碎，顶层配以进口的热带芒果果肉及新鲜奇异果切片，色泽诱人，新鲜的水果与幼滑如丝的鲜奶油在口中完美融合，每一口都能品尝到幸福的滋味。
地址： 黄浦区 太仓路181弄
电话： 021-33763910
人均： 159 RMB
Chikalicious
优雅的甜品王国
大厨Chika出生于东京，在法国专业烹饪学校受训，而上海Chikalicious厨房的两位甜点主厨，一个是来自阿根廷的Mauro，另一个是泰国出身美国长大的Maya，两人都才28岁。他们之前都在纽约的Chikalicious工作。Mauro十几岁开始就在专业厨房，先后待过不少挂有米其林星级的高级餐厅，比如巴黎的L’Arpège、伦敦的Gordon Ramsay、纽约的Nobu 57等。
店的环境以白色的主色调，马克龙色的桌椅，黑色大理石的桌面。餐具，摆盘，装饰，口味，颜色，都值得推敲，没有哗众取宠的外表。特别是茶杯，镜面的杯面不时反射出托盘上的花纹，整体女性气息非常浓郁。
冰雪岛屿奶酪蛋糕，外形像冰淇淋球，但是却另有乾坤，选用上等白乳酪芝士，芝士下面的碎冰块能保证最佳品尝温度，将鲜奶淋在芝士蛋糕上，一口下去先是淡奶的醇香，然后是白乳酪芝士的柔软，奶酪与慕斯的结合，细腻绵滑，浓郁的奶香芝士，令人惊艳不已。
Bernardaud独特的金膳系列餐盘配着Mauro和Maya特别改良于传统的仙境提拉米苏散发着梦幻而神秘的意味，外面是厚厚浓密顺滑的奶油，里面是浸润了咖啡的薄蛋糕，最外层覆盖了些许香草冰淇淋，让干腻的甜品多了一丝流动的意味，多重惊喜一起品味，就像在口中展开了一次“奇幻漂流”。
地址： 黄浦区 兴业路123弄5号新天地新里106单元205a号
电话： 021-63339233 021-53098266
人均： 204 RMB
快去品尝冬季不仅能“甜”你胃，还能够“甜”你心的甜品吧！