
美国的百货商店正在稳步下滑,店铺大面积关门,很多人在讨论百货商店模式的长期可行性。
许多人甚至说百货公司在尝试了一切:变得精通数字化、增加忠诚度计划、精心策划的分类、提高店内体验后徒劳无功。
线下折扣店和线上商店变成大赢家,但对应的是曾经深受喜爱的百货公司缓慢而痛苦地消亡。
但我们不要将趋势与结果混淆,趋势是可以改变的。
商业历史上充斥着将自身重塑为新的、可行的模式的公司,这些模式将位置、规模和品牌的固有优势与新兴趋势相结合。
还记得 Netflix 是通过邮寄出租 DVD 开始业务的,而亚马逊是一家在车库外经营的二手书店吗?
这里的挑战是百货公司的领导者,能否向投资者提出一个令人信服的理由,证明他们拥有可行的未来业务。
对于消费者来说,即使在今天,百货公司也是少数几个可以在一个屋檐下比较多个品牌的功能、风格和其他有形特征的地方之一。
Z世代也没有放弃实体店购物,就像Z世代喜欢35毫米胶片相机和摄像机那样。对他们来说,重新发现是将他们与之前的千禧一代区分开来的区别。
作为一个独立的品牌,无论你开多少家门店,你都永远无法触及百货公司网络(美国四大百货公司的门数大约有2600家)。
此外,如果你是一个新兴品牌,百货公司会为你提供机会,让你在同一空间中展示精选产品种类,以对抗竞争和更成熟的品牌。
百货商店有一个可行的未来,但在此过程中存在关键的战略问题。
百货公司如何重塑自身
简而言之,需要寻找英国、法国和日本等地区的成功案例,寻找从根本上重新设定发展的路径。
例如,在日本——考虑到房地产成本和人口密度——百货商店的发展可能比美国领先 10 年。你可以早上在东京的办公室工作,上网挑三件你感兴趣的衣服,选一个时间段去商店,去试衣间,那里有衣服给你。
如果你喜欢什么你试穿了,付款并结账时,你选择的衣服会送到你家。在这里,百货商店的范围、物理位置和触感机会比数字*放播**器具有显著优势。
关于百货公司需要关注什么,已经说了很多,也写了很多,包括精通数字化、全渠道能力、精心策划的分类和店内体验。
虽然所有这些都是相关的,但最重要的是三件事。
1、专注于自己的优势,而不是提供一切
在上一次经济衰退之后,高端和超值零售出现了巨大的繁荣(例如,2010 年至 2015 年,高端零售增长了 80%,价值零售增长了 300% 以上)。从疫情中走出后,我们将看到同样的趋势再次放大。
我们认为,亚马逊也有可能在未来十年收购一个陷入困境的全国百货公司网络——这将进一步加速价值领域的数字化采用,并进一步挤压百货公司,尤其是那些专注于中产阶级消费者的百货公司。
美国百货公司需要批判性地重新评估其目标消费者,并从根本上重新设定客户价值主张。
然后,该客户价值主张应推动围绕格式、足迹、位置质量和分类做出决策。
让我们玩一个想象力游戏。想象一下,你附近有一个地点,汇集了最有趣的时尚、奢侈品牌以及你在其他任何地方都找不到的设计师,以及收获专业且值得信赖的化妆和护肤建议,你可以提前在线安排约会。
这个地方还提供了休息,吃饭,喝酒和聊天的场所。购物后让孩子们参加互动课程,获得一些理疗或饮食建议,宠爱宠物并与受托人讨论你的退休计划......
想象一下这个地方存在,你是否会比逛一排排马球衫的商店更感兴趣,而且都是40%的折扣?
2、占地面积至少减少50%,并强调位置质量
更多的店铺并不是更好,特别是考虑到美国百货商店的密度是欧洲的三倍。破产后,内曼·马库斯 (Neiman Marcus) 曾谈到,在关闭了许多非生产性的大门后,它打算收紧自己的门店。
大多数美国主要百货公司都需要积极主动地努力收紧他们的门店。我们认为,一些较大的部门连锁店的数量需要至少减少一半。
随着数字化和低价的持续扩张,百货公司很难在价值上取胜,但位置质量和客流量可以成为推动流量,尤其是更高消费流量的重要差异化因素。
在每个主要商场都有一个位置是次优的,因为商场继续痛苦地死去。Harrod's 最能证明位置的重要性——其位于伦敦骑士桥 Brompton 路的历史建筑是世界上每平方英尺销售额表现最强劲的公司。
Harrods(哈洛德百货)
Harrods,世界最负盛名的百货公司,贩售奢华的商品,位于伦敦的骑士桥(Knightsbridge)上,在西敏和肯辛顿之间。“哈洛德”的品牌也用在哈洛德集团的其他子公司,如哈洛德银行、哈洛德房地产公司、哈洛德航空等。
哈洛德百货的330个部门提供了多元化的产品和服务。产品包括服饰(男女装、童装、婴儿装)、电器、珠宝、运动器材、结婚礼服、宠物和周边产品、玩具、饮食、健康美容产品、礼品、文具、家居用品、家电、家具等等。
百货内服务设施包括:28间餐厅(提供下午茶、pub料理、西式料理等等)、预约式的个人购物协助、钟表修复、服装订制、药妆部、美容spa和沙龙、理发厅、哈洛德金融服务、哈洛德银行、私人活动据点、食物递送、个人蛋糕订制、个人香水调配等等。
另外,百货内还有其他知名店铺,如Turnbull & Asser、HMV、analeena、Waterstones、Krispy Kreme和David Clulow Opticians。

3. 重置与品牌的关系,尤其是数字原生品牌,以增加流量
随着商店的角色从交易中心演变为客户体验中心,知名品牌质疑批发作为渠道的战略意图。
从品牌的角度来看,与自营店或直接面向消费者相比,传统批发的利润率相对较低。