买的紫薯还剩下几个，于是尝试着做了“花朵紫薯饼”。外皮是糯米和紫薯泥混合的，里面的馅儿是红豆沙，软软糯糯的，喜欢甜食的可以试一下。
用料:糯米粉:300克 紫薯:100克 红豆沙:适量
步骤一:取一半糯米粉加水拌匀，揉成光滑的团儿， 紫薯蒸熟趁热压成泥，过筛。
步骤二:剩下的糯米粉和紫薯泥加水拌匀，揉成光滑的面团，取适量紫色糯米团，搓成这种小碗形状
步骤三:用勺子舀一勺红豆沙进去，慢慢收圆，取白色面团按扁，用花朵模具刻出小花朵
步骤四:把搓圆的紫色面团按扁，把白色花朵贴上去，再用紫色面团放上去当花蕊，盘子刷一层油，把面团放上去蒸锅放水大火蒸大约15分钟
步骤五:出锅后用香菜点缀一下当做花柄
步骤六:完全蒸好后的样子没之前好看了
小贴士:因为糯米比较黏，所以别蒸过头了，否则花朵就不成型了。