
Ta是近期的吃货打卡热门
Ta是刷屏小红书和抖音的网红
Ta是有两层楼的“云朵”
Ta是舒芙蕾!


光之舒芙蕾
Ta来自于“光之乳酪”
拥有云朵般的梦幻口感
Ta脆弱又傲娇,只能现点现做


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Le Cafeman
空气甜品的小故事


在饭后甜点这件事上,大多数女生是根本没有在怕的。但就算有“第二个胃”加持,还是难免幻想——如果能有更轻盈不占胃容量的点心,该有多好?

说来你可能不信,真有这么一种甜品,上桌时蓬松软嫩,入口如一朵热腾腾的云,轻轻一抿就爆出浓郁的香气,近似梦幻……而它的主料,不过是鸡蛋,牛奶,以及空气。
2
Le Cafeman
要吃到Ta,需要很有耐心
每一份舒芙蕾的诞生都十分不易
材料、程序、温度、时间……
每一项都需要严格把关


✔耐心制作 舒芙蕾松饼的制作工艺比较复杂,须得耐心制作,控制好温度和用量,快了就做不出特有的蓬松感。

✔现点现做 舒芙蕾松饼必须现点现做,从打发起泡到烘烤,都必须控制在一定时间以内。每次都需要等待10分钟以上才能吃到。

舒芙蕾小百科
舒芙蕾(Soufflé),名字源于法语动词Souffler,意为“充气”,也有“呼吸”的意思。这种法国甜点靠在蛋白打发过程中混入大量空气,使其口感如棉花糖一般梦幻。是欧洲贵族奢靡宴会上的宠儿。
3
Le Cafeman
它有四种样子,都很好吃

草莓味舒芙蕾
STRAWBERRY
SOUFFLÉ
= 草莓味舒芙蕾 =
酸甜美味的新鲜草莓携手现烤舒芙蕾,如少女般漫舞跳跃,轻巧却又刺激着你的味蕾。

芒果味舒芙蕾
MANGO
SOUFFLÉ
= 芒果味舒芙蕾 =
硕大饱满的金黄果肉搭配浓郁奶香,一口咬下去,满嘴清甜香蜜,超级满足。

抹茶味舒芙蕾
MATCHA
SOUFFLÉ
= 抹茶味舒芙蕾 =
抹茶控的小伙伴千万千万不要错过这款产品,口感清香细腻让人幸福感爆棚。

提拉米苏舒芙蕾
TIRAMISU
SOUFFLÉ
= 提拉米苏味舒芙蕾 =
精选进口马斯卡彭芝士制作而成,香郁不腻、软绵细化,一口停不下来。

原味舒芙蕾
ORIGINAL
SOUFFLÉ
= 经典原味舒芙蕾 =
外表蓬松软嫩,内里松软如棉,宛如云朵在口中融化,似有似无。轻轻一抿,乳香弥漫,近似梦幻。
别让你的舒芙蕾等太久哦~


人气网红 乳酪包

在上海,它与喜茶、鲍师傅并称“魔都三大巨头”。凭借着最顶尖的食材+只卖最健康的芝士包,从上海一路火遍全国。

它被称为“最邪恶的流心芝士包”,每个包都是现点现做。师傅麻利儿的把它切成5层,新西兰芝士酱涂抹在每一层上,再沾上新西兰奶粉。

切面包

刷芝士

滚奶粉
飘香的芝士味儿,简直是芝士控的福音!
口味多样 一口中招

5大经典口味:芒果、榴莲、原味、草莓、杨枝甘露,不管错过哪一款,都是莫大的遗憾~

草莓

草莓乳酪包cookie
极具少女心的草莓乳酪包,大概是最受小朋友和女生欢迎的了~两面都是满满的草莓,每一颗都镶嵌在奶酪包里面。酸甜的口感+浓郁的芝士!

芒果

芒果乳酪包cookie
满屏都是黄黄黄黄黄......不仅面包表面沾满大颗的芒果,就连芝士酱也是黄色的!

榴莲

榴莲乳酪包cookie
榴莲的重度爱好者一定要拿小本本记下这一款,榴莲果肉打碎后融进芝士里,简直是一颗重磅*弹炸**。如果你恰巧是位芝士控,选择它一定没错!

杨枝甘露饼

杨枝甘露乳酪包 cookie
一半芒果、一半西柚,诚意满满的铺在乳酪包上。一个面包可以get两种水果,想想都超幸福~
吃货小tips
① 水果类乳酪包都是新鲜制作,所以数量有限、先到先得
② 加入了新鲜水果的乳酪包,要即买即吃~不然口感会打折
③ 芝士酱容易化,拿到手要抓紧拍照,迅速入口
④ 店内生意火爆,如遇排队,要耐心等候哦~
左手包包右手饮品 逛街必备

开在万象汇5楼的光之乳酪,虽然门店并不大,但是浓郁的芝士味绝对是它的引路牌,路过的人都无法抗拒它的诱惑。

店铺| 光之乳酪
营业时间| 10:00-22:00
店铺地址| 华润万象汇5楼