去香港必去的十大美食 (去香港必须吃的美食)

po主女,爱好吃,非专业旅拍摄影师一枚(~~真相在结尾~~)。大概一共吃胖5斤,终于总结出12家来香港一定要尝试的美食。希望你不要深夜肚子咕咕叫的时候刚好打开这篇文章,不然 …… 好像真的会很悲伤。

以下美食,不分排名!

九记牛腩,不吃就白去香港了

地址:香港岛上环歌赋街21号B1楼

营业时间:周一至周六 12:30-22:30

几年前,陈小春在内地开了自己的主题餐厅,“七爷清汤牛腩”,收获了一票粉丝 —— 也只能说,作为牛腩粉的鼻祖,“九记牛腩”大概是生意火爆的根本没空来内地开店,不然哪里有七爷的事儿。

这是一个一年四季都需要排队的苍蝇小馆,下午2点、晚上9点,慕名而来的食客几乎能到街道的尽头,张国荣、谭咏麟、关之琳等香港演艺界名人也都是这里的常客。鉴于屋子内很小,且百分之百需要跟别人拼桌,建议同行小伙伴分开排队,伙计问“有没有1位”的时候,果断冲上去,大约可以省出来1小时的时间

去很多次香港后的心得,去了香港一定要吃的东西

推荐咖喱牛筋楠系列,搭配的面食有粗面、河粉、伊面 …… 等选择。先喝一口浓郁的汤汁,再咬一口肥瘦适中的牛筋楠,咖喱的香气还未散开,劲道的面条已紧随其后入了口。配上一杯冻奶茶,看着门口还在等待的人流,简直不知道有多爽。

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添好运,性价比最高的米其林

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比较推荐的一家茶餐厅,虽然已经开了5家分店,但是排队的人依旧 …… 所以建议早上10点就去。

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价格良心,平均每道点心也就20港币左右,哪怕一个人出游,怒点4道也不过100~ 千万别怕吃不完,一定把招牌都点到,大不了打包! —— 以下为推荐的几道菜。

1. 酥皮叉烧包 (推荐):外表形似菠萝油,要开以后是慢慢的内陷,甜与闲的配比恰到好处。

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2. 豉汁凤爪(一万分推荐):究竟是蒸了多久才能做到入口即化?!除了浓浓的豉香,鸡爪尝不到任何的腥腻。

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3. 虾饺(推荐):水晶皮剔透,包着3颗完整的虾仁,弹牙。

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4. 萝卜糕:然后在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料,先上蒸笼蒸制,之后再微微煎至两面金黄。

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5. 马拉糕:蒸蛋糕的一种,特点是充满大气孔,所以特别蓬松。制作中加了红糖,色泽形似枣糕,但油分则少得多,味道清甜。

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6. 陈皮牛肉丸:有别于潮汕牛肉丸的弹,丸子中加了马蹄,所以口感是脆脆的。

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除此以外,喜欢什么就随便点点吧。

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金华冰室,得奖菠萝油

这家最有名的,莫过于得奖的菠萝油和西多士了。印象中没有限量供应的说法,但去晚了肯定买不到。比如,有一次,已经在酒店打包好行李准备第二天5:00奔赴机场的我,突然嘴馋的要命,心想才晚上8:30,就慢慢悠悠的去觅食了,结果菠萝油早已卖光,只好选了二号招牌的西多式。

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后来隔了整整1年,终于在上午11:00吃到那魂牵梦萦的味道 —— 刚出炉的面包,表层的奶酥比常温更加诱人。一整片黄油微微融化,渗到面包里 …… 不能再写了,太馋!

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我先吃了,你随意!

翠华餐厅

说是给大陆游客吃的餐厅,我偏偏不答应!

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杯子超级可爱的翠华奶茶,一定要来一杯 —— 这是陪伴着香港人成长,最能代表香港饮食文化的饮品。翠华奶茶选用锡兰靓茶叶,加入荷兰进口淡奶,再用预先烘暖的茶杯盛载,使奶茶保存在最理想的温度,一口下去,茶花香在口腔中余味犹存。

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奶油猪仔包(不知道为什么是这么一个奇怪的名字)则是另一道推荐菜,面包片上涂上炼乳和牛油,然后烤制成金黄色,香香脆脆甜甜!

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富豪雪糕车

全香港只有5辆的移动冰淇淋车,据说能碰到的都很幸运 …… 但我每次都是在尖沙咀的天星码头边看到它,据说除此以外,金紫荆广场,崇光百货也有。

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没有挑花眼的菜单,口味只有香滑软雪糕,果仁甜筒,莲花杯和珍宝橙冰 —— 推荐香草味道的香滑软雪糕,奶香十足,质地很软,入口很滑。炎热的夏日,你会爱上它!

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兰芳园,排大队只为一杯奶茶

地址: 中环结志街2号地下

电话: +852-25443895

本来我是不想推荐的,但据说是最地道的*袜丝**奶茶,不写似乎又对不起你们。1952年营业到今日的老字号,首创港式“鸳鸯”即港式奶茶+咖啡,首创以茶袋冲制的港式“*袜丝**奶茶” —— 恩,这份情怀,你们要不要买单?

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就在靠近半山扶梯,一个小下坡路,破破烂烂的招牌,很多人排队,就对啦!

泰昌饼家,香港最好吃的蛋挞

地址:连锁店

蛋挞:有别于葡式的千层酥皮,泰昌家出品的蛋挞是曲奇口感的牛油皮,据说是让“让末代港督彭定康都无法忘怀”而“名声大噪”。可以购买单个,9元一个,装在小纸袋里。挞芯色泽金黄,口感细腻,趁热吃要小心烫嘴。

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聪嫂私房甜品,刘德华的店

地址: 銅鑼灣耀華街11號地舖

电话: +852-22782622

终于明白为什么刘德华最近的电影事业发展一般了,哈哈 —— 大概是甜品店的生意太好了!招牌是榴莲水晶珠(升级版是榴莲黑糯米)和龙眼冰,相比大陆刨冰的粗糙口感,聪嫂家的雪冰是绵密的,入口即化的,另外,那个水晶珠QQ弹弹也是点睛之笔。满满一大碗才30多港币,可以吃好久!

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印象中,外带有优惠哦!

松记糖水

也有年头了的香港老牌甜品店,店面久久的,像是几代人都在这里吃过糖水。菜单上密密麻麻的甜品,以冷热做了基本区分 —— 木糠布丁,榴莲奶冻,双皮奶,都是我的心头爱。有选择困难症的人,不如考虑7折外卖多买几个咯?

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Lady M,网红千层蛋糕

来自纽约的千层蛋糕,女孩子们一定会去打开的地方。

首先,我要说的是:一定不要买红丝绒,一定不要买红丝绒,一定不要买红丝绒 —— 不仅仅是因为千层蛋糕才是主打,主要原因是红丝绒做的太难吃了~

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(图片是网上找的,因为自己吃得太high忘记拍照了)

千层蛋糕首选抹茶和巧克力。层层的蛋皮之间,是悉尼而醇厚的奶油,用叉子横切一刀可以看到分明的层次,但吃又完全感觉不出饼皮的质感。

排大队是常有的事儿,毕竟香港的少女们也在这里下午茶,那就平时再去吧!

Owl Choux 冰淇淋泡芙 - 米其林推介甜品店

地址: 尖沙咀么地道32号地铺

电话: +852-28898227

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开店仅半年,就被神秘的米粒林美食星探挑中,作为推介甜品店,继而名声打造。主打意大利手工雪糕Gelato为原材料的冰淇凌泡芙,这草,必须得拔!

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店面小小的,1个开放式厨房,2个店员,落地窗前1排桌椅。

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首推颜值超高的红丝绒雪糕泡芙,客人下单后,店员才会加热泡芙,以确保曲奇表面的松脆口感。大约60秒后,准备完毕的泡芙被一分为二,并塞入意大利雪糕Gelato,之后便交给食客了。

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可以先拿小勺舀一口奶香爆表的雪糕,然后在用力夹紧泡芙的上下面,像啃汉堡一样的吃就对了 —— 瞬间,一首冰与火之歌就回荡在眼前。

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还有每日限量供应200个的流心芒果泡芙,芒果酱很甜!

珍妮曲奇,淘宝代购假货多

网红曲奇的鼻祖,因为曲奇铁盒的封面是各种可爱的熊仔,所以也称小熊曲奇。

排大队, 只收现金,限购3盒,虽然附近的零食店和药店也售卖所谓的“代购现货”,但我知道你一定会自己去排队的对不对~

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各种味道随便买,怎么都好吃。

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