这些年，虽然各大快消餐饮品牌不停吆喝着“ 减塑环保 ”，真正长年冲在环保第一线的，好像是日本的星巴克。
大家知道， 星巴克一直以来都执着的和减塑做着角斗，从自带杯减3元到各种环保材料的应用，俨然一种企业文化了。
在环保领域，星巴克可以堪称“餐饮系大型环保Project实验田”，而日本星巴克，又是斯达巴圈的环保实验翘楚。
这么短短半年时间，他们又想出来了不少怪招。
大型环保连环组合拳
· 斯达巴：你别买杯子了，反正也不用，租吧 ·
不知道粉丝里有多少 星巴克杯子星人 ，请举手！
买归买， 买完往那一放，基本上就不怎么用了 ……
最近呢，日本星巴克好像也发现了这个问题，干脆决定一石二鸟：你别买了，租吧！
于是， 可重复利用型杯子的租赁服务 ，在日本东京都内的10家门店里横空出世！用法也很简单，只要 扫描杯子底下的二维码 即可。
因为是租用的杯子，所以在设计上没什么特别美化，单纯的不锈钢工艺+塑料杯盖，底部有“循环&冲！”的Re&Go英文，外形虽不出众，但很有简洁工业风的气息。 用完之后， 3天内到店返还 ，期间随便你怎么使用。
同样的， 用租的杯子买咖啡，也可以享受折扣，比例虽然不高只有21日元，但也是种鼓励。
另外，所有 租用的杯子在回收后均会经高温灭菌消毒 ，因此不必担心卫生问题。目前计划反响很好，相信不久就会在更多店铺进行普及试用。
· 环保！环保！整个店我全都要！·
除了减塑，在门店设计上，最近日本星巴克也搞出来了个“ 四舍五入近似全环保店 ”。
这个看起来像风帆形状的位于 皇居外苑的和田仓喷水公园店 ，就是日本星巴克与世界自然保护基金会一起搞的“ 实验性绿色循环可持续门店 ”。
整个店的主题就是“重视循环生态”， 店内的85%以上建材都采用了回收的铁、木头、纸等原料建造。
家具和柱子则使用持久性高的木材， 地板甚至采用了使用CO2凝化技术的咖啡渣制成！
店内巨大的绳索装饰物， 回收了渔民使用过的旧渔网的材料 进行重新编织。
为减少能耗和食品浪费，柜台不再设食品陈列柜，改成了低功耗的数码菜单屏。
店内饮品不提供一次性纸杯和塑料杯，而是使用了树脂制成的类玻璃杯作为冷饮杯。
水循环作为主题重要的一环，在店内设计了供人洗手用的循环装置，采用了前两年获得GOOD DESIGN AWARD全场大奖的 WOTA水循环系统 。
同样，在场外也设置了免费的可循环净水系统提供的饮用水取水处。
整店的垃圾产生量要减少40%，全店一次性杯子的使用量要减少75% ，在试行实验没问题后会推广至全世界的门店，论环保，星巴克确实很拼。
· 周边也不能放过！·
除了杯子、门店，最近日本星巴克为了环保，甚至还盯上了他们出的周边产品。
他们将废弃的塑料杯子进行回收，处理后做成了原创杯垫，继续与减塑和再利用激情战斗。
两款便携袋则回收了咖啡豆的包装袋制作，内部使用了PEVA防水素材处理，表面有一股做旧的美式粗犷风格！
标准马克杯的 30%材料来源于废陶瓷制品 ，同样也节省了材料促进了回收。
其实整体看来， 日本星巴克从自己的产品、门店、用具使用上一点点进行绿色环保和可循环设计改良，“积小流而成江海”。
“小”的设计，却是用心的设计
纵观一下星巴克这两年的设计，不难发现他们确实会在很小的地方进行着敏锐而用心的改良。
比如细心的捕捉到残障人士的需求，开出了日本第一家完全使用手语的“静谧”咖啡店，引导人群关注残障人士。
店内 使用各种不同的设计，代替了手语的教学 ，让人直观的对手语产生了一个了解的机会。亲和而细致的设计充满整个门店，以小及大。
同样的， 宠物友好门店 也一样是从小处、不发声的群体进行发现而改良的设计。
宠物是无法表达具体的需求的，而星巴克却能 从这些小细节，进行大温暖的设计 。
还有高轮GATE WAY门店的 单人社畜工作位 的设计。
以及使用咖啡渣做成的 “渣渣杯”和“渣渣本” 。
这些设计，从环境保护到人文关怀， 星巴克并没有做过多大张旗鼓式宣传 ，而是一步步落实到位。
不论是吸管、杯子、周边、咖啡渣还是门店设计， 星巴克并没有做出“震惊世界、拯救世界”的设计改良， 它只是从一些 小的地方进行设计 ，一点一点的解决、改善问题。
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