锅上蒸·壹号大院 ，在南沙的朋友应该都吃过吧，周末很旺，需要排位很久那种（冷知识：在南沙，需要排位很久的不常见，除了巨多人的万达）。我来过五六七八次吧，坦白说， 价格不便宜 ，但想吃海鲜又不想自己煮的时候，我会第一个想到这家。
锅上蒸是一家以石锅草帽主题蒸汽海鲜为主打特色的特色石锅店，自带海鲜超市，海鲜现捞现杀，以蒸煮的方式烹制海鲜，最大程度保留海鲜的原汁原味。另外，由香茅心和芦苇皮编织而成的特色草帽和重达50多斤的超级石锅是它的另一大特色，草帽透气性强，有杀菌增香的作用。
落座之后要先拿着单子去海鲜区选海鲜，全部都有标价，有的按斤称，有的是按一只、一个、一条算的，点菜的时候服务员会跟着你，有什么问题都可以问他，选了鱼会马上捞出来现场称给你看的。
上一次吃，有个小哥说是香港来的，第一次来，问我会不会短斤缺两，我笑说，只有自己带称来才能知道会不会“厄称”，我没带哈哈。
吃的过程也有服务员专门服务，石锅里面放了水和米，上面放蒸架，海鲜就铺在架子上蒸，蒸的时间长短不用担心，服务员都知道，反正蒸好他们会来揭盖子，就能吃了。服务员偶尔会拿起架子，翻搅一下下面的粥，等你吃完全部海鲜，下面的粥也煮好了，还吸收了蒸海鲜的精华，很不错噢！ 特别推荐鲜百合，蒸好之后我会放一点进粥里，绝配！
除了蒸海鲜，还有烧烤，糕点什么的，都挺不错，基本不踩雷。所以每次去都会吃好多钱，但是下次也还想去，第一是够新鲜，第二是明码实价，贵也是你情我愿，不会出行“打死狗讲价”的恶心行为。
两个人每次都吃三四百[呲牙]给大家参考参考吧，打包了很多回去。
在南沙有两家分店↓
滨海店地址：海宁大街110号好旺角美食广场
进港店地址：进港大道时代维港581号
营业时间：11:00-14:00 ；17:00-21:00