VX：xmhsh10002 回复【牛源味】 享文章底部福利
全体人员请注意！文末超强福利来袭！
还记得我们的老朋友“牛源味”汕头牛肉火锅吗？对，就是那家拥有自己养牛场的火锅店！搬迁后重新装修开店啦~
超过6小时牛肉全部扔！扔！扔！
店里的牛都是从岛外自家的屠宰场现杀的，引自云贵川山区，是吃野草、喝泉水长大的“养生”牛。
足不出厦就能吃到正宗黄牛！
与饲料牛的口感不同，高强度运动使牛肉的肉质更加紧实有韧性。
这家店之所以在短短几年内迅速吸引了一批又一批的忠实老顾客，主要是因为这家店的牛肉——
从宰杀到下锅，必须控制在6小时以内！
但凡超过6小时的肉，全部扔、扔、扔！
明档操作，现点现切不用怕！
店内厨房明档窗口，现点现切，全部操作看得见！
鲜切牛肉十分考究切肉师傅的切工，精湛的刀法才能保证牛肉质感。
点单后师傅们熟练利落地处理牛肉，厚薄均匀，透如皮影。
检验牛肉好不好，转个圈就知道了！来和我一起跳爱的华尔兹~
正宗锅底调料，任君采撷
清汤是检验食材的最好标准，潮汕牛肉火锅作为清汤火锅的经典，一锅清汤，鲜切牛肉，吃出纯正“牛源味”！
汤底选用牛骨长时间熬制，汤色浓而不浊、汤味清而不淡，可将牛肉原本的味道完整呈现。
牛肉火锅的最佳搭档一定是沙茶酱，但是老板依旧很贴心，准备了十几种酱料，想蘸什么有什么~
蘸了沙茶酱的肉，浓郁的香气扑面而来，想让人一口吞下去！
十大部位一键搞定，真香！
一头牛身上可以用来烫火锅的最高出肉率只有42%，五花趾等部位更是稀缺，吃到就是赚到！
店家还细心地给每盘肉贴上标签，标注了名称和涮煮时间，认真对待每一盘牛肉的态度真是棒棒的呢~
（小贴士：涮肉最好从瘦到肥来吃，牛肉吃完再吃别的食材，这样才能保持鲜美的锅底，还不会油腻哦~）
极品雪花
01
吃牛肉怎能不吃极品雪花？细致的雪花纹理，全桌颜值最高！牢牢抢占C位！
用三吊水涮法，三起三落间肉质微缩，香而滑嫩。配上自调麻椒油酱料，痛快无比！
五花趾
02
三花趾和五花趾分别是牛前后腿的肌腱部位，五花趾筋比三花腱更多，纹路也更明显，口感也更为脆弹。
刚一出锅就被抢完，摄影师都馋哭了！
精选嫩肉
03
烫熟的嫩肉丝毫不带腥膻味，不蘸酱更好吃！
整盘倒下去，吃的是牛肉吗？不，是爱情！
匙柄
04
肩胛肉，牛身最好的部位之一，纤维细长饱满。全瘦但肉质鲜嫩，微微弹牙。
吊龙
05
牛脊背上的一条长肉，口感鲜嫩夹杂着牛筋的劲道，肥瘦相间，不柴不腻。
牛肉丸
06
牛肉火锅的标配——手打牛肉丸，每个小粉胖子都是师傅千锤百炼纯手工打制出来的。
弹牙力爆表！没咬住会从嘴里弹出来！都给我到嘴里来！
虽然没有包芯，但是一口咬下还是会汁水四溅，满口香气。老板，再来一盘！
胸口朥
07
心脏旁的脂肪膜，仅占全牛身1%，入口爽脆感十足，还有一股奶香味在口中弥漫~
答应我，敢于尝试你就会爱上它！
除此之外，还有脚趾肥牛和牛舌，十大部位一键搞定，小孩子才做选择，我都要！
特色菜品
08
担心只有牛肉不够吃？店里还有许多特色菜可以选择~
比较招牌的潮式翻沙芋头口感偏甜，酥脆的表皮加上芋头的软糯，适合做饭后甜点。
潮式玉米烙，甜甜酥酥，有麦芽糖的味道~
手工牛肉饺，打出来的肉馅和牛肉丸一样Q弹，牛肉本身的清甜更加突出~
全新装修开业，相聚好去处
搬家后刚开业的牛源味（原名：犇诚牛肉火锅）装修一新，门口宽敞可以停车，后现代装修风格让人眼前一亮。
一二楼位置宽敞，通透明亮，还有沙发和圆桌包厢，非常适合约上朋友相聚。
嘿，朋友！
吃牛肉火锅吗，怎么吃都不会胖的那种！
打折打到老板怀疑人生！
不说了，我要再去吃一次！
福利一
全场牛肉产品4.8折
活动时间：5月10日到6月10日
福利二
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到店获得一份手打牛肉丸！