“混合着木屑杂质”难以下咽，冬天还可以当板砖用！没错，这就是二战大名鼎鼎的苏军“黑列巴”（黑面包）。但正是因为有它的存在，才让苏军扛过了最艰苦，最困难的战争岁月。
“尝尝我的黑列巴！”
黑列巴之所以会成为苏军在战争时期的主要食物，除了苏联当时的战略后勤被德军“掐住喉咙”外，这块粗劣的面包本身具有的重要优势，也是一个主要原因。要知道这样一块大大的黑列巴，够一名苏军士兵吃上个好几天。
在这里我们不得不向那些卫国战争中的苏联军人致敬：也正因为他们身上这种吃苦的精神，才让黑列巴成功解决了苏军在战争中遇到的一大难题目。
说到这里，肯定也会有一些人十分好奇：
苏联人啃着难吃的黑列巴，那么当时他们的对手，德国军人又是在啃着什么面包呢？肯定不会是黑面包吧！
这还真是说错了，德国人当时确实也经常啃着自己的“黑面包”：
毕竟，黑面包相较于白面包优点确实不少：首先就是易于保存，它不会像白面包那么轻易的变质，如果*队军**远征，或者去一些食物获取缺乏的地方，让士兵们带上这种黑面包是最好的选择。
“这面包真好吃！”
不过，德军在战争中的大部分时间里，毕竟他们的后勤要远远好于苏军。因此，德国人的黑面包无论是口感，还是营养方面都要比苏军的黑列巴好很多。
德军当时供给的黑面包一般都是用黑麦，和一些杂粮和蔬菜混合制成。这种德式黑面包营养成分丰富，可以很好地维持德军士兵长时间的战斗能量需求，据说还有“预防脚气病”的作用。
由于战争初期德军节节胜利，后勤保障根本不用担心，因此德军前线配发的面包形状，材质和大小，也会根据战场环境和手中食材有一些出入，德军吃到的有白面包，也有黑面包。
面包已经准备好了！
众所周知，二战时期德军的后勤伙食标准分四个等级：战斗地域的德军配给属于一级，占领区属于二级，德国本土驻守部队属于三级，而国内办公机构人员则属于伙食配给的最低一级，毕竟他们的体力消耗小。
而在苏德战争初期，由于前线德军部队的后勤要远好于苏军，因此他们的伙食等级也是按照最高的标准来配给的。面包当时只能算是他们伙食中的一种，不像苏军那样，经常给一线部队配给黑列巴为主食。
另外，即使在最惨烈的战场环境下，德军都会尽量保证在前线设立一些*战野**厨房，为德军官兵提供丰富美味的热食。例如中午提供的炖土豆、匈牙利风味浓汤、酸菜香肠等菜肴，其实都是德国本土家乡的风味。
二战德军的营级*战野**餐车
而像德式黑面包这样的“冷食”，则一般会作为德军的早晚餐，或者在行军中的便携式套餐，毕竟它无需烹饪即可快速食用。
不过，也许德国人的黑面包只有“德国胃”才喜欢。当年拿破仑就曾经多次公开表示：对德国黑面包十分厌恶，认为这种黑面包只适合给他的马吃。
德军*战野**情况下行军途中的伙食，通常会由各支部队的炊事员做好一日一份套餐式，一名士兵的配给量约为：新鲜黑麦或者白面包750克（这里只提面包，还有肉和蔬菜等其它食物）。行军中的德军士兵每人每次可以领取三到四份，也就是三四天的口粮。
领“粮草”的德国士兵
另外除了那种新鲜的黑麦面包外，德军的日常配给中还会出现另一种“干面包”：
其实“干面包”也就是我们熟知的饼干模样，不过实际上它确实是面包的制作方法。这种干面包会根据品类的不同，一般是125克至250克一人份，通常会以纸和罐头包装。
不过当时德军官兵好像对这种“干面包”并不喜欢，很多人形容它的口感和硬纸板差不多。
和东线德军情况不太一样，北非军团当时的作战环境会特殊一些，毕竟很多食物在热带气候下很容易变质。
用餐中的隆美尔
因此，当时北非军团的德军便被迫以黑面包及干豆，来取代他们已经吃习惯的土豆和白面包。北非德军的主食同样有面包，像隆美尔当时每天的饮食，就是吃一些干面包和罐头，吃剩下的还经常要留到下一顿。
但北非德军吃面包时还有一个难题：由于黄油在沙漠炎热天气中很容易挥发，于是后来他们只能用橄榄油蘸着面包吃，但这种吃法不太受德军官兵喜欢。
伙食不错，有香肠！
总体来说，二战大部分时期德军的口粮算是不错的，黑面包只能算是他们众多口粮中的一种，而不是像苏军那样经常作为主食。比如德国香肠，肉类罐头，芝士牛奶意面等等，可谓是应有尽有。
战争后期，德军士兵啃着黑面包，看着美军战俘的口粮一脸羡慕？
到了战争后期，德军的后勤物资供应逐渐变得紧张起来！甚至连士兵们之前都不屑的黑面包，其质量也开始大打折扣： 除了偷工减料减少大麦粉外，还掺上了大量的土豆粉和鱼粉。
“这是想撑死我？”
这样就导致德式黑面包的味道大变，德军士兵们吃了它以后经常感觉肚子胀气。这样“难以下咽”的黑面包，也间接影响到了德军前线部队的战斗士气。
可是德军高层也已经是“无力回天”，由于前线战局极为不利，他们的后勤也在慢慢滑向“万丈深渊”！
随着苏军的*攻反**势头越来越猛，很多在东线的德军部队，后来连那些颇有怨言的黑面包都吃不上了，甚至有些士兵每天最多只能分到50克黑面包的供给！
“一小片面包得省着吃！”
不仅在东线，就连一直被德军誉为“后方疗养院”的法国，西线开打后驻法德军同样面临着巨大的后勤困境，黑面包也变得越来越难吃了。
当时德军的后勤有多糟糕，有一个这样的西线笑话：盟军在诺曼底登陆以后，德军士兵当时最害怕的就是俘虏美军士兵。因为他们在看押着那些无聊的美军俘虏时，却发现这名美军俘虏竟然拿出自己身上的*用军**口粮，然后“挑三拣四”的开始食用。
更让德军士兵无法接受的是：当时美国甚至还专门给自家战俘研发了一种“口粮包裹”，并通过红十字会转交给那些在德军手里的美军战俘。而德军士兵当时却吃着难以下咽的黑面包，甚至还不如美军战俘们的伙食好，这无疑是一件很痛苦的事。
有面包，就有笑容！
所以，面包作为欧洲人的基本主食，二战时期欧洲各国*队军**其实都有黑面包配给的，只是好吃不好吃的区别。苏联卫国战争最艰难时期，苏军士兵们啃着难吃的黑列巴；胜利向柏林推进时，苏联士兵依然啃着黑列巴！
而德国人的面包质量却和他们的战况紧密相关，在德军节节胜利时，面包只不过是一种便携食品而已，毕竟他们当时还有很多更丰盛的食物可以选择。
在战局不利时，德国人只得面对和苏联人当初一样的境遇，难吃的黑面包也成了德国军人唯一的“救命稻草”。
大家一起来吃硬硬的面包！
题外话：哪怕到了今天，其实黑面包依然是德国人的最爱！当然要比战争后期德军手里的黑面包好吃多了。据德国面包贸易协会近年来的统计显示：现代德国人最喜欢吃的面包还是传统黑面包，一度占全德国面包市场总销量的三分之一。
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