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中国的牛杂小吃与瑞典的软糖，中国的茶饮与吉尔吉斯斯坦的蜂蜜，台湾黑松沙士与澳洲葡萄酒……中国本土美食与进口食品，你站哪一边？
6月29日至7月1日，在广州琶洲展馆举行的2016中国（广州）国际大食品&大健康产业博览会中，中国本土美食与进口食品就来了一场正面交锋！本届展会不仅集聚了中国本土美食品牌，也吸引了众多国外知名食品代理企业前来参展。碳酸饮料有害无益？展会现场，众多美食云集。民以食为天，有美食的地方，就有“黑压压”的人群，如以牛骨牛杂煲出名的牛状元展位，就引得到场的观众大排长龙。
另外，《会展易》记者还在现场看到了被网友戏谑为“最难喝的饮料top5”之一的黑松沙士。
味道有些奇怪，销量应该不怎么样？来自台湾的黑松沙士参展商却表示，黑松沙士在台湾，算得上是唯一可以和可口可乐抗衡的饮料了。一般可口可乐进攻一个国家的饮料市场，当地的碳酸饮料通常都会被打垮，可是台湾的黑松沙士却是个例外，成为了可口可乐一直久攻不下其地位的饮料。
该参展商还向记者透漏黑土沙士特有的神奇功效：降火。碳酸饮料能降火？对于这一说法记者是闻所未闻。
不过，台湾居民早就得知黑松沙士能降火这一功效，甚至还总结出一种特别的喝法：将黑松沙士倒在杯子后，加入盐。据说此喝法可以更为解热。你真的会买食用油吗？碳酸饮料能降火有点不可置信？那么食用油能防三高这一说法你又是否知道呢？
我们常用的食用油里，分为花生油、橄榄油、茶籽油、花生油、玉米胚芽油、芥花油等诸多品种。这些食用油中均含有不饱和脂肪酸、亚麻酸等成分，这些成分对于预防心脑血管疾病、改善血液循环、阻抑血栓的形成有较好的功效。
健康的食用油对人体的好处多多，但是，在地沟油当道的现今，我们应该怎么挑选到真正安全健康的食用油呢？
地沟油是经过多次反复使用的炸油或城市大型饭店下水道的隔油池获取然后从新提炼出来的劣质油，即使通过技术层面上的提炼，但仍存在杂质。
食用油参展商向记者介绍到，首先可以就色泽和纯净度方面就可以进行辨别，真正健康的食用油可以说是不含杂质而且色泽通透。其次，大家可以通过气味来辨别，纯种的食用油会含有其主要制作物的气味，这是使用香精没办法完全模拟的。价格是其次，品质才是第一位我国的食品制造商“艺高人胆大”，冒着被法律制裁的危险硬要造黑心食品的现象风行，使得国民对于国产食品信心大跌。此时，具有高质量、制作程序更透明、味道新奇等特点的国外食品让国民重拾可以肆意享受美食的信心。
进口食品最大的劣势就价格略高，而在接受采访的观众中，多半都表示为了购买到安全有保障的食品，在价格上不会过分计较。这一点得到了主打进口产品采购的企业的认同，他们表示在众多的货物类型中，食品是客户对其价格最宽容也是最受欢迎的一类。
国外食品市场需求的增大让相关的采购渠道也开始逐渐完善：从以外的简单的个人代购到现在出现全球货物代购企业，从简单的购买收据到有获得原产国企业授权的中文标签与企业的自我备案……
这些购买、验证货品程序的完善与国人对进口商品价格的宽容都是对中国食品市场的冲击。要想重树中国安全食品的旗帜，赢回消费者的心，除了国家加强打击黑心商贩的力道外，食品制造商也应该本着良心，制造出真正健康安全的食品。
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