玉米粉由玉米制成，可以从任何印度杂货店或在线订购玉米puttu面粉（也称为玉米puttu podi）。puttu面粉的质地细，有时与米粉混合。

玉米面粉与水和盐混合，与磨碎的椰子一起，美味的玉米puttu，你可以称它为玉米puttu。puttu不仅有香气，也有非常吸引人的颜色。

配料：

• 玉米粉面粉（或玉米粉） - 约3杯（或1/2 kg）

• 磨碎的椰子 - 约1杯

• 盐 - 如有必要

• 水 - 如有必要

方法：

1. 你可以用玉米puttu面粉，破碎的玉米或玉米粉。你需要研磨它使它更小一点再做puttu。

2.在一个大的容器里，把玉米puttu面粉（或玉米粉、破碎的玉米）加入盐和一些水。

3.用手混合，并在继续混合时逐滴加水。小心不要加入太多的水，因为它会改变面粉的一致性。

4.它必须没有任何结块，面粉一致性是puttu的关键因素所以在做面粉时要多加小心。如果你需要更多的味道，撒上一些磨碎的椰子。此步骤是纯可选的。

5.在锅中放个长筒模具，加水，约一半，打开火。

6.同时在圆柱形的底部填充一层磨碎的椰子，然后添加约5到6层的面粉。

7.继续用面粉（5-6层）和椰子（1层）填充puttu直到它到达顶部，然后用盖子盖上。

8.等待几分钟，蒸汽出来了然后关闭炉子，把puttu倒在盘子里。

• 正如其他puttu品种，玉米puttu也可以与香蕉、糖或蜂蜜享用。

好了这就是在印度家喻户晓的玉米Puttu！