

不知道范儿星人的日常会有这样的对话吗?

胡小歌

今天好忙啊啊啊啊啊啊......
连轴转

霍小华
那下班后,深夜食堂见?



范儿一直认为食物可以治愈一切,
豪华大餐也好,街头小店也罢,
吃,除了是为填饱肚子,
更多的是一种情感的慰藉。
异乡人、创业者、小年轻......
今晚,咱们去深夜食堂坐坐吧!

诚家日本料理(安龙路店)

在沪日本食客的深夜聚集地

诚家日本料理据说是沪上日本留学生的聚集地,老板也是日本人,来这里的客人也以日本人居多,可见料理的地道程度。这里深受在沪日本人认可,地理位置也在长宁日料热门地段,并且营业到凌晨5点,确实是“正宗的”深夜居酒屋。

店内设有三台电视机,无论哪个位置都能轻松观看日本节目,许多上班族都会在回家途中,来这喝一杯。店主说:我们想让居住在上海的中国人体验,能慰藉心灵的正宗日式居酒屋。走进诚家,陈列及摆设都充满了日式居酒屋的氛围。

除了轻松温馨的环境,地道的炭烧和用心的料理也是这里的卖点。

推荐:备长炭烤鸡腿肉(用备长炭猛火炙烤,保留了食材的原味)、球寿司拼盘、人气纳豆煎蛋、牛肉盖浇饭、长崎竹荚鱼刺身、鸡汤拉面、烤五花肉盖饭、盐烤五花肉柚子醋。
地址:上海市长宁区安龙路545号(仙霞路)
人均:¥151
电话:021-32231703,13761688092
营业时间:18:00-5:00
海老家

日本盛冈特色居酒屋

海老家在仙霞路上,这条路也是上海日料“老街”之一,海老家来自日本盛冈,是一间主打炉端烧的居酒屋。

走进店铺就可以感受到浓厚日式氛围,墙上贴着各式各样老板从日本收集的海报,也已日本客人居多。

除了炉端烧之外,这里也提供一系列广受欢迎的日式炸串料理,更让人惊喜的是在海老家可以品尝到日本盛冈当地的一些特色菜以及各种口味的嗨棒(威士忌苏打酒)。

推荐:奶汁豆腐、海老家色拉、炸鸡翅(辣椒味)、碳烤牛舌、炸串拼盘、担担面(日本盛冈也以面食闻名)、鸡蛋卷、炭火烤鸡、烟熏萝卜。
地址:上海市长宁区仙霞路158号新虹桥商厦1楼2号店铺
人均:¥87
电话:021-52735157
营业时间:10:00-24:00
南亭串烧

专注于传统的串烧专门店

南亭是一间串烧专门店,经历30年。从南蛮亭到南亭,从日本到香港到澳门再到上海,专注于传统健康串烧料理,并承传几十年的配方。

餐厅内的不同用餐区域有不同的格局,是日本居酒屋的装修风格。这里的串烧只放盐和胡椒调味,为的是突出食材的原味。

推荐:牛舌、鸡翅、特级牛肉串、鹅肝、肥牛寿喜锅、安格斯牛肉、紫苏叶鸡皮海虾、鸡软骨、芥末章鱼、柠檬啤酒、烤鸡扒套餐、烤粟米。

地址:上海市徐汇区蒙自路207号11号楼1楼11-007室盟智创意园内
人均:¥112
电话:021-63815757
营业时间:上午:11:30 - 14:30 下午:17:00 - 23:00
集结世界烧鸟*党**的极道串烧屋

串烧居酒屋满腹

位于西康路的串烧居酒屋满腹,有着独特的招牌设计,很容易就能找到。厨师长在日本烧鸟圣地东京有乐町和烟雾横町潜心修学10年,为客人提供日式烧鸟、烤串、烤猪肉、烤蔬菜和各种日本小料理。

满腹本着“集全世界先端烧鸟店铺之力,积极传递烧鸟魅力,实现世界和平”的心愿,融合全世界各个领域不断壮大的“烧鸟文化圈”,非常具有极道色彩。

满腹主打日式烧鸟,根据鸡肉的部位食材,烤的时间,火候,用的调料都不一样。鸡腿肉(盐烤):日语也叫正肉,烤得外烧焦里嫩,多汁香味浓;手打鸡肉丸(盐烤):鸡肉与鸡软骨手工搅拌制作,多汁口感好;盐烤大虾(盐烤):使用阿根廷大红虾,肉感Q弹,口味微甜。

地址:上海市普陀区西康路1137号(近长寿路)
价格:¥100
电话:021-62177577
营业时间:暂无
恒春元食堂

沪上最接近日剧《深夜食堂》气质的店

像日剧里的深夜食堂,恒春元就窝在华亭路弄堂里,没有灯箱、没有店招,屋内只有七张椅子,横着一张长条木桌,对面用布帘隔开的便是开放式的厨房,老板过来为你倒好水、点好餐,便开始在厨房里不急不徐的做着料理。

菜品不过20 种左右,菜单会根据季节时令的不同而调整,每道菜都是老板亲力亲为,用心出品的。他们家最好吃还是黄油白饭,上面撒着海苔和白芝麻,旁边会配一小碟酱油,可以根据自己的口味添加,家常美食做得好吃也让人吃得有滋有味。吃好了要走,老板从厨房探出头来说“慢走,下次再来。”朋友般的温情脉脉,让人不经心头一暖。

由于周日休息,范儿已经吃过一次闭门羹啦!要去的范儿星人一定要注意营业时间啊!作为吃货,大老远跑过去吃不到好吃的,也是有点郁闷的呀!
地址:徐汇区淮海中路1280号1楼,近华亭路
人均:¥110
电话:13564333047
营业时间:周一至周六 18:00-21:30;周日休息
DEMO CAFE

咖啡馆里的深夜食堂

被梧桐树覆盖的兴安路上,有一家低调的店铺。白天,它是一家咖啡馆。入夜,则变身为深夜食堂。三层的复古小洋房,蜿蜒小巧的木梯,安静的小阁楼,空间错落有致,干净而又纯粹。

日系装修风格简单而温馨,窗台上木桌上摆着的花瓶、拐角处的小画,色彩明快的桌布以及订制的瓷器,每个小角落里藏着主人的别具匠心。一层半和三楼都是细密性极佳的独立包间,适合商务聚会或是三五好友说说私房话。

这里的菜品也很有特色,都是从日剧《深夜食堂》里获取灵感。

店主还会经常更换菜单,点击率不高的则会被新研制的菜品取代。有着超高人气的南蛮鸡块,外皮炸的格外香脆,汁水充溢,鸡肉香嫩,配上香甜的美乃滋酱更显美味。最适合夏天的牛油果豆腐,混着特别的酱汁,绵密香浓的豆腐搭配滑顺清香的牛油果,好吃又清爽!
地址:卢湾区兴安路139号(近雁荡路)
人均:¥100
电话:021-63013637
营业时间:11:30-23:30 周一至周日
罗斯福一番

外滩公馆里的深夜食堂

外滩27号的罗斯福公馆一楼,竟还藏着一家营业到凌晨2店的日式居酒屋——罗斯福一番。

谁能想到如此欧式的建筑,会跟禅意绵绵的日料餐厅大合体。走进这里,立刻跃入眼帘的就是铺满整个墙面的酒柜。各类日式和西洋威士忌在玻璃柜里熠熠生辉!转眼却又被一扇日式木质屏风吸引住了眼球。日式的小确幸和西洋的古典风情完美融合,让人不禁好奇这里的日料是不是也别有一番风味?

招牌“豚骨拉面”面条爽滑劲道,充分吸收了慢火熬制的猪骨汤底。还有鳗鱼蛋卷,外层蛋卷鲜嫩无比,配上里面烤制的鳗鱼,好吃到没朋友。罗斯福一番还有威士忌酒吧区,提供各款日式,苏格兰威士忌,日本特色烧酒。

地址:中山东一路27号罗斯福1楼及中庭(近北京东路)
人均:¥185
电话:021-23220740
营业时间:18:00-1:00 周五至周六; 18:00-0:00 周一,周二,周三,周四,周日
说话间,范儿已经馋了,
不只是美味的食物让我对居酒屋情有独钟,
更是那种深夜食堂的人情味儿,
让范儿在烦恼忧虑之时,
无论三五成群还是独自一人,
都可以第一时间想到,
这个城市还有一个这样的地儿,
让我们可以安*坐静**坐,静心思考。
哪家是你最爱的深夜食堂呢?
快来告诉范儿!

老板说:一个大拇指五毛钱,
攒够了范儿也去深夜食堂坐坐

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—— 上海范儿 ——
一个风情万种的上海尽显魔都style

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