自古以来依山傍海的大阪就是日本物产集散地,有着“天下厨房”的美称。在这里不仅可以吃到日本料理的精华怀石菜，还有大阪寿司、螃蟹火锅、章鱼烧、寿喜烧等招牌美食，“大阪の食い倒れ”吃到破产绝不是夸张哦！
北むら KITAMURA
寿喜烧在日本人饮食文化中占据着很重要的地位，对日本人来说，寿喜烧是极为地道的家乡料理，甚至有一首歌就叫做《寿喜烧》。 来到大阪，如果不吃一顿寿喜烧，那就少了很多体验当地风俗的趣味。“kitamura”在大阪称得上是妇孺皆知的日式牛肉火锅百年老字号名店。对于热衷牛肉料理的日本人来说，寿喜烧意味着顶级牛肉料理的烹饪。这里的寿喜烧会让你再无法压抑自己的食欲， 其“寿喜烧”属于“关西式”，严格挑选上等的日本牛肉为食材，事前不添加任何调味料腌制，追求肉质本身鲜嫩多汁的天然美味。并有清炖、黄油烧等多种制作方法，汤底加入了酱油、砂糖、甜料酒来调味，口味偏重，因此吃的时候要蘸生蛋汁，除了有降温效果外，也可以使肉质更加滑嫩顺口。高品质牛肉外加店家的精心调制，足以让每个热爱日式牛肉火锅的吃货都满意而归了。
地址：大阪市中央区东心斋桥1-16-27(查看地图) 到达方式：地铁御堂筋线，心斋桥站，徒步大约2分钟。
营业时间：16:00-22:00。
网址：http://shimizu.or.jp/kitamura
玄品河豚
日本陶艺美食家北大路鲁山人代表的“美味派”曾说河豚是一种值得仔细品味、别的鱼类所无法企及的美食。他在《河豚是毒鱼吗》一文中不屑地批评俳句大师松尾芭蕉，认为他那句“河豚和鯛鱼没有分别”根本就是无知的表现。在日本被允许食用的22种河豚中，虎河豚被视为最高级的品种，玄品河豚的独家技术还获得了国际专利哦，所以放心勇敢的享受吧！虎河豚的魅力不仅在于美味，还有半透明的魅力的鱼肉颜色，有嚼头的口感。清淡且芳香的味道。店内利用河豚鱼不同的部位做出食物，并伴有不同的吃法。通常有拌鱼皮、鱼肉刺身、天妇罗、纸火锅等等。较之其他鱼类，富含胶原蛋白，热量和类脂质含量高。蛋白质丰富，是最适合美容与健康的鱼。吃再多也不会担心体重啦！既可以选择套餐，也可以单点。推荐河豚火锅，鱼片切得很薄，入锅很快能捞起来吃了。火锅涮下来的汤还可以做泡饭，把杂物捞起来，加上米饭和蛋后继续放在纸锅里熬，加上海苔丝调味，最后是以冰淇淋收尾。圆满的一餐，幸福感足足哒！
地址：梅田/大阪站 大阪府大阪市北区堂山町4-174-17
电话：0081-6-63110129
营业时间：午餐11:30-15:00(点餐截至14:00) 晚餐16:00-22:00(点餐截至21：00)
会津屋
说起大阪，第一个想到的恐怕就是章鱼烧。如今已风靡全球的章鱼烧其实是地道的大阪特产，价格便宜、馅料十足，正宗的味道更是没得挑剔。最早由大阪会津屋的远藤留吉先生首创。他先改良了ラジオ焼き（radio烧），用酱油牛肉代替蒟蒻做成肉焼き，然后将肉、魔芋等加入调开的小麦粉面糊里煎烧后放在食摊上卖。1935年他开始使用章鱼作为原材料,并在面糊里调入味道,煎烧出的章鱼烧面丸大受欢迎。素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点,成为日本家喻户晓的国粹小吃。会津屋的章鱼烧外皮极薄，中间的面糊是稠的，一大块章鱼漂浮其中，用牙签一刺似乎有流出来的倾向。凭自己喜好浇上醋和酱油，用牙签轻轻一拨，略微散开热气，绝对新鲜的章鱼加上柔软细腻的口感，挑起来就能吃了。另外也有洒满鲜绿的葱花章鱼烧，还有任君选择的“注文烧”，加葱、加蛋，都可以尝到与众不同的味道。如果喜欢口味重些或嗜辣者，也可以再自行添加酱汁、蛋黄酱或七味粉。
地址：大阪府大阪市西成区玉出西2-3-1 玉出地铁站1号口
营业时间：[平日]10:00～20:00 [周六・日・节假日]9:00～20:00
大阪·难波自由轩
「大阪·难波自由轩」是大阪最古老的西餐厅。自由轩营业于明治43年（1910年），是大阪第一批洋食店，主营咖喱饭，是名产咖喱的创始者。目前自由轩已进入*四代第**经营。店内仍然保持着传统日式食堂的格局，充满怀旧的气氛。据说《夫妇善哉》原作者织田作之助最爱自由轩的咖喱饭，自从被写入其成名作《夫妇善哉》并拍成电影后，更是名声大噪，从一家默默无闻的小店，发展成拥有数家分店的大阪名物，店内仍挂着其相片。浓郁的干咖喱饭中间，打着一颗黄灿灿的生鸡蛋，这是大版名物“自由轩”的独创招牌咖喱，不仅有滋有味，还增加了营养成分。直接将咖喱与饭混合，中间的生鸡蛋打散和着饭一起吃，口感更为滑顺，还可降低咖喱的辛辣度。恰到好处的香味与辣度，配合着鲜美的肉汁与咖喱汁，简直好吃到没朋友。分分钟刷新了吃货的咖喱观。「特色咖喱饭」更是作为代表大阪的咖喱在电视和杂志被多次介绍。
地址：大阪市中央区难波3-1-34 到达方式：从近铁“难波站”、地铁各线“难波”站11号出口步行2分钟。
营业时间： 11:20-21:20。周一休息。
电话： 81-06-6631-5564
网址： http://jiyuken.co.jp/history/real.html
夫妇善哉
沿道顿堀川向南有一座建于17世纪的法善寺。寺前有一条长80米、宽3米的石板小道，称为“法善寺横町”，充满了17世纪江户时代的日本风格。日式甜品老铺“夫妇善哉”就位于此。这家创立于明治十六年（1883年）的甜品店，是一家红豆年糕专卖店。选用日本最高级的丹波大纳言红豆做原料，用锅闷煮8小时之后，再静置一晚，好让每一颗红豆都饱蘸糖分，同时保持红豆颗粒的完整与柔软弹性。经过一夜浸润的红豆，入口时甜而不腻，甘美沁润。红豆年糕的日文名字叫“善哉”，“善哉”原是佛家弟子的用语。据说当年日本的一休禅师在第一次品尝过红豆年糕汤之后，连声称赞“善哉此汁”。于是弟子们也就师云亦云，红豆年糕汤被称为“善哉”，便由此流传开来。“夫妇善哉”红豆年糕汤是大阪人非常喜欢的一种甜品，它含有两碗很甜的红豆汤,“me-oto”意为“夫妇”, 即指这两碗粥要由两个人共同来分享。夫妇善哉这家店里只有这一种甜食，非常有寓意，这么甜蜜的吃食又颇有温情的吃食是一定要来感受的哦！
地址：难波/心斋桥 大阪府大阪市中央区難波1-2-10 法善寺MEOUTOビル
电话：06-62116481
营业时间：10:00–22:00
吉野寿司
大阪的寿司与东京的“江户前寿司”有很大不同,被称为“Hakozushi”(箱寿司)。与大众所熟悉的手握寿司不同，制作箱寿司需要使用木盒，将寿司饭团装入一只方形木盒里，在饭团顶部和各层饭团之间放上配料，将米饭、鱼肉摊平、压实后再切段。由于木箱每边长两寸六分，因此箱寿司又被称为“二寸六分的怀石”。摆放得整整齐齐的寿司色彩艳丽，高级水产在内的各色食材铺垫在米饭之上，口感醇厚，在日本是高级寿司的代名词。口感纯正，并且大阪独有。在其他地方难以吃到哦。推荐的吉野寿司本店创业至今已有120余年。现今第4代，是大阪乃至日本都非常有知名度的寿司名店，将箱寿司做到了极致。店面不大但装饰的很雅致很有品位，生意超好，师傅手艺精湛，寿司吃起来口感紧实，而且配料都非常新鲜，优质的服务，雅致的环境，加上绝佳的口味，这绝对是吃寿司的不二之选，在这里还能体验到江户式的传统风情。
地址：大阪市中央区淡路町3-4-14 到达方式：地铁御堂筋线，汀屋桥站，徒步大约3分钟。
营业时间：午餐11:30-15:00，晚餐17:00-22:30；周六日及节假 日午餐11:30-15:30，晚餐9:00-19:00。
网址：www.yoshino-sushi.co.jp
松阪牛烧肉
大名鼎鼎的松坂牛肉，肉质柔软，入口即化，香气逼人, 肥而不膩。人气超高的一家店。可以点各个部分的牛肉，吃起來的质感也不尽相同，有的柔软细腻，有的十分有嚼劲。强烈推荐日式蛋卷玉子烧，湿软的鸡蛋渗透着牛肉香。还有牛肉寿司，吃惯了鱼类做的寿司，挑战一下牛肉寿司，绝对会让你惊艳。必吃的烤肉拼盘端上来就让人觉得赏心悦目，不同部位的牛肉旁边都放了标签介绍，服务员会帮忙介绍每个部位，有雪花，刺身等等。烤的时候先用牛油润锅，然后牛肉每面只需烤十几秒，配以不同的蘸汁酱料，真的是入口即化。店里位不多，装修简单干净。服务态度非常好，很有礼貌，中英韩语都精通，沟通上完全不用担心，而且会耐心的解释不同部位的肉如何吃，而且也会建议几成熟，搭配什么酒或酱料。特色的柚子气泡饮料，口感超好，和烤肉搭配在一起，有绝美的口感。虽然价格有点贵，但是和菜品以及服务相比的话，还是很合适的。
人均：15000日元
地址：日本大阪市1-1-19 Namba, Chuo-ku 542-0076
交通：坐地铁在Namba Station下，出来步行即可抵达 电话；+81 6-6211-2917
营业时间：17:00-24:00
Fukutaro（福太郎）
经常满座，人气很旺的福太郎，店面很小却温馨热闹。厨师轮流在铁板上放菜、翻面、打蛋，待差不多完成时浇上浓稠的酱汁。吃上一口就知道有多好吃，里面有些黏糊糊，但是和着外层脆脆的口感，非常独特。套餐两份起做，一份葱烧或是什锦烧，再加一份炒面，配着啤酒吃，感觉最美妙不过了。日式炒面相对口味比较清淡，酱汁收得刚刚好，既入味又不会让面太干，口感QQ弹弹的很好吃。炒面口感甜甜的，搭配酸辣姜丝，一点不腻。而且面爽口有劲道，吃起来很香很滑，味道也够浓。什锦烧也很棒，各种材料放在一起翻炒，炒出来的味道却一点都不杂乱，反而很一致的香，晚上来这吃宵夜的人很多。强烈推荐这里的猪肉大阪烧，搭配着洋葱和调料，还有特色海鲜的，田螺、龙虾的是最受欢迎的。还有这里有Negiyaki，这是一道结合了美国风味的日式卷，以日式吞拿作为原料，结合美国牛排的独特创意也是让人大快朵颐。
人均：10000日元
地址：日本大阪市2-3-17 Sennichimae, Chuo-ku 542-0074
电话；+81 6-6634-2951
营业时间：11:30-23:00
Hajime
Hajime是餐厅的名字，也是主厨Hajime Yoneda的名字。是最年轻的米其林大厨。他经营的的这家餐厅的主题是：与地球对话。他的每道菜从视觉、嗅觉和味觉上传达出他对于自然、地球和宇宙之间的和谐平衡之美。菜单根据季节不同会定期更换，分为13道菜的regular menu和8道菜的short menu。让人能感受自然，感恩地球，感受生命或生命这件艺术品本身的脆弱。作为新式的日本料理餐厅，融合了法国菜的元素，为了让人有独特至极的体验，这里菜式的口味、菜式和装盘都很精致。你可能要空出好长一段时间去好好体验这一顿餐，从头盘到主菜到甜点，每一道都是经典，再搭配上服务员推荐的葡萄酒或者地道的清酒，简直就是人间饕餮。Hajime位于梅田站和心斋桥之间的“肥后桥”站，坐地铁出站后步行5分钟即可到达，非常容易找到。大多数米其林餐厅都有着装要求，这家也不例外。男生必须西装皮鞋（可以不打领带），女生就没那么严格，只要不穿牛仔裤，夹脚拖鞋、运动鞋应该就没什么问题。当然在这种场合，打扮的再正式也不会夸张。
人均：20000日元
地址：日本大阪市1-9-11 Edobori, Nishi-ku1F 550-0002
交通：坐地铁在Namba Station下，出来步行即可抵达
电话；+81 664476688
营业时间：周一－周六 17:30-23:00
Kuma Kafe
独特的小熊咖啡厅，环境温馨，感觉好像在自己家里的饭厅，店里充斥着可爱的小熊装饰。一进门Kuma咖啡店用一个大大的熊抱欢迎你到店，在那儿你可以尝到日本的大多数美食。这里的食物和咖啡都很好，披萨特别美味，又热又新鲜，就连披萨的饼皮也是他们手工做的，起司的浓郁、Q弹好吃的口感、随之而来的面粉原味带来了欲罢不能的味觉体验。他们甚至还提供馅饼和Victoria Bitter啤酒。纯手工做的汉堡包，有着隐藏的味道，说他是大阪最好吃的汉堡真的是不足为过。这家店是西式糕饼还有咖啡的店铺，不过风格还是很有日本人的细腻，店员服务也很好。糕点做的很棒，觉得分量足，口感好，咖啡也很香醇。热情的店主不光能推荐附近好玩的景点，还给了综合性的游览日本的建议。位置就在天保山的大观览车（摩天轮）旁边，非常靠近海洋水族馆，仿佛置身欧洲小城镇的大阪，大约步行15分钟到火车站。如果你在大阪的海湾地区玩耍，这家咖啡店是个小憩的好去处。
地址：日本大阪市4-4-15 Chikko, Minato-ku 552-0021
当地地址：〒552-0021港区築港4-4-15
电话：+81 6-6572-2450
营业时间：星期一 公休
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