“这个季节青岛不少休渔期，怎么还有鲜活梭子蟹卖？”。10多年没见的女同学来青岛旅游，作为“东道主”理应准备当地特产，犒劳下远方来客。
清晨五点多钟，青岛的海鲜市场喧哗声此起伏。相比寂静的青岛积米崖码头，这里才是商贩们的“主战场”。他们每个人都推着小车，翘首以盼地围观在货车前，每当下货的时候大家争先恐后地瞧一瞧看一看，生怕错过一款好货！
今天在网上看到“梭子蟹15块钱一斤”。这价格真的不敢相信，竟然比早市发货价还要便宜。视频里只见女主播说：“第一次在网上营业，不讲价格只拼人气”。零售18（米）块钱一斤，发朋友圈积攒还能再便宜3块钱。
而这样的价格，也在多位老板口中得到了验证。南方提前开海“头茬”梭子蟹进入岛城市场后，价格呈现下降趋势，零售不到20块钱一斤，堪称历年来最低。
据商贩们介绍：由于受到外部环境影响，口罩后大众收入受限，梭子蟹讲究“时效性”，从捕捞上岸到零售到家，基本维持在20多小时以内，一旦死了就卖不出去，所以上岸后 必须尽快销售，避免积压赔钱。
据了解，从8月1号起，南方部分渔场的虾蟹捕捞已经解禁，来自江苏赣榆、连云港、浙江舟山等地的梭子蟹会快运到青岛海鲜市场。因为青岛是旅游城市，当下啤酒节正在进行中，对海鲜需求量大，所以南方开海后第一波梭子蟹首先进入岛城市场出售。
相比往年，今年梭子蟹价格呈现下降。随着后期梭子蟹数量增多，价格还会有下探空间。目前的批发价格在每斤20~35元不等，零售价格则一般在30~50元每斤。一些被精挑细选后梭子蟹价格会卖到100一斤。
对于外行人来说，买梭子蟹最怕“一包水”。掂掂手的感觉很厚实，但买回家后一蒸，全是水，感觉上当了！我们在市场里一般看大妈都是捏一下蟹子倒数第二条腿，如果捏起来较硬，螃蟹质量较好。如果是软壳的，说明螃蟹很空没肉。贩卖蟹子老板都是看肚脐附近的对称线，愈明显深刻越好。
“千万别跟着老人买东西，除了便宜都是坑，因为有句老话就是好货不便宜”。在早市上有很多老人，拉着小车围在大货车旁，一些摊主将“通货”来的梭子蟹现场分类，一些刚死的，或者掉腿的蟹子卖价很便宜，10块钱一斤随便挑。100块钱能买一大锅。但要记住的是：死螃蟹现吃还行，如果时间长了发臭，记住一定不要买。
当下正是吃梭子蟹最佳时机，按照以往经验，到了农历8月15前夕，需求激增价格就会上涨，目前虽然不是梭子蟹肥度最佳季节，但30块钱一斤梭子蟹应该是一年中价格最低时候，来青岛旅游记得买几只尝尝鲜哦！