我们都知道做饭需要买菜，洗菜，切菜，炒菜，这一系列的操作下来就花费了大量的时间，而预制菜呢，却只需要撕开包装，简单加热就可以了，几分钟搞定一顿饭。
预制菜其实就是所谓的半成品菜，卖家将菜洗好，切好，搭配好，甚至做好做熟，然后将其冷冻或者真空包装保存，消费者买回来只需要简单的加热就可以品尝了。
有相关的线上平台发布预制菜消费者的画像显示，年龄普遍在22到31岁之间的消费者占据43%以上，一二线市的消费者啊占比超过80%，消费者对预制菜的核心的评价是省时和美味。可见，在工作节奏又快，又追求吃的好的那个城市生活中间解决了不会做、不好做、没时间的厨房难题，这也是预制菜获得网友青睐的一个重要原因。
2023年预制菜各大生鲜团购电商平台销售业绩全线大涨
截至1月26日，2023年春节销售季全国预制菜销售额约1307亿元，较去年同比增长约43.6%。相关生鲜电商平台数据显示，兔年春节年夜饭预制菜相关产品销量同比增长500%。
1月28日，京东发布的2023春节假期消费趋势显示，春节期间预制菜成交额同比增长超六倍。
美团买菜平台数据显示，预制菜相关商品销量同比去年增长400%，叮咚买菜预制菜负责人介绍，年菜礼盒的增长同比翻了三倍以上，盒马预制菜，销量月环比增长上涨407%。
预制菜新春销售业绩全线飘红，以及全国大中城市主要销售区域集中在华东、华南、华北，其中广东整体消费占全国市场的1/10，约128.75亿元。
由此可见，2023年兔年春节销售季期间，中国预制菜市场销售持续高涨，预制菜在C端的接受率在逐步得到提高。
预制菜市场主要集中在一线二线城市，目前在其他城市中渗透率不高，说明预制菜在下沉市场存在庞大的市场发展空间。
通过社区团购模式可实现以销定产的低成本运营，商品可一键流通到城、镇、乡，快速打开下沉市场，助力商家在短期内迅速完成预制菜的下沉市场布局。
预制菜企业应寻找到合适的渠道触达方式，线下如生鲜超市、便利店、社区团购等，线上如直播、种草、社群等，为消费者提供诸如外卖、今日达、一小时达等服务，让消费者更便捷的吃到想吃的菜品。
社区团购的经营和销售模式，能够避免仓储压力，减少浪费同时又能保证菜品的新鲜，因此成为了预制菜最主要的销售渠道。
目前预制菜行业处于刚起步的状态，各企业应当把握好社区团购这个平台，充分挖掘社区场景下多元化的客户需求，形成品质取胜的核心竞争力，塑造良好的品牌形象。
在电商领域尤其是新零售/私域平台销量呈现直线增长，像叮咚买菜/朴朴超市/盒马等预制菜销售火爆。
商家可以通过搭建社区团购平台，来挖掘预制菜财富金。
广州赤焰信息，便能为商家提供一站化的社区团购小程序开发与运营解决方案。
我们的优势有：
系统商城营销功能丰富。包括了秒杀、拼团、短视频营销、直播带货、种草、...多种模式，商家需要的营销活动一键满足；
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预制菜是时代的产物，但其发展仍存在难点和坎坷，需要企业紧跟行业步伐，积极探索技术、模式创新，积极加强数字化供应链体系建设，提升效率。