为什么那么多人买外国品牌 (进口超高温灭菌牛奶为何这么便宜)

作者:鲍杰军【归然书院院长、欧神诺陶瓷创始人、中国建筑卫生陶瓷协会副会长、佛山市政协常委、佛山市江西商会会长。北京大学光华管理学院EMBA、武汉理工大学管理学博士】

今天想来谈谈“商品全价值”的概念,为什么说是“全价值”,它的“全”体现在哪里?我们举个牛奶的例子,帮助大家理解。

大多数人对国产牛奶的看法是:“喝着不安全,不放心。”宁愿花更贵的价钱去海淘或者代购国外的牛奶。国内很多大的乳业公司都是从各地农户那里收集牛奶,质量参差不齐,味道也不同。所以他们必须统一添加成分,进行调配,以保证味道的统一,这样一来牛奶的质量就有可能下降。

而国内另外有一种牛奶,售价22元/升,它是普通牛奶价格的1.5倍。也许你会惊叹,什么牛奶会这么贵呢,我肯定不买。但如果我告诉你,产奶的奶牛都是来自国外的优质荷兰奶牛,每头奶牛身价均在2万元左右,有独立的空调房,有专业营养师给奶牛搭配伙食,还有大片草场供它自由活动,放飞梦想。饲养员不能触摸奶牛,更不能对牛大喊大叫,进入牛场的人员及车辆都要经过比非典时期还严格的消毒,以防把病菌带入牛场。

说到这里,你心里肯定想,这些奶牛享有的简直就是贵宾级的待遇,然而,远远不止这些。这里的奶牛身上都会带有芯片进行智能跟踪,时刻记录着它们每天的活动量、食量和产奶量。这家公司耗资千万从以色列引进挤奶设备和牛奶储存设备,加工过程都是在牛奶完全新鲜的状态下进行的,不添加任何东西调配。

现在我再问您这样生产出来的牛奶,您觉得喝的放心吗?您还愿意花比国产牛奶高出1.5倍的价格购买吗?

为什么有人那么喜欢买牛奶,为什么有人会买进口产品

超市牛奶货架

刚刚我举的这个例子,真实地发生在山东的一家农业公司,这家农业公司的经营比较好地诠释了商品全价值经营的三个方面。

第一,商品全价值经营强调的是商品全过程的价值经营,从商品设计、生产到消费的全过程,所有活动都致力于满足消费者的需求。刚刚提到的这家农业公司,从奶牛选种、饲料玉米种植、奶牛饲养、挤奶、牛奶加工储存、销售甚至牛粪处理等全过程,都致力于满足消费者对有机产品的需求。

第二,商品全价值经营强调商品价值体系与消费者需求体系的全匹配。以牛奶为例,消费者对牛奶的需求是:安全、营养、新鲜等。比如病菌控制、优质荷兰奶牛、每天挤的牛奶第二天就全部加工完毕送往超市,这些正是商品价值体系与消费者需求体系的全匹配。

第三,商品全价值经营强调在经营活动中会出现许许多多的价值环流,从价值发现到价值实现的一个个价值环流中,实现价值提升。

好了,总结一下。我们认为商品不仅仅是产品,而是涵盖了消费者在消费全过程中,所感受到的包括产品、服务、环境、互动等在内的一切因素。而我们认为价值经营也是针对消费者消费全过程,而不是简单的买与卖,这个过程我们称之为商品全价值经营。

您在经营企业时,是否考虑过上面所包含的全价值经营呢?