这个春节你有没有出行计划，相信很多人会选择赴日旅游，过年期间日本也借中国新年各种大打折，家电类尤其受欢迎，比如电饭煲，马桶盖之类的。
说起电饭煲，很多人都觉得自己千里迢迢搬回家的电饭煲煮出来的米饭，其实并没有比国内电饭煲煮出来的好吃很多，这是为什么呢？
其实最重要的因素还有大米，品质的偏差真的会很影响口感。那么今天我们就来说一下日本大米到底有何神奇之处呢？
曾在绫濑遥的一支广告中看到过一个场景，某个工作日的清晨，餐桌上摆着一碗光泽饱满的白米饭，打入一个生鸡蛋，淋上少许酱油，筷子略微搅动几下，蛋黄的奶香味加上米饭的香甜，一口下去，瞬间让你从早起的萎靡中振奋起来！
这是日本人最爱的早餐之一。
大米作为日本人最重要的主食，是可以当作餐桌主角的存在，有着不可替代的地位。
从几十年前开始，日本谷物鉴定协会每年都会对日本各都道府县生产的大米进行一系列的理化学分析和米的食味实验，从而打分评出等级，分别为：特A,A,A’,B,B’。其中越光米是特*级A**中最著名的，而新泻县的鱼沼市所产的越光米又是最高代表，其次是产自秋田县的秋田小町还有北海道的梦美人都是比较有名的品种。
新泻的越光，很有名了，无需多解释。
为什么日本米好吃，因为它们所含直链淀粉量很低，这也是为什么大家说糖尿病人也可以安心享用的原因，而同时支链淀粉的含量偏高，这就决定了日本大米口感偏粘，吃起来软软糯糯的特性
日本米直链低，支链高的特质，让它即使冷了之后也不会硬硬的，仍旧很有弹性，所以是不是正好适合做寿司？
然而热爱米饭的日本人不能满足于此，还玩出了各种美味新花样，比如：
永谷园蚬贝味增汤包
永谷园的这个即食冲泡型味增汤，既方便又美味，你还可以根据个人口味添加些蔬菜，例如白萝卜胡萝卜等，是不是很赞！
饭前一碗美味汤
米饭的不二搭档，味增汤，餐桌上绝对不能少了它
¥14新人价
永谷园茶泡饭海苔
一日三餐都能胜任的好帮手，如果你嫌白粥泡饭没味道，酱菜又不太健康的时候，这个绝对是你的好选择，特别是在冬日的早晨，一小碗热乎乎又鲜香的茶泡饭，唤醒你一天的活力～简直不能更好吃！
ORIGINAL AI 日式美食鲷鱼饭清汤套餐
什么？下班很晚到家没空做复杂的晚餐？是个吃货但不会做饭？赶紧来看这里，鲜美的鲷鱼，和其他配料一起放入生米中煮熟，饭煮好的的时候就是一份鲜香美味的鲷鱼饭了，配上一碗永谷园味增汤，啧啧，这绝对就是日料店级的享受有木有？
暖胃日式鲷鱼饭
用煮一碗粥的速度 做出日料店级的享受
¥77
FUJIKO 料理用咸味干燥昆布
来自北海道，很派大用处的昆布，拌在生米中一起煮熟，或者传统的包在饭团里享用，抑或是作为蔬菜水果色拉的调味，各种你能想到的做法，这款昆布都可以胜任，含有盐的昆布既是蔬菜，又担任了调味的责任。
HAKUBAKU 黄金大地 婴儿营养无盐细面
大米直接吃还不够，日本国内产有机小麦粉为原料的细面，煮开后满满都是麦香，无添加化学成分不含盐分，便于存储，想吃面的时候随时随地都可以.
给宝宝无盐的营养
妈妈们给宝宝的选择哦，称得上是无盐有机的健康食品。
¥16
天乃屋 美味鲜虾锅巴米饼
日本国产米原料制作的米饼，一口咬下去香香脆脆，大米的麦香配上鲜虾，不用吃都可以想象是怎样的美味了，配上网红日东奶茶，不要太搭调哦～
鲜虾美味脆米饼
香脆口感 入口即化
¥10新人价
日东红茶 皇家经典奶茶速溶冲剂
红透半边天的奶茶，经典味永不过时，冬日的下午，晒着太阳喝着奶茶，从身到心都能得到温暖和满足。配上鲜虾锅巴米饼，麦香遇上奶香，也是看剧聊天宅家不二选择～
经典奶茶冲泡方便
社畜治愈剂 肥宅快乐饮
¥27新人价
KOKUBU 高知县柚子味盐味拉面
日本的拉面是不是多到让你眼花缭乱了？看来看去都不知道选择哪些，大多数人可能都会选择豚骨拉面，但吃腻了怎么办？快来换个口味试试这款拉面界的小清新吧～
柚子小清新拉面
柚子的清香加上盐味的酱汁，简约绝不简单！
¥18
扇屋食品 芥末风味芝麻夹心雪柳条
鲜辣的芥末味雪柳丝，中间夹着香浓的芝麻酱，新晋网红，你一定没吃过这种口味的～这类吃不饱但又很解馋的小食，过年期间是再合适不过的了，看电视或是聊天的时候人手一包，香辣过瘾，一口停不下来～
下酒菜的不二选择
扇屋食品 芥末风味芝麻夹心雪柳条
¥32
山荣食品 醇香芝士条
切达干酪，卡蒙贝尔奶酪和奶油奶酪三种芝士制成，作为雪柳丝的夹心层，芝士均来自乳制品盛地北海道，香浓的芝士加上略带咸味的雪柳丝，内里绵软外皮弹性有嚼劲，这下妈妈再也不用担心我每天补充的钙质不足了，吃掉这一包不需要超过半小时～
IFACTORY干梅子酸梅片
喜欢吃话梅蜜饯的旁友们绝对不能错过这个，话梅制干压成薄片，随身携带很方便，也不用担心吐核不方便不雅观
酸酸甜甜就是我
公司里，开会时，开车时，任何你想过个嘴瘾的时候，随时享受酸酸甜甜的美味～
¥29
PUREFIELD 健康减肥蔬菜果冻
时下热门的抗糖主题，完全不用怕米饭淀粉类摄入过量，眼看就要过年了，囤脂肪和各种美食前你要怎么选？有了这个果冻，不用多考虑啦，饭前一根，美味和健康兼得！
吃着果冻来减肥
¥192
有给白米饭增添口感的拌料，也有同宗同源的变化型大米零食，更有制成其他形态的主食，我只说一句，日本人真会玩，真爱大米。
*载下**豌豆公主APP即可购买，立享1088新人红包，100%正品。
转载本文需注明：文章来源豌豆公主。