有看过芒果台《天天向上》和《偶像来了》的胖友们肯定对涵哥的“暖男神器”——葱油面不陌生啦~
看完节目的大珊简直激动的要从被窝里跳起来了~
毕竟我是一个如此喜欢捣鼓食物的小胖友呀~
要说这碗面，可真是集食物之大成啊 它配料极少 基本保持了食物原本的味道
但是它又是那么的不普通 一把面 盐 生抽 点睛之笔的葱花 淋上滚烫的热油
盖上一个刚出锅的荷包煎蛋 香气顿时满溢整间出租小屋
迫不及待嗦一口 你会惊讶于它的美味
或许还能想起孩童时期 妈妈常做的那碗光头面
味道是淡淡 母爱却是浓浓
图源大珊拍摄
原料很简单 面条 葱 油 盐 生抽 姜蒜根据个人按需添加 （西红柿是用来做茄汁面...可忽略）
图源大珊拍摄
处理配料 黄瓜切丝 葱姜蒜切末 荷包煎蛋（溏心最佳）
做法也是超级简单
面条：煮至九成熟 快速捞出 过两遍凉水沥干
图源大珊拍摄
之后就是一分钟搞定 碗底少许盐、生抽 放入沥干水的面条
面条上一次码上姜 蒜 葱花 淋上热油 刺啦一声~最后盖上黄瓜丝 和 煎蛋~
就可以享受人间美味葱油面啦~
类似于下图：
图源大珊拍摄
文/大珊小厨