Souffle And Me
泰国.曼谷
这座温暖的白色房子 这里是 Soufflé And Me的所在地，这家 新餐厅诞生于铁锅主厨 Kai Thananya Khaikaew 的热爱，他选择了Soufflé这样的招牌菜单作为卖点。在舒适的氛围中准备开放供大家用餐和甜点鸡肉厨师风格。
這一間的龍蝦舒芙蕾非常有名，我們就乾脆直接在這裡吃午餐，這間舒芙蕾是料理節目「Iron Chef」中的一位厲害女主廚Gai Thanunya開的店，甜點是Gai Thanunya強項，所以去年六月Soufflé and me開幕後就很受歡迎，神奇的是它根本就是隱藏巷弄美食，藏在一個很像台灣宮廟牌坊的巷內，不仔細看根本不會注意，轉進去才發現別有洞天，超超超美～是夢幻小洋房呀！總之我很愛這間店，趕快寫出文章跟你們分享，它絕對是女孩的曼谷必訪店家～
这家店是一栋位于 Soi Narathiwat 24 的两层楼房子。走进去，你会发现一个阴凉的花园。任何想在户外氛围中享用晚餐的人都可以选择坐在这里。当你走进白宫时，你会发现一个开胃的甜点柜，厨师们不断地更换它。再往前走一点，进入一个看起来像半开放式厨房的柜台。我可以看到厨师在一道道菜之间准备食物。但是，如果有人想要更多的隐私。建议上到2楼，有很多座位可供选择。无论是家庭的大桌子，还是情侣靠窗的小桌子。
餐厅的概念源于凯主厨对烹饪的热爱，他希望这家餐厅成为一个您可以与亲人共度时光的地方。因为爱是给予时间，它告诉我们爱对我们有多重要。这家商店的设计给人家的感觉。从设计前院到拥有良好的景观。餐厅的灯光设计有点浪漫，大理石地板呈人字纹，仔细看会发现这家店的墙壁很有特色，看起来就像是在店里放了一杯舒芙蕾 . 店内装饰着精美的厨具、柳条筐、菜谱、花盆，墙壁上都装饰着画作。甜美复古风格的镜子完美控制了店铺的暖色调
光從大門走進去的庭院就超級超級美！！！還有一個歐風小噴水池，如果你有先準備好，穿白色系小洋裝來拍照一定會被美哭，很好拍啊～～
我們沒有定位，就在外面拍照、閒晃等餐廳安排位置，還好等一下下而已就剛好有客人用完餐，不然差一點點就撲空了！
(所以提醒你们一定要提前预定）
店內是很乾淨有質感的歐洲鄉村風我看不懂風格，反正就是很舒服，像是電影裡面可愛廚房的感覺，大概就是泰式的歐風吧～哈哈哈哈哈哈
店裡太美了，一进來就拍個不停，二樓其實也很漂亮，但一樓採光比較好，也有玻璃屋花房，後來我們的位置就是被安排在一樓的花房，運氣超好。
Souffle And Me
菜品推荐
让我们从沙拉盘开始。温泉蛋和虾子沙拉（180 泰铢）使用各种水培蔬菜，单独的温泉蛋和虾子随意混合。搭配芥末酱冷天使头发意大利面（460 泰铢），意大利面冷食。Ikura roe 和 Ebiko roe 精美地摆在盘子上，上面放着有机蛋黄。然后淋上一种特殊的酱汁，有姜和柠檬的味道。或者，您可以尝试 意大利面条 Alle Vongole（240 泰铢），一种带有香蛤的意大利面。对于牛排爱好者，我们推荐 盖伊主厨的菲力牛排（660 泰铢） 。烤前裹上培根，直到未煮熟。里面的肉还是红红的。与浓郁的蘑菇酱一起食用时，它的质地柔软，很好地倒在一起。搭配各种烤蔬菜 或者任何想吃猪肉的人都可以尝试黑猪猪排（380 泰铢）。大黑猪牛排 至于鱼菜，我推荐 烤澳洲肺鱼配韭菜火锅（340 泰铢）。完美烤制的鲈鱼配火锅、韭菜和炒菠菜，略带咸味和混合的刺山柑。
Soufflé and me的飲料都很漂亮，超級適合愛拍照女生，每一杯上桌都可以拍很久。
当您来到这里时，可以尝尝美味的蛋奶酥菜Lobster Soufflé (B980)，它使用新鲜、大块的烤加拿大龙虾。不太干，龙虾质地坚硬，与柔软的蛋奶酥相得益彰，上面撒上以虾油为基础的浓汤。
還好龍蝦舒芙蕾超猛！讓我們滿意到不行，確實值得來一趟為了吃它！！！而且說真的這樣整支龍蝦一千二泰銖實在是太便宜，非常大隻且蝦膏很滿耶～
大家都說好吃的舒芙蕾要像雲朵一樣，Soufflé and me的龍蝦松露舒芙蕾就是雲朵般的舒芙蕾，蓬鬆又好吃，裡頭挖開還有半熟蛋，而且份量超大的，其實可以兩人一起share才剛好，因為它很快就會縮得吃快一點！！
有超过 20 种甜味蛋奶酥可供选择。我们推荐Nutella Soufflé With Grilled Caramelized Banana (260 泰铢)，一种柔软甜美的 Nutella 巧克力蛋奶酥。浓郁的巧克力味与上面涂有焦糖的香蕉相得益彰，使酥脆的皮肤呈现出美味的金黄色。
另一份美味的日式甜点菜单， 日式绿茶蛋奶酥配小豆和香草冰淇淋（240 泰铢） 由真正的茶粉制成的绿茶蛋奶酥，搭配店家自制的香草冰淇淋。味道甜美醇厚。除了蛋奶酥 ，我们还为团队推荐了一套 DIY 甜点套餐，Mille-Feuille Set（320 泰铢），这是一种法式甜点，配上酥脆的外皮和浇头。醇厚的奶油、新鲜的水果和单独的酱汁可供您享受制作自己的甜点的乐趣。
装在扁平瓶中，与冰块一起饮用。与Elite Buffet菜单中的咖啡相比，香气较淡，但味道较深，有明显的区别。今天，我们有很多和牛牛肉/海鲜和甜点一起吃到我们满意
“Tora Honey Toast”，一大块酥脆的烤面包，蘸上蜂蜜，配上香草/香蕉冰淇淋和生奶油。同样美味。来自购物中心的一家著名商店，然后是“自制华夫饼”，一种新鲜出炉的华夫饼，外皮酥脆，蜂蜜细雨中柔软，与上一道菜一样配上香草冰淇淋/香蕉和生奶油，“巧克力熔岩”是优质的比利时巧克力熔岩蛋糕, 撒上糖粉，搭配香草冰淇淋和酥脆的松脆饼。完美。“黑巧克力布朗尼”是一款美味的巧克力蛋糕，上面有粘糊糊的烤巧克力和热巧克力。生奶油沙司配香草冰淇淋和脆饼 每个菜单都可以更换3种口味的冰淇淋，分别是1.香草2.巧克力和3.绿茶搭配您最喜欢的冰淇淋和您喜欢的甜点。
现代烤肉自助餐厅 自 2015 年开业，分为 2 个食品类别：
1.日本料理 收集两个顶级菜单。全日本精选的烤肉、寿司、生鱼片。尤其是从日本、澳大利亚、美国、阿根廷等世界领先农场精选的牛肉。
2.甜点带有工艺的概念。细致入微是店家的特制，甜点和饮料都有。体验卓越的自助餐体验 注重从原材料的选择上做精 通过厨师和糕点师的技能传承。让每道菜都成为您特殊时刻的一部分。
吃完出來大概六點，天色慢慢暗了也透出店內溫暖的黃光，Soufflé and me不管是店內的服務、環境、餐點都很讓我們滿意
人均：500-2000泰铢
地点： 417 Soi Wat Poman Kunaram Sathupradit road, Chongnontri, Yannawa, Bangkok 10120泰國
营业时间：週一週五11:00-2200
週六日 08:00–22:00