走遍任何一家超市，您都会在货架上看到喜欢的食品的低脂版本。这些选择是更好的选择吗？
通常，并非天然低脂的食品，要制成低脂的食品，需要在里面添加钠或糖，因为脂肪提供风味，使食物口感好，因此，当从食物中移除它时，厂家需要添加某些成分再次使食物变得可口。
因此，低脂和无脂肪的食物最终会含有大量的糖和碳水化合物，这会使糖尿病患者的饮食计划变得复杂。
这些食物可以适量食用，但是注意摄入的脂肪种类和数量可以帮助您更好地控制体重和血糖，降低患糖尿病的心脏病的风险。
如果您患有糖尿病，下次购物时，可以考虑减少这些低脂食品。
低脂沙拉酱
沙拉酱中的健康脂肪可能对您有益，这可能令人惊讶。重要的是要意识到低脂沙拉酱可能并不像看起来那样对糖尿病有利，虽然低脂，但是里面隐形的碳水含量却是极高。
其实脂肪不仅可以帮助我们保持饱腹感和满足感，还可以吸收沙拉中发现的脂溶性维生素，比如沙拉的蔬菜和水果中的那些有益健康的类胡萝卜素。
根据2012年6月发表在《分子营养与食品研究》杂志上的一项研究，如果你把绿色蔬菜淋上健康脂肪，比如油基沙拉酱，就会吸收更多的营养素。
实际上您可以使用特级初榨橄榄油，果汁，药草和香料轻松制作自己的沙拉酱。2012年研究中的研究人员发现，在沙拉中添加约1.5汤匙健康脂肪会带来很多好处。
减脂花生酱
花生酱只能由花生和油制成，减少花生酱中对心脏健康和令人饱腹的单不饱和和多不饱和脂肪，你得到的劣质产品，通常含有同样多的卡路里，但更多的糖、钠和填充物成分，这对于糖尿病患者而言并不是好事。
另外，吃坚果可能有助于降低2型糖尿病女性患心脏病的风险。根据2009年7月发表在《营养学杂志》上的一项研究，每周至少吃五份1盎司坚果或1汤匙花生酱的妇女，其LDL或“坏”胆固醇水平较低，而且患心脏病的风险也大大降低。
人造黄油
对于普通大众是否应该减少脂肪的摄入还有一些争论，尤其是来自乳制品专家的争论，他们认为每个人，包括糖尿病患者，都应该少吃饱和脂肪。为什么?因为他们认为饱和脂肪的摄入会增加血液中的胆固醇水平，潜在地增加心脏病的风险。
但这并不意味着你应该选择人造黄油而不是黄油，相反，在烹饪的时候使用橄榄油、葡萄籽或椰子油会更好。
很多人选择人造黄油，因为他们听说人造黄油是黄油更好的替代品。但是很多人忽略了，人造黄油可能含有盐作为一种提高风味的手段，这可能会影响血压控制。鼓励糖尿病患者减少饮食中的钠含量，以帮助降低血压。
低脂酸奶
全脂奶制品可能比低脂奶制品更健康，这可能有点违反直觉，不过研究表明，吃全脂奶制品的人的体重可能比选择低脂奶制品的人轻。
根据2013年2月在欧洲发表的一篇评论，食用高脂奶制品与肥胖风险降低相关营养杂志。超重或肥胖的人更容易患上2型糖尿病，但据疾病控制与预防中心（CDC）称，仅减轻7％至10％的体重就可以预防或延缓这种疾病的发作。
以后您想吃酸奶，都可以考虑使用普通版本的全脂牛奶和益生菌自己制作，并使用水果，肉桂或不加糖的可可粉使其口感更佳。
因为商场购买的水果一般含有很多糖，而低脂或无脂酸奶比其全脂酸奶的糖分高得多。摄入碳水化合物后，您的血糖将立即升高，而脂肪对血糖几乎没有影响，而且可以帮助您长时间保持饱腹感。
减肥汽水
减肥汽水看起来似乎无害，因为它的热量为零，并且没有碳水化合物不会增加血糖，但是研究表明，苏打水并不能帮助减肥。
根据一项发表在《医学》杂志上的研究，每天至少喝一种苏打水也会使您罹患代谢综合征的风险更高。代谢综合征的定义是存在多种因素，包括高空腹血糖，高血压和异常胆固醇水平。
2015年5月发表在《营养》杂志上。患有代谢综合症会使您患糖尿病的风险更高，如果您是糖尿病前期或有2型糖尿病的家族病史，则需要特别注意。
喝减肥汽水也可能使您的味蕾被迷惑，增加了您对所有甜食的渴望。2014年12月发表在《胃口》杂志上的一项研究发现，与喝普通苏打水或矿泉水的人相比，喝减肥食品的人更倾向于选择糖果而不是水。
这可能是因为苏打混淆了味蕾，使您渴望吃甜食，或者可能是想通过吃更多高热量的食物来作为心理上的补偿，您感觉通过喝苏打水节省了卡路里。
（本文作者：王慧老师，高级健康管理师，高级亚健康调理师，焕然新生糖尿病自然疗法（亚洲）研究中心自然疗法师，国际自然疗法学院(香港分院)健康管理师，美国功能医学研究院IFM自然疗法师，从事亚健康和慢性病私人订制个性化调理工作6年，运用营养学、自然疗法、功能医学、中医养生等各种非药物疗法，通过健康生活教育和干预来预防和康复各种慢性疾病，达到身心灵整体健康。）
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