“这个假期万万没想到，以前到处逛街的姐妹，如今都画着妆在家做起了凉皮。”
做凉皮到底是什么梗？
为什么全网都在做凉皮？
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实时搜索微博相关话题，#画着妆做凉皮#、 #画着全妆做凉皮#、#朋友圈手工凉皮大赛#风靡全网。仅#画着妆做凉皮#一个话题1483万阅读量、1万讨论，微信朋友圈更是全网都在做凉皮，就连外卖小哥都发现，代购面粉和箩箩的需求日益增多。有大数据显示，面粉及烘焙类产品销量陡增。
1月23日，武汉宣布封城后，响应号召，大家居家抗疫。足不出户的正月，涌现出一批批大厨。自制凉皮、炸油条、做奶茶，各种美食直播如雨后春笋。
据网友总结，凉皮之所以拱上热搜，原因有二。
一是制作程序繁复，平时根本没有这样的时间；
二从洗面筋到静置再到上蒸锅，大半天就过去了。
抖音、微博凉皮制作教程层出不穷，更有意思的是，全国各地掀起自制凉皮热，各地有各地的特色，面皮、米皮、擀面皮、酿皮子……简直是凉皮聚会，从配料和配菜方面形成鲜明的南北差异。有网友调侃一时洗面一时爽，一直洗面一直爽。尝试失败的网友直呼5元一碗的凉皮太便宜了，大有越研究越上瘾的节奏。
源自抖音网友
除了自制凉皮外，炸油条，烧烤、蛋挞、披萨，各种蒸馍、烤馍、炸油糕也都成了网友们get的新技能，当然不乏黑暗料理。有网友调侃：终于败给了无聊，这还是曾经那个每天只想化妆的你吗？大家纷纷表示想去小学校门口开个托管中心。
全民战疫，哪怕无聊点，充分利用宅家时光，数瓜子也好，睡大觉也罢，调整心态投身忙碌的美食创作也行，只要调整好心态，就是不给国家添乱。
掌上兰州一丁原创