在一个舒适的地方，享受一顿料理，无比惬意。
吃日料最开心的可能就是每一次吃到的都是不一样的。
根据当日食材给你惊喜。
选择会席料理。
首先说说环境，服务人员全部穿着日式服装。
进门前脱鞋，给准备了白色的袜子。
里面都是日本运来的名贵桧木，做的装修。
脚下都是地暖。
包间名叫风、花、雪、月。
所有的字，都是料理长的字迹。
菜单也是料理长手写的。
五寸
芝麻豆富
他并不是豆腐，他是芝麻酱做成了豆腐的形状。
咬下去是非常细腻，也很出乎意料。
芥香雪蟹
雪蟹量很大，和芥末相融合，给味觉刺激，开启味蕾。
河豚铁皮冻
牛蒡带鱼
被包裹的严严实实，牛蒡很脆。
银杏
三个刚刚好，喜欢这种小巧的吃食。
造
刺身三种
中腩
左口
黄鲫
每一样食材有两片，新鲜、美味。
不知道为什么我是不爱吃鱼的，刺身很喜欢。
煮物
白雪鲷鱼
厚厚的蛋白包裹住了鲷鱼，鱼完全没有刺，还不错哟！
在店里喝了梅酒，选了特别喜欢名贵的酒杯。
还选择了葛饰北斋的浮世绘版画做杯托。
真是非常美丽。
几杯酒下肚，脸一下就红了。
再往下享受菜肴
感觉特别安逸。
此时，
脚下的地暖热热的感觉特别幸福。
要说一天辛苦下来，
在晚上吃这样一顿日料，
那真的觉得疲劳都没有了呢！
下面是
烤物
海胆汁烤和牛
牛肉很嫩，很入味。好好吃。
还有配和牛的汁。
酱烧红目张
这次的与很多哟，外皮焦肉嫩。
还配有自家的小土豆、米。配菜也很好吃。
炸物
天妇罗
有几种不同食材。好好吃哟！
旁边搭配了白萝卜泥，还很有心意配了一点点姜末。
蔬菜沙拉
蔬菜都是自己家的种的，上边的藕片脆脆的。浇上自制柚子汁。
清爽解油腻。
饭物
牛肉釜饭
大米很好吃，器皿更有意思，底下都是眼。
我最害怕的是米从上边掉下去。哈哈哈！
我是特别珍惜每一粒米。
酱汤
浓郁，
要是按正宗的日式，饮酱汤。
用筷子搅匀，直接喝。
不用勺子哦！
甜品
喜欢甜品是女人的天命
草莓奶酪
更有一些比较名贵的感觉。
因为在装扮的时候，旁边配有的蜜豆加上了金箔点缀
奶酪里面可以看到草莓果肉！
还有新鲜的草莓哦！
柚子冰激凌
柚子的清香。类似于沙冰。
是自己做的呦！
好吃的日料要在一种舒适的地方吃着。
虽然地方有一些远。
但是偶尔吃一次，
也是享受呀！
价位也是，面对环境、餐品。
绝对良心。
虽然是新开的店面。
可是师傅却经验丰富。
唯一的遗憾就是没有吃到手握寿司。
还记得在秋本二店，
吃到满满心意的，
带着温度的手握寿司。
第一次感受到他的美好。
对于一个日料门外汉来说，慢慢体会、感悟，食物的美好。
真的是幸福啊！
匠·日本料理
