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许多开民宿的人，都是源于自身经历所产生的某种情结。比如爱家乡的那个破旧老屋爱得要死，就是喜欢住那样的房子，别的地方都没有怎么办？我任性自己开，这么怀旧、美好、重拾童年记忆的完美地方，开了那一群跟哥们一样有情怀的小伙伴们还不得踏破门槛？等你真正开张了，运营了，每天被杂七杂八的琐事拖着抽不开身，才会发现情怀再丰满，也敌不过现实的骨感。
据统计，国内民宿/客栈的经营周期多是8个月左右。不要说从贩卖高雅的生活方式了，很多民宿连住宿都难以贩卖，只能贩山货为生了。所以，永远不要靠猜测去研究市场偏好，也不要把运气当盈利来源。因为当你运气不那么好的时候，可能只剩下与房东、合伙人的各种死磕了，可能在大半夜还得想着怎么拓展客源，也有可能在员工不爽抄了你的鱿鱼，你要自己刷马桶的各种熬夜。也许只是你苦逼生活的开始，叫我们先了解下古代人旅馆酒店也涨涨知识吧！中国古代旅馆种类繁多，由于各历史时期的文化背景、机构建置、生活习惯的差异，以及人们对旅馆的认识与理解不同，古代旅馆在各个时期的称谓也不尽相同。
商朝后期，为适应走南闯北的商贾的食宿需要，一批「客舍」「客馆」相继出现。秦汉时期设立的「驿传」则是专供传送邮件公文和来往官员居住的旅馆名称。
汉代，旅店有了较大发展，长安城里修建有１４０多所「郡邸」，还建造了「蛮夷邸」专供外国使者和商人食宿。
晋代京都到各州的驿道每４０里有「驿」，每２０里有「亭」，不仅供过往官吏食宿，而且也对百姓开放，这就有一点商业旅店的性质了。南北朝时，出现一种新兴的旅馆——邸店，它是供客商食宿、存货和交易的场所。
唐宋以后，旅馆的分工和接待对象的划分更明确，各地出现了专门接待学子的「状元店」、「高升店」。有专门接待商人老板的「广源店」、「万隆店」；有面向杜甫这样一直很忙且四处游山玩水的驴友和一般游客的「悦来店」、「吉顺店」等，看看顾客细分早年间也搞得不错吧。
可别以为当时管理松散没公安查房啊！可真不比现在松，没有「介绍信」你只能睡马路。古代虽然无法上网查你的户口，但很早以前就有完整的户籍制度。为了证明和区分人与人之间的不同，古人发明了「路引」、「门券」或「鱼符」、「牙牌」之类证明身份的腰牌。不过有一点需要说明，古人的防伪技术是非常有限啊，假冒的身份证是常有的事儿。
其实 大部分古代人很少有出远门的机会，只有少数人有这个需求。
如果是官员、商人出差，或得到官方授权的外事活动，都会持有「符节」或「符卷」，这种「符」、「节」、「卷」等，都是早期入住旅馆的身份证明，这些相当于现代的「介绍信」。后来的「驿卷」、「信牌」也都属于旅行凭证。
当然，在小说里出现的荒郊野岭的客栈，比如孙二娘开的人肉主题民宿客栈、李凤姐开的美女主题民宿客栈，理论上说，由于天高皇帝远，应该是不需要什么证件的。
古人啊出去一次数月数年不回家是常事，特别是生意人。一路是不是步行就是骑牛骑马，那肯定是累呀。店家给客人提供些“保健服务”那可是必须的。肯定是“大保健”的那种啊！店家把“小妹”们安排在旅馆的周围或者干脆直接安排在店内，方便服务别。现在的某些城市的宾馆还有啊，人家可是有传承的有祖师爷的啊..提醒想做民宿的小伙伴们这可不能作为你服务的一种特色啊！ 不仅如此，为客人代购代销代付是古代旅馆常规的服务项目，咱们要学学这个！！
古代客房也有档次之分。宋元时期，豪华间叫「头房」，明清时因为出差官员多住这样的上等客房，又称为「官房」；普通或较差的房间则叫「稍房」、「陋室」；多人间则称为「通铺」、「大铺」。一般来说，等级由高到低分为天号、地号、人号、通铺，柴房当然还有马圈……
在古代可是不能有情怀就开旅馆的，要求很是严格，控制人口大量流动是各朝各代的法令，私人留住可是重罪啊。
一个牛逼的民宿=牛逼的产品＋极高的知名度＋牛且稳定的服务，缺一不可。牛逼的民宿产品包含的因素很多，比如上面说的定位，和定位相匹配的硬件，对建筑、软装配饰和各种小细节都需要有经验的设计师精心设计才行。设计、施工、装修、软装都需要在图纸上反复推演。哪里一项出问题都是可能给你带来损失都代表你的产品不牛。
在民宿中，客人就是来感知情怀的他需要非常强的舞台感那才是设计。各种家具、配饰、器皿、一次*用品性**都要统一格调。和整个民宿的整体风格完美搭配。
好且稳定的服务就两点，一是好，二是稳定。好的标准是，能标准化的就标准化。没法标准化的请强调爱心，这点你真的要好好学习下孙二娘等古人，比如一个客人失恋了，在你的民宿中喝多了。这个时候，掌柜的要不要端杯酒和客人聊聊天？这个没法标准化，但和“好”息息相关。但要主要对方的性别啊！