本月24日，十三届全国人大常委会第十六次会议在野生动物保护法的基础上，以全面禁止食用野生动物为导向，扩*法大**律调整范围，确立了全面禁止食用野生动物的制度。

对此，很多网友纷纷表示赞同，并且建议在这个问题上，不妨来一次 “一刀切”。

为什么有人热衷于吃野味呢？

其实，很多人都有“吃什么补什么”的错觉，有“吃什么养什么”的误区，有“吃什么治什么”的谬解，甚至有人不明就里地以为，野味代表着“新鲜”，野味能够治病，野味可以带来刺激。这些以讹传讹、美化包装、凭空而来的理由，无一例外地为这一不生态、不健康的陋习提供了反科学的说辞。

食要分材，不能什么都吃，也不是什么都能吃。如今，国家正式立法全面禁止食用野生动物了，也希望各位朋友能够尽到监督举报的义务。

另外，如果你真的想吃一些“新鲜”的食材，那么建议吃野菜吧！

春节挖野菜技巧大全

1、华北地区

华北地区包括河北省、山西省，北京市，天津市，和内蒙古中部（呼和浩特市、包头市、鄂尔多斯市、乌兰察布市）。为“暖温带半湿润大陆性气候”，四季分明，光照充足；冬季寒冷干燥且较长，夏季高温降水相对较多，春秋季较短。

常见的野菜有：马齿苋、车前草、香椿、苣荬菜、灰灰菜、苦菜、蒲公英、麦蒿、荠菜、刺儿菜等等。

辣寥

2、东北地区

东北地区指黑龙江、吉林和辽宁三省以及内蒙古东四盟构成的区域，自南向北跨中温带与寒温带，属温带季风气候，四季分明，夏季温热多雨，冬季寒冷干燥。水绕山环、沃野千里是东北地区地面结构的基本特征，土质以黑土为主。

常见的野菜有：蒲公英、猴腿菜、猫爪子菜、蕨菜、辣寥、铁线莲、刺五加、辽东锪木、大叶芹、蕾香、桔梗、轮叶沙参、 轮叶*党**参、水蒿、东风菜、山尖子、牛蒡、兴安升麻、小黄花菜、稚隐天东、牛尾菜等等。

薄荷

3、西北地区

西北地区包括陕西省、甘肃省、青海省、宁夏回族自治区、*疆新**维吾尔自治区5个省、自治区。降水稀少、气候干旱是本区主要的气候特征。西北地区中宁夏、甘肃和陕西等省区的野菜资源较为丰富，并以耐旱性沙生和耐寒性种类为多。

常见的野草有：薄荷、蒲公英、车前草、紫花苜蓿、苦苣菜、地软、荠菜、桔梗、水蓼、小黄花菜、打碗花、马齿苋、歪头菜 、马兰、小白酒草等等。

枸杞头

4、华东地区

华东地区位于中国东部，自北向南包括山东省、江苏省、安徽省、上海市、浙江省、江西省、福建省和台湾省及其*鱼岛钓**及其附属岛屿。地形以丘陵、盆地、平原为主，属亚热带湿润性季风气候和温带季风气候。

常见的野菜有：野艾蒿、鼠麴草、泥胡菜、灰灰菜、刺苋、荠菜、马兰、折耳根、枸杞头、马齿苋、香椿、榆钱、山茴香、苦荬菜、鸭儿芹、杠板归、猪毛菜、蒲公英、车前草、益母草、歪头菜、刺儿菜、费菜、莼菜、薄荷、黄鹌菜等等。

荠菜

5、华中地区

华中地区包括河南、湖北、湖南三省，以平原、丘陵、盆地和河湖为主，属于温带季风气候和亚热带季风气候，气候温和，四季分明；热量充足，降水集中；春温多变，夏秋多旱；严寒期短，暑热期长。

常见的野草有：香椿、荠菜、面条菜、曲曲菜、茵陈、马齿苋、蒲公英、苋菜、苦菜、桔梗、水芹菜等等。

甜叶菊

6、华南地区

华南地区包括广东省、广西壮族自治区、海南省、香港特别行政区、澳门特别行政区。植物生长茂盛，种类繁多，有热带雨林、季雨林和南亚热带季风常绿阔叶林等地带性植被。

常见的野菜有：苦菜、艾草、折耳根、蕨儿菜、荠菜、酸模、地肤、马齿苋、落葵、荠菜、鸡眼草、紫苏、鼠曲草、马兰、甜叶菊、珍珠草、白花败酱、山莴苣等等。

酸浆草

7、西南地区

西南地区包括重庆市、四川省、贵州省、云南省、*藏西**自治区共五个省市区。春季降水量整体偏少，夏季是一年中降水相对较多的季节，相对其他三季而言，冬季降水量最少。西南地区江河、林木、牧草资源十分丰富，有大面积高山区和草场以及常年生的林木和牧草。

常见的野菜有：蕨菜、折耳根、树头菜、清明菜、水芹菜、地软、草蒿、灰条菜、野葱、香椿芽、何首乌、黄栀子、荠菜、冬寒菜、马齿觅、鬼针草、尖刀菜、四叶菜、繁缕、酸浆草等等。