敦煌沙州食驿是敦煌夜市的重要组成部分。4月16日，敦煌沙州食驿开街试营业，扑鼻的香味，浓浓的烟火气吸引了数千名游客和敦煌市民前来游街、品茗尝鲜。（王斌银 文/摄影）
晚上9点左右，夜色渐浓，沙州食驿的1800只红灯笼一齐亮起。刹那间，敦煌仿佛变回了千年前的丝路驿站模样，灯火辉煌，车水马龙，商贾云集，一派繁荣景象。 烤得滋滋作响的羊肉串、烤鱼，表皮薄如纸的泡儿油糕、外酥里嫩的炸酸奶、沙葱牛肉饼……刚出炉的各色小吃散发着阵阵香气，令人垂涎欲滴，不少摊位前，食客们排着队等待品尝美食。
排队等候美食出锅。
有点应接不暇。
*疆新**烤包子来几个。
美味敦煌烤鱼热气腾腾。
水果甜品令人垂涎欲滴。
刚开张即爆满。