日本有名的五金店 (日本五金店都在哪里)

被称为 "家居中心"的日本五金店在郊区随处可见。它们通常(但并非总是)是位于市郊的被停车场包围的仓库式商店。家政中心的商品一般以家庭装修为中心,但也出售园艺用品、家具、野营设备、服装、厨房用品和文具。

日本便利店的奇葩东西,日本便利店奇葩生活

你会发现电动工具、煤气喷灯、多用途折叠刀,以及世界上任何地方的五金店都能找到的所有常见的东西。但是,这里有微妙的文化差异。在货架上,有些商品是您在其他国家不可能找到的。以下是外国游客可能会感兴趣的10种商品:

  1. 七轮(shichirin)

七轮是一种用粘土做成的桶状烧烤架。在以前日本家庭通风不畅的情况下,为了避免把屋子熏得乌烟瘴气,就用这种便携式的烧烤炉在室外的屋檐下烤鱼。这些以木炭为燃料的烧烤炉可以用于野营和其他户外活动,用途相当广泛。除了烧烤食物外,还可以用碗或花盆盖住,做成一个临时的烟熏炉。有些人用这些烤炉来烧制泥塑艺术品。你通常也可以找到小型的桌面七轮,为晚餐时间一些趣味。但是需要注意的是,在室内使用这个东西时,一定要有良好的通风,以避免一氧化碳中毒事件。

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  1. 唐锅(Donabe)

唐锅是一种陶瓷烹饪锅。它通常用于制作日式锅物料理(nabe ryori)。酱油锅是用深色酱油汤汁煮牛肉和蔬菜、豆腐的锅,而十胜锅是用奶油味噌和清酒汤汁煮三文鱼和蔬菜、豆腐的锅。鸡肉锅的主要原料是鸡肉,而猪内脏锅的主要原料是猪内脏。锅料理的种类繁多,可以写成一本书,但近来也流行一些非常规的锅物料理。由于这种厚重的土锅就像微型烤箱一样,所以可以用于制作烤牛肉等。在伊贺忍者名乡的伊贺町,就有一些最好吃的唐锅。近两百年历史的伊贺锅匠 "Nagatanien",最近正在推广从煮米饭到意大利料理的各种锅具。这些锅具有鲜明的日本特色,非常实用。

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  1. 渍物桶(Tsukemono Oke)

这些是用来做渍物的腌缸。渍物, 即日本料理中的咸菜,据说现在还在制作老式的木制大桶,但现在的大桶大多是塑料制的,类似下图这种。在大桶里塞满蔬菜,浇上盐,然后放入直径比大桶内径略小的圆板,然后用石头把圆板压住。现在五金店在卖大桶的同时,也卖专门的砝码。砝码从1公斤到20公斤不等,根据你的菜量和大缸的大小而定。最大的腌制大缸往往是五金店里最大的容器。如果你不喜欢一次制作成吨的咸菜,他们通常也会出售台式腌制锅,锅盖上有一个螺丝装置,用于压缩蔬菜,而不需要借助大石头。

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  1. 日式拉门纸(Shoji Paper)

在家庭装修区,您可以找到拉门纸。拉门是日本传统家居中分隔房间的纸质屏风。纸张在使用一段时间后,可能会出现破损或沾染灰尘的情况。因此,每隔几年就会把纸撕掉然后重新更换一次。为了使这一过程更容易,现在的一些纸屏风是预先涂上胶水的。其他的则是替换成更容易剥离的配方。但有些人还是会选择传统的那种,不一定是为了更换推拉门上的纸,而是用大规格的纸作为手绘海报和插画的画布。纸张还可以用来制作中国灯笼和摄影照明的散光器。如果你是创意型的人,它们是很有趣的材料。

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京都枫叶?

  1. 腰果漆(Cashew Urushi)

日本漆器以其美观和工艺而闻名。但是,传统的生漆是非常难加工的。它不仅需要专门的刷子和熟练的手法来涂抹,而且需要在一个特殊的湿度控制室中进行长时间的固化,时间从几个月到几年不等,另外该物质具有一定的毒性,如果操作不小心,可能会引起严重的皮疹。这种粘稠的液体其实很臭,很难洗掉。幸运的是,有一种非常好的替代品。乌石植物是腰果植物的*亲近**,它为我们提供了腰果,从腰果植物中可以提取出一种与传统乌石漆非常相似的物质。一些涂料制造商,已经制造了一些方便用户的腰果漆,称为 "腰果漆"。这些漆与有机涂料稀释剂相容,使用方便,毒性小得多,而且气味更好。它们几乎和普通油漆一样容易使用。只要稍加练习和耐心,就能看起来和真正的漆一样好。通常用于首饰制作等小批量使用,小罐装,但也可以直接从工厂购买大罐装。

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