盛开在马来西亚的九重葛——怡保

怡保,马来西亚霹雳州首府,工商业及交通中心。面积130平方千米。怡保因当地盛产一种名叫“怡保”的有毒树木而得名。19世纪末,怡保随采锡业兴起,一直是马来西亚锡态开采中心,有“锡都”之称。位于吉隆坡之北约200公里,是马来西亚仅次于吉隆坡、槟城、新山的第四大城市。因四周被岩石山岭环抱,怡保有“山城”之称。另外,怡保从前也被称为“坝罗”。

怡保有九重葛之城的称号。它是一座熙熙攘攘的城市,拥有许多很有特色的建筑物。这里同时也以马来西亚华人美食闻名。怡保的旧区是介于苏丹依迪利斯沙路及苏丹依斯干达路之间的近打河区。这一带有许多早期华人所建的屋子及殖民地建筑物。目前,怡保已经发展到新的地区,这里也有许多旧店屋,如今已是非常活络的商业地段。怡保是旅客通往邦咯岛及北上南下的停靠站。

盛开在马来西亚的九重葛——怡保

怡保的“旧街场”和“新街场”是两个不同的部分,由近打河分开。大部分第二次世界大战以前的店铺,建筑遗产和一些政府建筑都位于旧街场,而新街场包括新建筑、购物中心和住宅区。

D. R. Seenivasagam Park, 位于怡保的心脏, 是当地出名的风景及休闲区. 它开发了数个消闲场地。它一个育有各类鱼儿的人工湖;一间盆栽植物的苗圃;一个儿童游乐场。那儿也有美丽的拱门 , modular framework, 凉蓬,人行道。此外还有以它为名的怡保树。最新加建的日本造园表现了典型的日本锦鲤池。该公园的清新空气及多元的生态也是这公园主要卖点之一。

盛开在马来西亚的九重葛——怡保

除此之外,怡保也有不少岩洞,里面大多是佛坛和寺庙,供奉各种*佛神**。其中较有名的有三宝洞、霹雳洞、南天洞和极乐洞等等。皆是参观的好地方。

怡保附近著名的景点包括凯利古堡, 这是一个性情古怪的英国庄园主人的未完成,二被荒置了的大厦。古堡就靠近华都牙也,离怡保约半个小时。

霹雳洞

霹雳洞 位于怡保市北。洞依山而建,是一个长122米左右的石灰岩溶洞。据说它是1926年由一位中国居士发起修建的。洞前建有崇楼峻阁,一座巍峨的龙头楼耸立于中央,四周中古木参天。洞中石径回旋,连接着大大小小十来个洞窟。正洞中供奉着释迦牟尼坐像,高13米,可能是马来西亚最大的佛像。洞内崖壁上有壁画百余幅,画有十八罗汉及唐三藏西天取经图等等。

另有佛像四十多尊,造型优美,形象万千。内洞钟乳石千姿百态,栩栩如生。洞中有石阶通向上部,共385级。沿着一缕光线,人们拾级而上,就可出此洞,登上山顶的“步云”、“环翠”等凉亭,远眺山势起伏,雄伟壮观。

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三宝洞

三宝洞系为纪念中国明朝三保太监郑和而建,位于怡保市南郊。据说在19世纪末,有一位僧人发现此洞,遂决定在此闭关修行。他一直在此洞居住了二十余年,直至逝世,后又有其他僧人修行于此。现此处已建成一座宏伟的佛寺。寺院依山而建,洞前有亭台楼阁,小桥流水;洞中钟乳石和石笋之间,佛像星罗棋布;崖上壁画生动传神,另有蜿蜒栈道通往“小西天”山谷,可谓别有洞天。

盛开在马来西亚的九重葛——怡保

马来西亚白咖啡,一个中国人听起来感到陌生的名字。它是由咖啡、脱脂奶粉、糖组成的,是纯天然的。白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的,而是指采取上等名贵咖啡豆,经低温烘培及特殊工艺加工后大量去除咖啡碱,去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味,将咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低,不加入任何添加剂来加强味道,甘醇芳香不伤肠胃,保留咖啡原有的色泽和香味,颜色较比普通咖啡更清淡柔和,味道纯正,故得名为白咖啡。

盛开在马来西亚的九重葛——怡保

白咖啡是一种来自马来西亚的怡保老街场特产,已有半个世纪的历史。它的特点是溶解快而且匀醇可口。白咖啡与普通咖啡的区别体现在原料的挑选、咖啡豆的烘焙和咖啡的冲调上。白咖啡采用名贵的精选咖啡豆,而且完全不参杂其他成分。在烘焙过程中,白咖啡是不加焦糖低温烘焙而成,保留了咖啡原有的香味,同时去除了高温炭烤所产生的焦苦与酸涩味,香醇且不伤肠胃。

最难得的是,白咖啡的咖啡因含量非常低,既符合了现代人健康瘦身的要求,又避免了饮用一般咖啡所带来的燥热与烦恼。