NO.2022
09/04
秋天到，贴秋膘！
北京烤鸭、地道椰子鸡、猪肚鸡、猪扒包
攻略到手，速速出动
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美食
合集
# 美食合集目录 #
happy together
⚪.....................京味张·北京烤鸭
⚪.............遇秦记椰子鸡音乐餐厅
⚪................王妃红竹笙王猪肚鸡
⚪...............................动哒餐室
01
THE
京味张·北京烤鸭
JING WEI ZHANG
红坛碧瓦 | 原汁原味 | 至味老北京
//
谁来到不是馋它的北京烤鸭。京味张的金字招牌，出品水中绝不会含糊， 用作烤鸭首选北京鸭场的填鸭，堪称鸭中“爱马仕”！ 重4.5斤左右，肉质紧嫩，脂肪分布均匀。
做法也颇有讲究，采用的是传统挂炉式炭火烘烤，烤前 烘炉两小时至200°C。 这样烤出来的鸭子， 既有明火烤的香味，又有焖炉的火候气！
专车接送的鸭子， 一路敲锣过来喜气洋洋，推到桌边专人片鸭。 这份独有的北京味儿，只有京味张能给！
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烤鸭切片得趁热。老师傅娴熟地将刚出炉的烤鸭剖开， 更浓郁的香气直钻鼻尖。 先是纯鸭皮，后是连皮带肉，老师傅刀工了得，烤鸭片的刚刚好，不薄不厚！
北京烤鸭当然少不了荷叶饼卷，鸭饼、葱丝、瓜条、秘制酱料！ 通通都是标配，最后还有山楂条和蜜瓜条清口，超多吃法，满足不胃口的食客们！
● TANCHIMALL
= 京味张·北京烤鸭（天河南二路店） =
店铺地址:
广东省广州市天河区天河南二路34号1~3层
营业时间:
周一至周五
11:00-14:30,17:30-21:30
周六至周日
11:00-15:00,17:30-21:30
02
THE
遇秦记椰子鸡音乐餐厅
“火了8年的老牌椰子鸡”
8周年庆来啦！
吃鸡就送霸王餐！
01 { 椰皇椰子汤底 }
海南椰青和椰皇上桌现砍现倒
椰子鸡的锅底可是灵魂，甄选海南的椰青和椰皇，上桌当着食客面现砍现倒！这样的原汁原味炖煮出来的汤底才会更加浓厚清甜。
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每一锅椰子鸡， 在新鲜椰青和椰皇的加持下，口味更加鲜甜。 光是这一锅灵魂锅底，就足以食客心甘情愿买单！
02 { 海南文昌鸡 }
150天散养文昌鸡，4种谷物喂养
无鸡不成宴！ 养足150天的海南农家文昌鸡， 都是海南基地每日鲜供。只只养足150天，少一天都不行。
鸡肉下锅，桌上的沙漏流完即可开锅。 皮脆肉滑的鲜甜鸡肉，每一丝纹理都浸满了汤汁，连骨头都带着浓厚的香气。 鸡皮滑溜溜如同少女肌肤，每嚼一下都能感受到QQ的软糯感，连阿嫲吃了都要夸一句。
● TANCHIMALL
向上滑动查看分店信息
①
椰屿•椰皇椰子鸡
（嘉禾金铂天地店）
店铺地址：
广东省广州市白云区嘉禾望岗鹤龙二路85号(嘉禾金铂天地4楼)412铺
营业时间：
周一至周日 11:00-22:00
②
遇秦记椰子鸡音乐餐厅
（龙归金铂天地店）
店鋪地址:
广东省广州市白云区龙归龙岗路一号龙归金铂广场4楼(一楼直梯上四楼)
营业时间：
周一至周日 10:00-22:00
③
遇秦记椰子鸡音乐餐厅
（同泰时代广场店）
店鋪地址:
广东省深圳市宝安区宝安大道6259号同泰时代广场L1层50-51号(福永地铁站A出口)
营业时间：
周一至周日10:00-23:00
④
遇秦记椰子鸡音乐餐厅
（同和金铂天地店）
店铺位置：
广东省广州市白云区同和大街1号金铂天地A座4F层A401b
营业时间：
周一至周日 10:00-22:00
03
THE
王妃红竹笙王猪肚鸡
：
·老板是个懂吃的老餮
·食材都是亲自寻来的
·连汤都要申请国家专利
·不愧排2小时都不亏
：
客家名菜猪肚鸡辛香暖胃，是众多广东人的火锅新选择。 而猪肚鸡中的一匹黑马「王妃红竹笙王猪肚鸡」， 靠着过硬的食材和较高的性价比为广州人所熟知，最近又玩出了新花样。
先喝汤是吃猪肚鸡不成文的规矩，每日新鲜现熬浓高汤， 入口是意外的鲜，一口下肚全身都暖了， 胃口也随之打开。
除了镇店的霸气竹笙王猪肚鸡、现在更是上新了四款锅底； 虫草花猪肚鸡、番茄酸汤猪肚鸡、姬松茸猪肚鸡、还有当归乌鸡锅。 给喜欢不同口味的小伙伴增加更多选择。
● TANCHIMALL
= 王妃红竹笙王猪肚鸡 =
向上滑动查看分店信息
①
黄岐金铂店
店铺位置：
广东省佛山市南海区黄岐金铂天地
营业时间：
周一至周日 11:00-22:00
②
珠影店
店鋪地址:
广东省广州市海珠区新港中路354号
珠影•星光城花样年华街区 L2层204
营业时间：
周一至周日 10:00-22:00
③
绿地店
店鋪地址:
广东省广州市黄埔区绿地中央广场S6栋
交通指引:
神州路地铁站A口步行160米
营业时间：
周一至周日 11:00-16:00 17:00-24:00
04
THE
动哒餐室
"这是我们一起奋斗的第7个年头啦”
这款葡式扒包，光是颜值就酷毙啦！面包皮添加了可食用竹炭粉制成， 格外松软可口，内里是鲜嫩厚实的猪扒或鸡扒， 再搭配蔬菜和酱料，多重口感层层递进，直接刷新了我对扒包的味蕾新体验！
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说实话，对于我这种咖啡爱好者来说，还是第一次喝到这样的咖啡。 以牛奶打底，顶部是可食用竹炭粉+冷萃， 混合后犹如一幅灰色水墨画，搅拌的过程真的超治愈，而且味道也很特别，非常值得一试哦~
@ 黑椒鸡扒饭
看着就让人满足的黑椒鸡扒饭，真是集颜值和美味于一身。 香嫩鸡扒和特制黑椒酱果然是绝配， 共同烹煮过后香味超级诱人，刚一上桌目光都被TA吸引住！
夹起一块煎至焦香，咸香四溢的鸡扒， 一口下去，肉质鲜嫩厚实，丝毫不柴，再搭配上特制黑椒酱，下饭神器没错了！
● TANCHIMALL
= 动哒餐室（天河智慧城店） =
店铺地址:
广东省广州市华观路1933号万科云城D栋105号铺
营业时间:
周一至周日 10:00-21:00