平时我们都在说一些关于中国的美食，那么今天我们就来讲一些不一样的东西，对于日本这个国家，相信大家都非常的了解。他们的饮食习惯虽然说跟我们中国人差不多，但是他们在吃这个事情上面却非常的讲究。哪怕是在我们生活中常见的不能够再常见的一个普通食物，到了他们的手中，也会立刻变得高大上起来。那么今天我们就来看一看在日本最神奇的一个小吃店。
为什么会说它很神奇呢？其实原因很简单，这家小吃店在日本又被称之为最抠门的小吃店，因为它的地面所有的大小加起来不超过三平米，而且这么多年来不管生意是好是坏，也丝毫没有扩张的想法。可能很多人不会说不扩张店面，可能是因为这家小吃店原本就不挣钱，没有成本来扩张它。关于这样一个说法，小编只能说大家太肤浅了。因为这家店面只有三平米的小吃店，它一年下来的收入竟然已经高达了三个亿。
而这都还算不上是最神奇的，最神奇的是它的那三个亿的收入最大的功臣也是他这家店里面唯一的功臣，那便是来自我们唐朝时期的一个美食羊羹。在我们国家一直都流传着一个习俗，起初的羊羹是用羊肉炖出来的，但是后来因为出家人不能吃肉，于是便有了羊羹的菜单被改变，开始利用红豆和面粉混合蒸制出来的一道美食。后来因为日本与中国两国之间的文化交流，羊羹开始正式进入日本，并且被日本人当成了当地的一个传统点心。
羊羹的味道与一般的点心有些不同，正常情况下我们吃的点心都是属于甜而不腻的，可是羊羹的味道却有些过于甜腻，因此很多人在吃的时候都会给自己搭配上一杯苦涩的茶。从而用来缓解羊羹的甜味。不过根据了解这道美食到了日本之后，又经过了他们的改良，现在已经成为了一个果冻形状的食物。而在这家小吃店里面，羊羹就是他们的主打小吃，他们每天的工作就是纯手工制作羊羹，然后每天限时限量的售卖。后来经过经营的时间一长，自己家小吃店的羊羹名气也开始逐渐增大，一直到现在，从之前的少数人购买变成了现在络绎不绝的人排队购买。
但是虽然说购买的人越来越多，可是人工制作也是非常浪费时间的，所以这家小吃店每天销售羊羹的数量只有100个。而他们也正是因为采取了这种饥饿营销的方式，让这家店面不足三平米的小吃店年收入却能够达到三个亿。而这里面所有的功劳可以说是全靠了这款唐朝绝版美食羊羹了。
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