评论里的小伙伴儿们都说了些心里话,
征得了大家授权,
我们在这里把评论做成集锦。
看看大家是如何与 酒结缘的。
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今天天气佳,希望你周六愉快。

马料
用故事换酒,听起来便不错。对于我这种酒鬼来说,假故事真的是信手拈来。记得很久以前,曾有机会去友人家开party。
那天学姐带了瓶hentley farm的beauty。当时不知其价值,开瓶便咕噜咕噜起来。
那天正好跟心仪的女孩微信聊着天,谈着谈着才知道那天是她生日。那时候以为与君共饮长江水,谁知道后来竟是奔流到海不复还。
后来过了好几年,女孩的爸妈来阿德游玩,想去Barossa看看,我这种酒鬼就派上用场了,去barossa一圈转下来,她爸爸也只买了瓶beauty。
过后几天我才恍然大悟,我与她,其实是有着beauty的联系的,之后就去买了瓶珍藏,不知何时才会开启。

Claire Ni
天气转暖,最近迷恋清爽的Sparkling wine。
比起优雅高贵的香槟,因为生产时二次发酵发生的场所,以及现代化机械化工艺的运用,使得sparkling wine绝对够接地气儿。
可是她不论是直接饮用,还是作为开胃酒,都会给予你一份可贵的份仪式感,推荐一款冷凉产区Adelaide hill,K1的代表。
作为黑品诺和霞多丽混酿的K1 sparkling wine 桃红色的酒体,持续不断的微小气泡已经够诱惑,还有清新的樱桃、草莓香气。
入口棉柔,百转千回,回味悠长,一定是夏日的不二之选哦。
Dot
出国五年,与父母聚少离多。
我记得是去年,大夏,放假回国。 爸爸出差了,妹妹们睡了,只有妈妈在家。 搬的新家附近有一整条小吃街,深夜灯火通明。
妈妈拎着我带着手机,出门解馋。 一大盒麻辣烫,一大盒烧烤,挑的是那些从前熟悉的菜,一家人,长成了一样的口味。
挽着妈妈拿着打包的夜宵漫步回到家,我默默的去冰箱拎了一瓶白葡萄酒出来,就着夜宵,和妈妈聊着女孩子的心情,轻松愉快。
酒好像是瓶雷司令,也忘了什么牌子,只记得夏日夜晚入口,压住舌尖麻辣的那丝冰冰凉,还有想保持身材,却又陪我吃夜宵的妈妈,她脸颊边留在那夏的小汗珠。
想起这场景,就觉得这就是我们之间的温馨温柔
Lury仙仙
终于得了空来回复啦,我就来说说一点接地气的东西。
我小时候第一次喝的葡萄酒,9岁那年,我爷爷生日姐姐带着我在超市买的一瓶长城干红葡萄酒!9度酒精,19块钱!我记忆犹新。
然后琢磨了半天之后打开了橡木塞,一喝,什么鬼东西,难喝的要命!结果大学选专业的时候鬼打墙一般选了葡萄酒这个专业,没办法,也不能不喝呀!
老师第一次迎新生的时候,开了一瓶法国的香槟,细腻的珍珠项链泡沫,源源不绝的面包屑和饼干的脆爽口感,清爽的打头的状态下给我们学生们一人来了一块芝士,然后告诉我们,这酒2000多块!
嗯?这好像和我小时候和的葡萄酒不太一样呀~然后就深陷了,具体的酒的名字已经记不清楚了,可能之后能写一篇我和葡萄酒的相遇之旅?哈哈哈~
Broken Car
决定自己要去学葡萄酒酿造的时候,有一次学校mid break,我和一个同学去了墨尔本市区逛街。
她说唉既然你要学酿酒了,我们今晚先去买一瓶酒来喝喝,这是我们成年买的第一支酒哦!
后来我们买了瓶澳洲的shiraz,也不记得是哪个产区,回酒店准备一人一半干了。
结果那个同学喝了一杯就不行了,剩下的全是我喝的…
LS
我曾经在Dial An Angel工作,每周五的4点,都是wine time。 老板知道我不爱喝酒,但是又不想把我孤立开来,所以威逼利诱,让我说出我想喝的酒精甚至饮料。
于是,我随口说了一句:那就cider吧。
于是,公司的冰箱里多了一种只属于我的『饮料』。可是殊不知,那只是我随口一说。每次打开的cider喝掉1/3都不到……或许,这就是我在这个公司呆了10年的原因,因为在那里的我找到了存在感。
Nature李然
刚学酒的时候,曾踌躇满志地和朋友说:若干年后你们可以这样介绍我“He know everything about wine”。当年并没有懂得葡萄酒的世界岂是一个人一辈子所能窥视完全的。后来,酒海遨游,越发觉得自己的浅薄,此时的愿望只是,如果若干年后朋友问我葡萄酒对我意味着什么?我希望回答,葡萄酒代表着我的一生。
Iris
来阿德以后喝的第一瓶酒是在小伙伴家喝的,杰卡斯rosé。不是什么绝世好酒,但念念不忘。
如今小伙伴也去了悉尼,大家都有了自己的生活,能一起喝酒的时光越来越少。
半夏
penfolds magill estate shiraz,2015年的奔富玛吉尔庄园西拉。
来自全世界距离城市中心最近的葡萄园之一: 奔富玛吉尔庄园。
它也是奔富,这个以混酿为酿酒哲学的品牌中,唯一的一款单一葡萄园--完全就是adelaide土生土长的孩子啊。
与多雨阴柔的2014年份不同,2015年份的magill estate,回到了它应有的样子: 硬汉般的深巧克力颜色,鼻尖除了典型的大西拉特色: 黑樱桃,黑胡椒,八角之外,却也多了些阿德莱德山脚下带来的 耐人寻味的玫瑰和紫罗兰的姑娘型香气,当然还少不了那恰如其分的单宁紧致感。
正如首酿彼得嘉高所说: “Magill Estate Shiraz - always a part of the Penfolds family, yet different.”

豆子皮
在来澳洲之前,完全没有想到自己之后的职业将会是每天泡在葡萄酒里。
第一次接触葡萄酒是在自己5岁的时候吧~那个时候是爸妈的结婚纪念日,趁无人注意,抓起桌上一瓶紫色的液体当饮料喝起来,结果的结果就是我在家里上蹿下跳,把爸妈乐的不行。
在进入葡萄酒行业之后细细想过这个小插曲,觉得自己和葡萄酒还是挺有缘分的~也更加坚定了自己一路走下去的决心。
关于哪一只酒让我印象深刻呢?我只想说,好酒实在是太多,又因为在南澳这样一个不缺好酒的地方,自己越来越不知足,总是期待着更多的好酒可以品尝到~
所以,对于我来说,好酒应该都是下一瓶吧~~不管红白,我通吃!

赵小花
大四时,因为一些变故,教初级烹饪课的老师也开始教葡萄酒了,遂混熟,有事没事聊聊喝的酒做饭的酒。
有一天下课,我和酒搭子合买了个雷司令,打着小九九,意图拿着去找老师蹭点好酒喝。
老师看见雷司令万分感动,当即表示要给我们看一瓶他前几天搞到的好酒!嚯我俩这个激动紧张!
老师说「是意大利的桑娇维赛。」
嚯我俩这个感天动地!然后老师就从他办公桌最下面的抽屉里,摸出了一个外表仔细包好一层塑料膜的,但是一看就不并重的,已经被他喝完好几天已经反味的,87年的Brunello di Montepulciano
原来真的只是给我们看看啊。
读完这么多温暖的小故事
有没有点心动?