美国第二大商超Costco大陆首店将于今年落户上海。日前,“Costco开市客”的官方微信发布消息,确认闵行卖场将于今年8月27日正式开业,具体地址位于闵行区朱建路235号,占地面积约2万平方米。
对,就是那个被巴菲特雷军怒赞的超市,就是那个提供酱爆的购物体验,商品无限期退款、无限量试吃,最大的目标不是挣钱的超市Costco,终于要来中国了!

这些年一直在关注新零售,被costco安利了无数回,由衷的佩服他的这套销售模式,同时作为一个新零售的创业者,我对costco能否在国内建立美国式的成功,我是持疑问态度。
以下我总结下costco的三大优势并通过国情逐一分析
一,超低价格+超优品质。
对于顾客来说最直观的购买体验,价格和品质首当其冲,美国Costco的东西都非常便宜,甚至超乎你的想象。世界上其他的零售商都在想着怎么提高商品的毛利,只有他们在想着怎么降低毛利率,越低越好,最好不赚钱。
进入中国市场,价格优势还在不在?
costco早在2017年就入驻天猫了,我们就以它的零售价作为实体店零售价的参考。它自有品牌Kirkland 坚果来举例,一罐1130g,零售价198元,领券折后还是需要180元以上。但我们供货商所能提供的报价是在130元左右,且所有相关文件都齐全,正规的一般贸易货。其次美国原产的另外一款绅士坚果灌装1000g,大货批发价在65左右,只需前者的批发价的一半,质量同样也是有保证的。性价比这么一比较,costco的产品没什么优势了,现在的客户都很理性的,在超市购物,用淘宝扫一扫看看价差如何已经是一种常态了。

其次,我们企业也给大型超市供货,如果只是简单的买卖关系到还好,但是国内的游戏规则之复杂,运营成本之高,不是同行你可能永远无法了解。那很多人会说Costco的产品很多都是向厂家直采,而不是供应商供货,但目前一家店的规模还不成气候,还需时日。自有品牌的产品,很多食品类厂家来自美国,就像kirkland一样,进口成本会偏高。这无形中又增加了采购的成本。
另外就是国内的运输成本,相比较美国要贵不少。美国是没有高速公路费用的,美国的油价也是发达国家里面最低的。可能大家会觉得一车装上十吨货,分摊到每个产品上可能就1,2分钱,但如果是饮料之类,单品重量超过1kg的产品呢。据我们自己操作,上海到江苏,5000盒1公升的牛奶,运输费用加装卸费用接近1500元,如果找正规的物流公司并开发票的话,在2500元以上。每个单品就需要增加3到5角的成本,占比在一盒零售在10元左右的牛奶超过百分之三。
costco想要打动国内消费者,势必需要引进很多海外的爆款产品,国内的增值税,关税,超过产品成本的20%,加上中美贸易战的因素,这个占比可能要更高。所以产品从美国漂洋过海来到国内,原本美国本土销售100人民币的产品,在国内可能价格要翻翻,甚至更高。我们代理了澳洲swisse产品,澳洲零售100人民币的鱼油,在国内至少零售价在230以上,税的成本很高。
超好的质量当然好,但筛选出来的产品品类是否符合国情?
和动不动几十万SKU的沃尔玛比起来,Costco的SKU(商品种类)只有4000,低到了难以想象的程度。超低SKU意味着每一件商品,都是通过长期的迭代选优出来的。“你去了Costco以后,不需要看价钱,不用琢磨它好用不好用,直接拿走就行,因为每个东西都很好,而且非常便宜。”小米创始人雷军在一次演讲中提到。
costco的口碑相传,就是因为性价比超乎客户的期许,但我并不认为美国式的成功,是符合中国老百姓的需求的。首先性价比来说,体量越大,相对成本就越低,论斤卖的同款冰淇淋,十斤装的均价肯定要比一斤装的价格划得来,但这并不符合中国老百姓的需求。costco充斥着大量增量版或超大版的花生酱,巧克力,可口可乐,薯片等,真的把性价比做到了极致,但考虑到我们的冰箱,我们对产品体量的需求,我觉得客户并不会买账。

另外国人对食品类多元化的需求要远高于美国人,4000个sku是不够的,中国虽然和美国一样地大物博,但每个区域的饮食习惯是不同的,差异性非常大,地域特色食品也不经相同,产品的选择很难一概而论。

二、深怕顾客占不了便宜。
当然,我们在评价一个商场的购买体验的时候,除了商品价格和品质是最重要的因素外,还有一些因素也尤为关键,典型的就是售后服务。
客户要的不是买到低价的产品,而是喜欢占便宜,Costco就是一家深怕用户占不了便宜的超市,除了可以提供无限期退款外,还提供了超乎想像的试吃服务。要知道,我们平时在超市试吃,超市提供的那一点根本不够塞牙缝,而Costco官方硬性规定,试吃分量一定要足够大,不要怕客人占便宜,所以如果你去Costco这里试吃一点,那里试吃一点,基本上一顿饭就解决了......
你的服务跟不跟得上中国的移动互联网节奏?
当然,Costco服务的对象是美国中产阶级,会乱退货和乱占便宜的也不多,现在Costco来到了中国,估计一定会对退换货等服务条款作出相应的调整,不然,估计能退货退到Costco惊讶直至倒闭......这方面完全可以参考下宜家。
最近两年中国互联网的崛起,超市配送到家已经是一种常态了,某超市为了刺激消费者购买,消费满30元就可以配送,且免运费,甚至还倒贴让客户养成购物习惯。我经常和零售商的客户探讨,看看店内的客人,30岁以下的年轻客户真是寥寥无几,再过几年,年轻的客户也成家立业了,他们是否已经习惯线上下单送货到家的服务了。要知道美国的配送成本要比国内高出很多,美国的那种全家开车皮卡去超市购物的模式,在国内或许举步维艰。要让一家平均毛利率不超过7%的超市免费配送,真的会送到倒闭的。
costco的选址类似麦德龙,相对偏远,部分老年客户就不方便了。大部分客户需要驱车去,阻碍了部分没有车的客户,尤其是刚刚踏上社会的年轻人,他们是最讲究性价比的。costco开的天猫超市,啊,那个价格,我之前已经提过了,比我们拿货价至少高出30%,当然我们也是找批发商拿货的,costco的拿货价肯定要更低,但这样的价格定位已经超出我所认知的costco了。
即将进入5G时代的中国,互联网端的销售肯定进一步增长,或许能在数年内和实体店销售达成1比1的局面。在互联网高速发展的路上,行业巨头虎视眈眈,后起之秀紧随其后,在线销售你九死一生,只做线下销售你必死无疑。costco在国外无论多么牛逼,但在互联网销售上还只是亚马逊的一个学生,要想在中国市场上有所图为,必然需要做到线上线下同步销售,升级客户在线的服务。

三,独特的会员制。
看到这里,你一定想问,在美国Costco的购买体验既然已经如此完美了,拥有超低价格+超高品质,并且还有不计成本、堪称无敌的售后服务,那么他们靠什么赚钱呢?
答案是,他们不靠卖东西赚钱,是靠会员费赚钱。

costco的会员制,国人会愿意买单么?
可能很多九零后不知道,国内沃尔玛,麦德龙之前都是会员制的,不同的是沃尔玛是交200元左右的年费,麦德龙是办理企业会员卡。沃尔玛之所以取缔会员卡,是因为同行和他价格差不多,且不需要年费,麦德龙则是由B2B向B2C转型。
我仿佛已经看到,一群黄牛在上海costco租售会员卡的情景了,他们甚至可以做到免费租售,因为消费额的2%是可以返还到会员卡里面的。当然costco估计更愿意客户使用电子虚拟卡和微信或支付宝*绑捆**就可以解决这一问题。只是美国人的固执,估摸着短期内还是沿用美国式的实体卡,这就给了黄牛的可乘之机了,毕竟一张会员卡需要299啊。
会员制其实并不难,但是在国内需要客户付费成为会员就有点难度了,我们自己也帮助过一些企业去转型成为会员店,即便年费控制在100以内,客户也是有所抗拒的。但转而求其次,让客户选择充值满1000就成为会员,搭配充值返利,新会员送好礼,客户立马得到实惠,门槛一下降低不少,客户一次性消费金额也随之增加。
随着社区化消费的升级,现在陆陆续续很多店转型成为了会员店,尤其是水果生鲜领域,很多人选择充值成会员的模式,只需有微信和支付宝,无需*载下**app就能简单完成。虽然我们不能把客户预存的余额算成是我们的利润,但经过大数据的统计,平均每个客户会余留10%的金额在会员卡里。这可是一笔不小的流动资金,对于小微企业的创业者来说,活动做得好,充值的人越多,垫货的资金就有了。
总结
必胜客在欧美其实就是一家大众品牌的中低档次连锁店,但进入中国后进行了消费升级的转型,可以说非常的成功,成为了高档西餐的代名词。星巴克,costa咖啡也依葫芦画瓢,在进入中国市场后,定位中高端,价格是美国零售的两倍之多。不得不说他们这几家都成功了,中国市场是缺少这类中高端的品牌。但面对大众消费,尤其是超市领域,亲民,平价是不可或缺的,就看六月份刚刚开的德国ALDI超市,也玩起了消费升级,原本就是一家德国的折扣超市,硬生生的要做成德国版的盒马鲜生,这就有点事与愿违了。
我并不清楚COSTCO上海店会采取哪种模式去销售,如果一昧的采取美国式的销售模式,而不采取线上线下对接,则很难成功。costco毕竟不是宜家,虽然宜家进入中国市场后,价格并不是那么亲民,比起欧洲店,国内有些产品甚至卖的更贵,但好在宜家都是自有品牌,价格人家自己说了算,网上实体店同价。costco就完全不同了,虽然也有自有品牌,但通过美国亚马逊,我们可以直接和海外比价,国内产品我们和淘宝京东比价。价格如果相差太大,网络喷子叫嚣几下,负面影响可能导致溃不成军。
好了,就写到这里了,以上观点纯属个人见解,如有写的不对的地方请指点。
下周我将分享,国内线下实体店的新贵,名创优品 mini so,敬请期待。
