市民王先生（化名）近日发现，妻子在喝一种日本产的胶原蛋白口服液，为此与妻子发生了争执。

“满脸胶原蛋白”是现代人追求的最美好的状态，但是胶原蛋白可以通过食物补充吗？专家却建议：食物中均衡营养，注重补充优质蛋白，胶原蛋白就会自动合成。

网上多种胶原蛋白产品

市民疑惑：日本胶原蛋白口服液是“美容仙丹”还是“智商税”？

“日本胶原蛋白口服液，到底有没有效果？”近日，市民王先生向记者求助，称在网络上搜索有关胶原蛋白的话题，发现支持者和反对者都有很多，且观点完全相反，希望记者找专家进行解读。

原来，王先生发现，最近一段时间，妻子临睡前总会喝一小瓶红色包装的口服液，包装上写的都是日文，王先生不认识，后来问妻子，才知道这是请朋友从日本代购的胶原蛋白口服液。

记者在淘宝网搜索“胶原蛋白”，发现有大量的胶原蛋白口服液、片剂和粉末产品，价格不菲，其中50毫升10瓶装的口服液一盒约160元，如果每天喝一瓶的话，一个月花费500元左右。“我记得中学的生物课上学到过，蛋白质吃下去，会被胃酸消化成氨基酸，胶原蛋白不可能直接作用于人体。”王先生把自己的想法告诉了妻子，却遭到妻子的强烈反对。

王先生想知道，从日本代购的胶原蛋白口服液到底是“美容仙丹”还是“智商税”呢？

专家释疑：

胶原蛋白无法直接吸收，植物胶原蛋白不存在

为了帮助王先生弄清楚这个问题，昨天记者请教了就职于辉瑞制药的专家吴晓文女士。

吴女士介绍，这个问题其实在生物制药行业内也是经常讨论的。首先可以肯定的是，胶原蛋白是一种蛋白质，而所有的蛋白质都是大分子结构，所以它们不能被人体直接吸收，也不能通过皮肤来吸收。

“和鸡蛋白、牛肉、虾肉一样，胶原蛋白被吃下去后，在胃酸的作用下，分解成多肽，再在酶的作用下，进一步分解成氨基酸。氨基酸被人体吸收，再根据人体的需要利用起来。”而胶原蛋白只含有6种人体必需氨基酸，且含量远低于鸡蛋蛋白，所以一般认为胶原蛋白“营养价值极低”，而把鸡蛋蛋白称为“优质蛋白”。吴女士还提醒，胶原蛋白是动物所特有的，有的产品宣传的植物胶原蛋白，是不存在的。

二肽和三肽无法直接组成新蛋白，口服液“美容”承诺难兑现

吴女士介绍，“二肽”和“三肽”，是近几年广告宣传中经常出现的关键词。“一些发现并不能说明多肽可以直接合成胶原蛋白，要知道人体所有的蛋白质都是通过DNA转录和RNA翻译合成的，这是一套非常严谨的程序。”王先生妻子的口服液中所含有的三肽，如果顺利被吸收，也要先在细胞内被酶分解成氨基酸后再利用，而且不一定是用于胶原蛋白，所以广告里承诺的美容效果其实是无法兑现的。

专家建议：胶原蛋白是人体自动合成的，一般只要注意饮食均衡营养

既然吃猪蹄、胶原蛋白口服液、皂角米和桃胶都不能补充胶原蛋白，那么人们到底要怎么做才能实现美容的效果呢？

吴女士表示，胶原蛋白是人体自动合成的，所以一般人只要注意在饮食中均衡营养，食物中摄入足够的蛋白质，其他的交给身体来完成；而对胶原蛋白比较关注的人群，往往比较注重控制体形，不少人有节食、素食和运动的生活习惯，这些生活方式会带来蛋白质摄入不足或过度损耗，所以这些人群一定要注意补充优质蛋白质，特别是肉蛋奶，否则身体会因为缺乏蛋白质而加快衰老。

记者 刘旺

编辑 晴子