关键词|喜茶 营销
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“一个卖茶的,门口怎么这么多人排队呀?” “为什么什么时候来,都要排队!” "喝茶的人疯了?" “它怎么又和化妆品搞联动啦!”
这个让人排着一字长龙的队伍,叫做喜茶。
门口聚集的年轻人熙熙攘攘,拿到茶的瞬间,他们不是去喝,而是拿起手机美美的拍了几个自拍。可见,喜茶不仅好喝,对于年轻人来说更是种潮流。

喜茶现在有400多家门店,估值约160亿元的新式茶饮头部标杆企业,在不足一年的时间里,喜茶的估值暴涨了近8倍。2020年深圳创富百人榜,年仅29岁的喜茶创始人聂云宸以40.92亿元的身价排在榜单第81位。
一、狠抓用户体验,专注年轻用户群体
在中国拥有几千年传统的茶,一直被看作慢文化的代表,而喜茶则把茶做成了快消品,以迎合年轻人,“我们希望用一杯好茶,激发你的一份灵感”。年轻人的狂热追捧, 甚至催生出了“喜茶黄牛”这个新职业。 黄牛”代购往往加价几十元,火爆的需求让这些“黄牛”赚得盆满钵满。

产品一直被喜茶视为品牌的基石,多元的产品种类持续刷新喜茶的新鲜感,收获了话题和人气。2019年喜茶全年共推出240余款新品,涵盖茶饮、热麦面包、喜茶甜品、茶极客特调、喜茶喜拉朵、喜茶实验室等系列。
现代营销,尤其是茶饮餐饮类服务体验为主的产业,除了在产品上下功夫外,谁能为用户创造社交价值,让用户心情愉悦,谁就能占领用户心智。喜茶的装修风格,给年轻人提供了一个休闲放松的场所。让喝茶真正成为一种风格,一种生活方式,让喝茶这件事有更多的可能性。

目前市面上能看到的喜茶门店可以分为三类:开在商业中心的标准店和综合店,以及开进社区和写字楼的HEYTEA GO店。其中,标准店卖茶饮为主,偶尔会有不同的空间设计主题,比如粉红店、黑金店,白日梦计划店;而综合店有不同的业务尝试,包括销售面包、冰淇淋、蛋糕等食品。

聂云宸认为,年轻人的疲倦感来得越来越快了,想要保持新鲜感,唯有千店多面,将禅意、极简、美学等元素融入门店设计,让喝茶这件事变得更酷。
二、做品牌联动,跨界营销赢得更多用户
2019年知名度较高的三大联名系列,当数喜茶x奥利奥,喜茶x养乐多,喜茶x阿华田。喜茶战略合作负责人闫洁表示,喜茶选择与自己品牌内核一致的合作方,如果感觉对方的IP太大会把喜茶的品牌淹没,可能喜茶就会成为对方的一个分发渠道,这种合作是拒绝的。
自2017年以来,喜茶已经联动了54个不同的品牌。 从联动的品类来看,食品饮料仍是喜茶联动次数最多的,达到20个。其次则是国潮服饰、文创、生活用品、化妆品。除此之外,喜茶还与不少互联网大厂“惺惺相惜”,和QQ音乐一起*绑捆**销售麻薯和绿钻卡,卖茶的同时也卖卖和爱奇艺的联名杯套,甚至还和美团推出环保周边。

不过,喜茶的营销活动不追求销量,而是想让消费者感慨喜茶「很有趣」、「很会玩」,让更多人了解喜茶品牌。

每个成功的品牌,销售出去的产品,其价值决不是产品本身的使用价值,而是其品牌文化。 前段时间supreme被一家纸媒把LOGO印了上去,结果这份报纸涨到一千块。一个LOGO能这么值钱,证明的是品牌文化的号召力。

这个道理喜茶明白, 且喜茶的野心不小,它也想销售文化。 喜茶推出联名的日化、彩妆用品,可以让消费者在除了购买茶饮之外的场景再度回忆起喜茶这个品牌。不断通过产品特色,进一步强化品牌辨识度。喜茶还在不断尝试自己的各种IP在其他品类的商业化可能。其中的商品和周边已经覆盖了零食、节令食品(比如粽子)、杯子、帆布袋、徽章、数码配件等等。 在同质化非常严重、产品迭代迅速的现制茶饮行业,喜茶疯狂的联名营销,成为Ta保持自己竞争优势的一*法大**宝。
三、深耕企业社会责任,成就喜茶永久发展
企业家对内成就员工,对外成就客户,为国家建设贡献自己的力量。企业家关注公司盈利,就是关注本身和员工的收益;关注产品品质,就是关注用户发展;关注社会责任,为国家发展添砖加瓦,才能保持企业永恒发展。
本文的主角喜茶并没有只追逐盈利与规模的扩张,还比较关注绿色环保、精准扶贫与品质健康,立志于成为一家负责任的企业。从喜茶产品来看,为消费者提供了更健康、更高品质的产品。它专注研究糖分问题,在产品中加入甜菊糖,将热量降低90%以上。近些年,喜茶还联合中国扶贫基金会发起云南红河红米产业扶贫,为哈尼族农民带去现代农业技术和管理方式,成功实践了"造血式扶贫"的多赢公益尝试。

喜茶由小变大,源于它高品质的产品,源于用户的信赖。近些年迅速扩张的喜茶,也将社会责任归为己任,站在新的发展高度上大步向前。
四、小结
喜茶之所以能有今天的热度与销量,它赢就赢在绕过了价格战,而是从其他,质量,服务,宣传等方面弯道超车。如果在市场里,以强打强,一味地打价格战,不仅无法给市场留下深刻印象,也可能两败俱伤。 反之,换个思路,不断提升产品的渗透率,先给市场留下足够多的印象, 再通过良好的口感,精美的店面环境锁死顾客,反而能够弯道超车。
对小微企业, 更要清晰的认识到自己和对方的差距,在差异化中,开发出属于自己的营销打法,强化自己的王牌环节。最后,用自己最坚硬的地方撕开市场的口子。
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