商场的设计和套路你都知道吗?
最多给你三四个月。张明,仟善餐饮策划设计创始人,秋湘辣椒炒肉联合创始人,小巷子老街馅饼联合创始人。
这场子一开完之后人就撤了。等你运营都没有运营人,没两天这买卖随着越来越倒,啪嚓全死了崩盘了。都是设计好的知道吗?我现在跟别人合伙开了一个烤鱼店,因为是这个万达商场,是2022年12月31号开业的。因为正好赶在过年的时候开业的,开的时候老好了但是第二个月悬崖式的下降,第三个月也是悬崖式的下降,所以这个月我们就快撑不住了。
我是想问您,是我们想及时止损还是扛下去。这么干,为什么不对啊姐姐。正常是啥呢?只要你进商场里开店,半年的费用,6个月就是续命钱,员工工资,还有房租,这些东西你都得准备出来。如果不准备出来钱,你进个商场就跟赌博一样了。万达刚开业都挺火,因为他企划活动做的好,这个很多人刚开业,逛一逛尝尝鲜对不对?回归到平静的时候,你得看他正常营业是什么样的,你现在要及时止损就白瞎了。
你刚3个月怕啥的,太早了你这样要这个店赔,那你这个赔的多了,因为你经营时间太短,他这个万达商场在开业到现在是不到4个月,现在这个商场关门已经关了40多家了,星期一到星期四,说白了我们就卖1,000多块钱。这个店租金一天多少钱,一年48万,这么高多大面积,216平。那你们是没找人吧?没找人,所以说有点撑不住了。如果放弃也不甘心,如果不放弃可以等于还得赔,一月多少钱啊?第一个月是5万,后来现在裁人裁到现在只剩3万,3万多了。这个店应该是卖到6,000块钱才保本姐,第一个月是35万,第二个月是14万,第三个月是8万。这个月我觉得更惨,你这个万达位置周边有没有别的东西,周边全是小区,线上的团购做了吗?房租交的是按月交吧,房租是按季交,但是应该是3月20号交,四五六月份的房租,但是我们现在没交,没交就扯着,那只能跟他们扯着了。这个就跟他们申请,那个万达我估计得换老总,他要是断崖式的这么下降。流量这么掉这么多,万达也得想招他得调人过来,他的现在措施第一把把副总调走了。

第二我们现在投资大投资人,然后找商场,再调节这个事,要不然就交房租。现在是我们这个大老板,联合所有的商户,然后就是签名,然后跟万达协商,但是协商没有结果,不同意降。

万达这个建筑是他是你们本地人做的,还是万达给做的呀。那那完了本地人做的土建,要不是万达,那也是合作。就万达出商管出招商,本地人出物业出土建,我们本地的一个开发商。对这个房子是不是几年都没动起来?然后找万达做的吧,就是一直在那放着了,没有人运营起来,商业体对不对?反正是从开始说建这个万达建了好几年,对就是一个烂尾的东西。然后找万达给炒起来,卖房子为了卖物业,把住宅往出卖往出甩,你一说这样子对就是这样,万达是商业地产公司,我出商管帮你把这个东西抄起来,然后他们万达有很多战略合作的品牌,很多大品牌都会跟他一起过来,把这个厂子炒起来,炒起来之后这个万达一旦火了,开万达了,火起来了。他这个物业周边的所有房子都跟着涨价。外界的房子本来没有人的,现在都能租出去都能卖出去,就是拿你们填坑了,但是正常吧是啥呢?还是你这地方体量不够,体量够的话,这样的万达挺起来的也非常多,也很好。

就是你这个地方人可能没那么多,这个人流量也不是特别多,主要靠那个学校,学校放假的话人流量多。对学校不放假啥也没有,逢年寒暑假,这帮年轻人一回来,你这地方指定好,知道吗?对,一年就那么几天火。这样姐姐你别想了,就直接撤店就完事了。
哎呀不甘心,不甘心。那那些40多家不甘心的怎么整,我教你们个正常,打了十几年,就是所有的路数都非常清晰。进商场有几点,如果你真想进一个商场,就是第一,就是一定是得有人,他一个领路人什么的,就是他可能是招商的或者是运营的,他们会给你很多好的建议,拿到一个好的价格。因为这价格有正常价,内部价优惠价或者招商价。你比如说像海底捞他们属于招商价,招商价什么价?地方你先挑价格可以不要钱,甚至我还补你这个装修费。这属于前期,因为他得拿这些大牌子跟别人说事,你看我们这进这什么星巴克了,你去时候不也这么跟你说的吗?对不对?3、星巴克肯德基、麦当劳都进来了,你要哪个位置?其实大品牌进商场没关系,因为他们降低了选择成本,而且他们进来也没啥成本。那很多顾客一进去,他指定奔大品牌去。所以说你在想进商场时候,第一得有个领路人,教你这事怎么做,拿到一个便宜的租金好的位置。商场里面好的位置,还真不是那种什么电梯口,你说这地方好,那个东西你说不算,他们是有数据流量测算的,可能是个回廊的位置,拿到好位置。第二好品类,其实你这个品类挺好的,烤鱼他特别适合万达知道吗?烤鱼、火锅、烤肉这种东西都适合,万达没有问题,就是你这个场子不行,场子的问题城市的问题知道吧。

第三、就是你这个门头设计上,一定要3秒吸睛法,一眼就能相中你,并且能降低这个顾客的选择成本。他一看特相中马上就进去吃饭。因为这个商场吸客能力,才是你能成不成功的一个关键。但是我告诉你,以后进商场有一个非常好的方式,就是任何的新商场我们都不会进,一定是坐山观虎斗,永远不去尝鲜去,就你干,一年下来一定有很多往出出兑的。你再好的商场也会优胜劣汰,大浪淘沙会甩出去那么几家。不赚钱的,他不赚钱那不就撤了吗?他撤店你就有机会,你等他们撤出来你再进。我这个事真帮我一客户省了将近1000万。他当时他跟竞争对手,他竞争对手是先拿4个角4个边角,最好的1号门2号门两个边角,他那竟争对手一下赔了1,000万。也是新场子买完之后就跟你是一样一样的。现在这个场子什么样我告诉你,123层空的没有一家商户,而且他那房子还更可恨的,这个房子还卖了。人家玩什么?玩的更狠,叫返租模式。比如住宅1万一平方,人家商场也卖你1万一平方。说住宅的价格买商铺,然后你买进来我就返租给你。

什么叫返租?我跟你签3年的租金合同,我直接租你的,直接你买回来你不用去营业,我直接帮你租走了。商户他租给别人,这叫返租。第一年指定能租出去,第二年你这铺子就废了就给你了。你的取暖物业费,还属于商用的特别贵。这个房子全烂尾,谁有这商铺卖,一点都卖不动,你住宅的房你能住,你能到商铺里去住吗?你显然住不了。所以说这个等你去找你说,你看当时你给我签三年合同,你不是出租吗?一年能租20万呢?但是我现在不做了,你可以告我,我不履行合同了。

说那你告谁?那个可不是代表他这个地产公司,代表一个售楼的租赁公司。那个法人什么?都是80岁老头老太太,你随便告人家不怕你告!这种手段非常多,很多买商铺全掉里了,一赔一百一两百万。有的贪心的一起买5个,1,000多万扔里了。我都能卖出去。那商铺1万我还不好卖吗?在他心里就应该这么想法。1万实在不行我就当住宅住。而且人家给你第二个诱饵就是:我帮你出租,你看你三年合同一年能租20万,三年60万租回来了,那离你买这个房子没差多少了。

第一年人家租你是按月给你钱,按月给你钱你还跟别人宣传。你看这地方好,这多好,这个买一个房子,买完之后人家帮你租,还帮你经管最多给你三四个月。这场子一开完之后人家撤了,等你运营都没有运营人,没两天这买卖随着越来越倒,啪嚓全死了崩盘了。都是设计好的知道吗?被设计的还谁得利?万达得利。因为万达拿抽成,人家也出人,地产商房子卖了,把一个不动产,一个吃死老本的,一个不动产的东西盘活了,变成现金了。谁最倒霉?像你们最倒霉填坑的,但是对于大品牌我告诉你倒不倒霉。像什么一线的,肯德基麦当劳,这个星巴克,他们是一点霉都不倒,因为他们本身进去有装修补助,人这个管理补助,他们一点钱都不拿,而且人家会战略上会有一个帮助。我从别的地方给你找出去,你看你这个场子你来帮我了吧?帮我撑场面,我们把小白收割了,人情我记下了。别的场子的租金什么的优惠,我再找给你。是这样的知道吗?因为利益而在一起,共同收割小白知道吗?