大连生蚝哪里吃 (大连生蚝好吗)

“船说”这里的美味不一般

芝士青虾

大连生蚝吉拉多,大连最大的生蚝

一道创意满满的自创菜品,味道更是令人惊喜。开背的青虾外面裹上一层厚厚的秘制芝士酱。口感丰富有层次~

大连生蚝吉拉多,大连最大的生蚝

芝士酱一入口就惊艳了味蕾,秘密就是里面加入了黄油、洋葱、蜂蜜、法香、咸蛋黄等一系列配料。搭配上新鲜紧致的虾肉,鲜香有余味~

生蚝

大连生蚝吉拉多,大连最大的生蚝

比拳头还要大的新鲜生蚝,6-9两不等。吃起来更是是爽翻天,一口下去,唇齿留鲜!

大连生蚝吉拉多,大连最大的生蚝

在这里,生蚝有许多种打开方式,生吃、蒜蓉蒸、蒜蓉烤... ...小编选择了人气蒜蓉烤,并且一秒钟就被它的味道征服。

大连生蚝吉拉多,大连最大的生蚝

生蚝肉饱吸汤汁,入味鲜美,上面的粉丝蒜香十足,二者搭配刚刚好~

花千米

大连生蚝吉拉多,大连最大的生蚝

这是一家专门做花胶的店,花胶是香港女星最喜爱的滋补品,甚至超过了燕窝鱼翅。花千米的老板原来就职于香港米其林餐厅—利苑,深得甜品与煲汤真传,

大连生蚝吉拉多,大连最大的生蚝

所以回济南后,选用新西兰的鳕鳘鱼胶,做出了即食花胶这样的美食,它胶原蛋白丰富,具有补血活血,子宫修复、备孕保胎、美肤抗皱等功效,尤其是对于对皮肤及孕期妈妈的补充效果甚好,还能抗疲劳,提高免疫力!

大连生蚝吉拉多,大连最大的生蚝

最方便的是开盖就能吃,甜品的口感,很顺滑,而且一点不腥。不过目前只接受网上预订。

他家开了淘宝店,在家也能吃了噢,超棒

酥烤海螺

大连生蚝吉拉多,大连最大的生蚝

这样的海螺小编就不信只有自己一个人是第一次见,猜猜外面包的是什么~

大连生蚝吉拉多,大连最大的生蚝

煮过的海螺在多味调料的煨制下入味鲜美,口感紧实软嫩。外面包裹了一层香甜酥脆的蛋挞皮,一来保证了鲜甜交融的口感,二来锁住了海螺肉的所有鲜味,美味不流失~

大连生蚝吉拉多,大连最大的生蚝

锵锵锵~揭盖有奖!

炭烤油边

大连生蚝吉拉多,大连最大的生蚝

新鲜的油边选用秘制酱料充分腌制,再用锡纸包着烤,以锁住油水。期间需要刷3-4遍油,直至外焦里嫩,油香四溢。

大连生蚝吉拉多,大连最大的生蚝

一道耗时、耗功夫的烧烤美食,之中包含了师傅满满的用心。

大连生蚝吉拉多,大连最大的生蚝

焦脆入味的油边,蘸上秘制干料,鲜、香、辣,多种滋味相交融。

红蒜香大黄花

大连生蚝吉拉多,大连最大的生蚝

一斤多的大黄花,全部剔骨无刺,吃起来方便又过瘾。焦脆的鱼皮和鲜嫩的鱼肉,吃上一筷子就停不下来了。

大连生蚝吉拉多,大连最大的生蚝

黄花鱼的做工也是十分繁琐,要提前腌制24小时,再经煨制,最后放入230°的烤箱烤制。可想而知它是多么的丰富入味,蒜香味直接从鱼肉里散发出来。

功夫虾爬汤

大连生蚝吉拉多,大连最大的生蚝

还原渔家做法,采用新鲜的虾爬子,混入蛋清、盐、水,榨成虾爬子泥。

大连生蚝吉拉多,大连最大的生蚝

打成泥后的虾爬子,被逼出所有鲜味,口感更佳。配上韭菜末,鲜香四溢~

卤水蚕蛹

大连生蚝吉拉多,大连最大的生蚝

师傅选用了最清淡的做法,用胡萝卜、西芹、姜、蒜将黄蛹卤制24小时,彻底入味。

大连生蚝吉拉多,大连最大的生蚝

蚕蛹放入口中,还带着蔬菜的清香,越嚼越香。

船说海鲜烧烤

大连生蚝吉拉多,大连最大的生蚝

商家地址:大连市沙河口区珠江路14号一层3号