吃货君近来吃过了几家店,有一个困惑?现在的店都怎么了?
明明可以简简单单靠门面吸引大批食客拍拍照、圈圈粉。东西竟然还做的那么好吃,简直要给张黄牌。
然后有人问吃货君店在哪里?有什么好吃的?老板以前干什么的?去了报你名字可以打折么?漂亮么帅么?微信多少?大家放心,吃货君都知道:)
| 叁食好己 |
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“长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。”这家藏于楼中的日料店就以其食材的新鲜和独特而快速在日料爱好者心中占领了一席之地。海钓手团队随时从各地向店里提供最优质的货源,根据客人需求空运而来,不但能保证绝对新鲜,并且能供应很多平时日料店难得一见的品种,于是有了这家店最为独特的隐藏菜单——创意刺身拼盘。

- 创意刺身拼盘 -
店里创意料理大师14年的资历可不是虚得,每一份创意拼盘都精致得无与伦比,信手拈来的哪怕是一片树叶都能让它恰到好处的出现在拼盘之中,完整得好似本身它就应当在那里,其速度之快,手法之精,构思之妙,总让人叹为观止。

- 主厨创作中 -
除了刺身,店里也经营常规的烤物、炸物、铁板、寿司、食事之类,皆是可圈可点,料理师们把日料的匠心精神发挥到了极致,对任何食材的处理都精益求精,就连寿司用的米都会事先用流水淘洗半小时,以保证其颗粒分明。店里还开设了零基础的日料教学班,让日料迷们能够更近距离的接触日料,体验其匠心之美。
- 柔嫩的牛舌肉铁板烧 -
- 日系格调的包厢 -
- 创意刺身 亮闪闪的是金箔 -
叁食好己
推荐:刺身拼盘、铁板烧
人均:123元
电话:0731-85573319 、13975131235
地址:雨花亭万博汇二期8栋一单元401
总结:舒适自然,私密性好,适合三两好友小聚长谈。店里只能容纳3桌,需提前预约,隐藏菜单。
|米的沙拉 |
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这是一家特别适合po照的沙拉店。极简风的木质桌椅,灰白色墙壁映衬着暖黄的灯光,小小的书架据于一角,萨克斯和吉他随意的依墙而立,兴致来了,店老板还会即兴来上一段,吃着沙拉,听着民谣,浓浓的文艺风迎面扑来。
- 开放式厨房 -
光说文艺是做不好沙拉的。泰国进口的红心火龙果和芒果,一大早从集市上精挑细选采购而来的黄瓜、红萝卜,蔬果的新鲜,那种脆、爽、鲜、多汁,在第一口下去就能体会到。秘制的沙拉酱也是很赞,尤其是芝麻酱,浓稠的酱汁里饱含着大粒的芝麻,舀上一勺淋在沙拉上,一口下去,醇厚的芝麻香在口腔里四溢开去,搭配上现烤的牛肉和鸡肉,简直不要太棒。招牌沙拉和店名一样,就叫米的沙拉,其特色就在于那几个乒乓球大小的丸子,混合优质的黑米和糯米捏成丸子,再慢慢蒸熟,口感软糯,微带韧性,热量极低,且易饱肚子,是不少女性顾客减肥餐的首选。
- 米的沙拉 -
除了招牌沙拉,其他沙拉同样美味。低脂塑体沙拉应该是女孩儿们的最爱,一大盘新鲜沙拉热量竟然只有380卡,只比一碗米饭的热量多一点!搭配塔塔酱或是香橙美乃滋酱都是极赞的,如果对酱料搭配不是很熟悉,也可以请店家推荐一款最适合的搭配。“吃草主义”的年代,不如从一盘沙拉开始。
- 牛芒虾沙拉 -
- 凯撒沙拉 -
米的沙拉
推荐:米的沙拉、低脂塑体、凯撒岁月、火红岁月(一定要搭配芝麻酱)
人均:30元
电话:13637401036
地址:潘后街36号湘域国际中心八楼802、803室
总结:一个非常适合拍照的沙拉店,老板人也很好还偶尔会弹唱几曲,地方不大,上班的间隙来坐会很舒服,适合堂食。
|春田·似水年华 |
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绿皮车厢式的卡座、复古的留声机、具有年代感的柜台……这些曾在影视剧里才能看到的景致被巧妙的还原,走进店内,一股浓浓的老上海气息扑面而来。大堂里连成串的灯泡链也是别具风情,配上30年代老上海的经典曲乐,海派的精致油然而生,似迷似醉。
- 大厅精致的卡座 -
手工豆皮是春田家一绝,小小的豆皮却颇费工夫。几只方形的锅盛满了鲜浓的豆浆,耐心细煮十五分钟,直到上面形成了一层薄薄的皮,挑起晾挂一会儿降温定型,便可取下切分装盘,浓浓的豆香一入口便知其与众不同。因为对豆皮绝对的自信和放心,所有制作过程都可以现场观看。与豆皮相配的蘸料也是十分出彩,酸溜味恰到好处,非常爽口,搭配豆皮堪称一绝。
- 店员正在制作手工豆皮 -

- 蘸上调料的豆皮 -

- 海派狮子头 -
春田·似水年华
推荐:手工豆皮、油条虾、狮子头、玉米酪
人均:37元
电话:0731-85362979
地址:潘圭塘河岸悠游小镇119-125号
总结:一家将湘菜与本帮菜结合较好的饭店,环境比较有情调,适合约会,包厢也够大,可以容纳十几人的家庭聚餐。附近有海洋乐园等娱乐设施。