哎，不知道你有没有思索过这么一个问题，同样是薯片，为什么袋装的薯片要比罐装的薯片更有嚼劲，更好吃呢？难道说你吃的罐装薯片是“冒牌货”？实际上，问题的答案就藏在它们的配料表中。本期内容，咱们来聊一聊“真假”薯片！
薯片通常是以马铃薯、也就是土豆为主要原料，经过一系列的油炸、烘烤的方式加工而成，吃起来十分的酥脆可口，让人对它“ 欲罢不能 ”！毫不夸张地说，无论是小孩、还是成年人，都无法抵挡薯片的诱惑， 拜倒在了它的石榴裙下 ！平时周末宅家追个剧呀、或是外出旅游啊，都少不了薯片的身影。
通常情况下，超市货架上每个不同品牌的薯片都会有 罐装、袋装 两种不同的包装。或许很多人心中对此充满疑惑，这些薯片除了外包装不同，还存在那些区别呢？
首先，我们来说罐装的薯片，通常它会给我们的第一印象就是 中规中矩 ，用一句网络用语来说就是十分“板正”，与袋装薯片相比罐装薯片更厚一些，当然这与它的包装有着密不可分的关系，如此保护严密的措施，避免了它在运输途中不易破碎。
袋装薯片很显然就没有了罐装的中规中矩，我们所看到的它呈现的是一种 十分懒散、杂乱无章 的景象。不仅如此，袋装薯片每个的薄厚的分布并不均匀，与此同时，它们的形状大小各异。虽然袋装内部充满了氮气，已经 拼尽全力 来保护其内部的薯片，然而由于薯片自身较薄，导致薯片 残缺 无法避免，以至于我们常常能够在袋装薯片中看到 碎渣 的存在！
其实啊，这两种薯片最关键的区别就是它们并非“同根生”！这是如何知晓的呢？平时比较关注食品配料表的朋友可能早已经发现了，罐装薯片上的配料表中位列第一的 榜首大哥 居然不是马铃薯，而是它的另一种形态 马铃薯粉 、又或是 马铃薯雪花全粉 ，紧随其后的则是一些调味料、添加剂。
因此我们并不难发现，罐装薯片并不是“纯”土豆制成的薯片，而是一种由土豆淀粉调制而成的 复合型薯片 。这也就导致它的味道缺失了马铃薯原本的香味，虽然说这种薯片也是属于 嘎嘣脆 ，但更多的是调味料、添加剂调配出的味道。
紧接着，我们再来看看袋装薯片，我们可以清晰地看到配料表的第一位就是马铃薯，那这就说明袋装薯片的确是由新鲜的土豆切成薄片后，经过油炸等工序制作而成。
如此一来，袋装薯片才是 “真”薯片 ！这样的薯片吃起来可真是 又酥又脆 ，浓浓的马铃薯香味在口腔中回味，如此天然的味道，罐装薯片根本无法与其 相提并论 ！
总而言之，实际上罐装、袋装的区别就是 复合薯片与“纯”薯片 。当然这也只是一种比较 片面 的观点，并不能够 一概而论 ，大家还是可以根据个人的喜好进行挑选。但可以肯定的是，想要购买“真”薯片就需认准配料表榜首马铃薯，就不会选错啦！
值得注意的是，无论“真、假”薯片的哪一种，其中所蕴含的热量、以及含盐量都是比较高的，再喜欢也要懂得适可而止！ 以上就是本期全部内容，想了解后续更多精彩科普内容就点赞关注我们吧！同时也可以在下方的评论区进行留言，感谢您的观看，我们下期再见！