福州很多人都爱吃的美食 (来福建福州必吃的美食)

麦当劳首款法棍汉堡上市

福州市区门店全线在售

@她芳旅人:被麦麦星厨汉堡刷屏,那就对了!「麦当劳星厨汉堡」一直是我很喜欢的系列,定期限时供应。前两季奶油坚果酱蛋牛堡、墨西哥烧烤风味鸡腿堡,以及霆锋酷辣鸡腿堡、拉蒙鲜脆纯牛堡都给我留下深刻印象。

而这次则邀请了法国星厨Rembrandt推出首款法棍汉堡,对!很精彩。将改良过的法棍用来当做堡顶和堡底,口感松软带着浓厚的麦香。法式珍虾厚牛堡/法式柠香鸡腿堡凭喜好点不会错,个人更喜欢后者,原切鸡腿肉搭配清爽蔬菜,外脆里嫩柠香沁人。

法式奇乐圈新地搭配520专属杯,可以说超级甜蜜了。脆糯奇乐圈有点西式油条的感觉,第二份半价。饮料推荐香蕉奇异果果肉雪冰,夏天就要冰冰地过~

即使是逆天高温,福州这些美食,我也要去吃!

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凤岗小镇

地址: 福州上渡路227-30号(上渡永辉旁)

@挖哈Fz:位于上渡永辉对面,新晋开业的闽北建瓯菜馆【凤岗小镇】,晚餐高峰真是人气爆棚!门面不大,用餐面积却十分宽敞,装潢淳朴带有浓郁的闽北乡土风情。服务员介绍,店内陈设的门板和农村劳作工具等,都是当地采买后直运的摆件,特别是舒适的竹制靠背椅,满满感受到老板诚挚的用心。推荐菜品建州冰莲,泡菜弓鱼,猪油竹筒饭,全牛宴,纳底肉羹,酒糟炒泽泻,泥鳅焖芋仔,鸡蓉等都是食客们点单率颇高的建瓯民间家常菜。人均消费80元左右,近期开业除了打折优惠,啤酒还免费畅饮哦!

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望越

地址: 江滨西大道100号融侨中心一楼

@挖哈Fz:位于融侨中心一楼的【望越】主打越南料理,东南亚菜系普遍采用各式当地特殊香料,在做法上倾向天然清爽,口味较重酸、甜,色泽瑰丽一上桌就让人垂涎。口感上带着异域的风情,油炸或烧烤的菜,会配以新鲜生菜、薄荷、九层塔、紫苏叶等,每道菜都耐看得很,视觉和味觉统统融合在一起,让人大喜过望。推荐酸爽开胃的『青柠汁无骨凤爪』,『河内芒果虾』,『咖喱黄金蛋炒蟹』一定要拌上白米饭才能充分感受到微辣的甜咖喱其中的浓郁风味,软糯的白粿有加分。份量颇大的『碳烤大拼盘』,『冬阴功虾汤』,『酥脆的越式香茅酥鱼』包裹着生菜一起嘎嘣脆,『安南椰汁大头虾』,末了一杯『椰子冻』清爽又解腻,人均消费在百元+。

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印象木兰溪

地址: 西二环华侨新村88号

@膳叔:越来越多外地的小伙伴私信我,说天天看我发的福州美食,忍不住就组团跑福州来吃游了,看到你们这么可爱,叔是既欢迎又荣幸呀 今天给大家推荐个福州最顶级的莆仙海鲜私房菜会所吧,上次董克平老师来福州还专门去吃过,开在华侨新村里,叫印象木兰溪。提到莆田菜,大家最容易想起的就是莆田卤面、土笋冻和海鲜了吧。这家印象木兰溪是把莆田卤面做到极致了,在原有丰富的海鲜卤面基础上添加了营养丰富且提鲜还增色的红菇,使得整道卤面既营养美味又高颜值,绝对的必点招牌。印象木兰溪的海鲜做法都比较原生态,因为食材的品质有保障,所以都在尽力呈现最原始的风味,再配上顶级厨师特调的各色酱汁,海鱼、红鲟、白章等优质海鲜都能展现出极致的味道。人均150+,匹配上菜品、环境和服务,还是物有所值的。

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夏宫餐厅(香格里拉大酒店)

地址: 新权南路9号香格里拉大酒店二层

@膳叔:最近福州香格里拉大酒店做了个中华食尚节,请到深圳香格里拉的顶级点心大厨曾粤师傅亲自坐镇夏宫制作创意广式茶点,有机会在福州吃到曾师傅亲手制作的广式茶点叔也是很幸运。这些茶点无论从创意搭配还是口味造型上都颇为惊艳。小箭猪奶黄包爆浆超给力;烧卖头上顶个包,咬开居然是鹌鹑蛋,既有创意又让口感增色不少;鹌鹑蛋还跟凤尾虾嫁接到一起,做成了小鸟的造型;南瓜馅和椰浆馅的小点心都是一口惊喜,细细品味又是极具层次的口感。此外鸡汤氽海蚌、荔湾艇仔粥、腊味萝卜糕都极具水准。建议福州现在很多做广式茶点的餐厅可以去取取经,貌似这师傅会呆到19号。对广式茶点情有独钟的小伙伴也不要错过了。

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川和李记

地址: 梁厝路口华雄大厦旁

@叶子飞满地:受朋友之邀,居然吃到了一家开了有20年之久的老店《川和李记》。心想着能在福州坚持20年的店,必有他过人之处吧。吃完特别喜欢他们家的泡椒鸡杂,做的酸辣可口。另外合川肉片,相当不错,炸的外酥里嫩,下酒必备。金汤肥牛很下饭,原料是金针菇以及肥牛等。酸辣可口,口感独特,这也是一道相当有名的四川大菜。据说原址在福大北门,现迁至梁厝路。我们怀念的,不是日新月异的菜品,是最开始的初心,能坚持不迎合,不改良,做最正宗的川菜,也许才是能开20年之久的秘密。

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LA Sauce法意餐厅

地址: 百花洲路51号1层

@小海AHI:在你心里的人,就在你身边。520将近,约上TA到【LA Sauce法意餐厅】去感受下法餐与意餐的优雅碰撞吧,这家由1cake两年前创立的西餐厅,在金山百花洲路51号。餐厅特聘来自新加坡的行政主厨,打就出法式与意式融和的味觉之美。推荐北欧香草腌制风味三文鱼,用莳萝,盐,糖将三文鱼腌制成熟24小时后食用,不仅保留三文鱼的新鲜也融入了莳萝本身的清香。开胃菜还有松露鹅肝,精选高品质鹅肝,秘制调味后双面煎至金黄,鹅肝细腻嫩滑的口感搭配黑松露酱汁颇为惊艳。意式团面&虎虾,是将特制的烧烤番茄汁搭配有机迷你蔬菜,再放入烘烤过的虎虾淋上罗勒泡沫。意式团面对酱汁的强吸附性,使特制番茄汁的口味完美融入进团面中。精选的主食有48小时低温慢煮牛小排(和牛M7),经过特殊调味,最大程度保留牛小排的原汁原味。香脆土豆裹鳕鱼这道主食也不错,丝丝土豆均匀裹在整块新鲜鳕鱼表面,煎至金黄的鳕鱼放入烤箱烘烤,再搭配浓厚的鲜辣螃蟹浓汤,口味浓郁。在这所味觉艺术馆内,人均消费约150~200+,生活是需要仪式感的。

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觅时光

地址: 爱琴海购物公园内玫瑰天街一层F1028A

@如昨:爱琴海玫瑰天街一楼F1028A店面红星影院直梯旁【觅时光meet sunshine】,一家灵感来自于悉尼的优雅休闲料理餐厅。澳洲菜,澳大利亚人在饮食上习惯以吃英式西菜为主,作为世界上最著名的移民国家之一,澳洲的菜系承袭了多元化的风格。其口味喜清淡,他们的菜肴一般以烤、焖、烩的烹任方法居多。餐厅的主理人在悉尼生活了16年,带来了精选的应季食材,手工烹制大部份食物,以健康清新为主。来这大菜没有,情侣或带娃父母点一些轻食倒是不错的选择。荐:猪排佐甜菜根酱、法式香橙鸭胸肉、焦化猪方肉、红酒慢炖澳州牛肉(118元)、牛油果吐司和超级沙拉。 人均50~120。

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纯属虾想

福州多家分店

@如昨:五四北泰禾广场2号门天街(建设银行旁)@纯属虾想 一家集小龙虾、炭烤、撸串、秘制烤鱼、柠檬泡椒田鸡为一身的生活外卖专业户店。最近新品上市,三种口味:泰式冬阴功,韩式泡菜味,印度咖喱味,个人觉得泰式冬阴功口味最让人称快。当然泡菜和咖喱也别具风味。十三香和麻辣口味品质依旧。让人一提的是这里的炭烤·撸串,入味地道,小小惊喜到了。泡椒田鸡不容错过。烤鱼有失水准。人均70~120。目前福州有五家堂食店:仓山万达店、东二环泰禾店、宝龙店、长冠城店、五四北泰禾店。外卖店两家:六一北路店和白湖亭店。

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芋见冰饭

地址: 迎安路118号(万里青年公馆楼下)

@宅妈维尼:一碗冰饭,是夏天里最简单粗暴的幸福!颇为有名的强哥冰饭,新增加了一个店名“芋见冰饭”,迎安路上,蓝色的招牌是新做的,一改重装之前的陈旧十足的年代感;糯米饭洁白剔透很有嚼劲,料很多,老冰棍味的碎冰,一口喝下去就是一记童年的回忆杀;红糖糍粑炸得金黄,外皮脆里面糯,一点都不粘牙,裹上一层黄豆粉,再蘸上黏稠的红糖浆,味道不比福州一些川味火锅店的差,而且搭配冰饭居然也很完美;本来是冲着黑米冰饭去的,不过只在傍晚才有,门口有几张座位,不过夏天太热了,好在隔壁的川传串似乎是盘下来了,点完单可以去二楼享受空调的冷风,在炎热的夏季,来一碗清爽提神、解渴、开胃、饱腹的冰饭,幸福就是这么简单粗暴。

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来源:吃遍福州(如有侵权,请联系后台删除)