作者：安琪儿
Concha Y Toro （CYT）是智利最著名的大酒厂，已经有130多年历史了。CYT有自己的葡萄园，自己酿酒，拥有几款商标。
CYT的酒各档次价位都有。价格亲民的，一瓶酒比一瓶水贵不了多少；极品佳酿，品一杯酒的钱能买差不多一打桌酒。价格天壤之别，品过便知物有所值。
喜欢智利葡萄酒的朋友一定知道Casillero del Diablo Carmenere。酒名原意是“恶魔的仓库”，商标上有一个黑色衬底的恶魔面具。这个著名商标凝聚着智利葡萄酒业一个带有神秘色彩的传说。据说，这款佳美娜葡萄酒十分诱人，常引来小偷溜进酒窖偷酒。酒厂谎称酒窖是个恶魔仓库，编造了一个恶魔故事，才把小偷们吓跑。从此，便有了这个酒名，以及那个阴森恐怖的恶魔酒标。
恶魔是虚构的，CYT的酒窖Casillero del Diablo却是真实存在，而且被奉为智利建筑文化遗产。至于那款招来小偷的佳美娜葡萄酒更是确有其物。
佳美娜（Carmenere），也被译为“卡门”，是当今世界唯智利才有的红葡萄品种。佳美娜原生于法国波尔多，19世纪后期根瘤蚜虫病之后，在欧洲绝迹。而早年被移植到智利的这种葡萄却躲过了根瘤蚜虫，继续蓬勃生长。因为她与梅洛（Merlot）长相味道都很像，很长时间一直被当做梅洛种植和使用。后来，多亏植物遗传学家的DNA鉴定，才给佳美娜正了名。
这个美丽的秋日，在CYT初遇佳美娜，酒妮子便迷上了她的芳香与柔美。上好的佳美娜，一款优雅迷人的红葡萄酒。终于知道，为什么有人为了她不惜以身犯险去做贼了！
记住这个标识，她有资格代表智利葡萄酒
位于中央河谷麦波谷（Maipo Valley）的CYT酒庄
秋到酒庄，景色迷人
酒桶都涨红了脸，是要与秋争色吗？
如此良辰美景，少了酒，该多么无趣！
走进酒庄，大牌气派扑面而来
买酒吗？找对门了！看到不少当地人拉家带口来酒庄，游玩+买酒，一举两得
几种商标，很多酒款，大厂范儿
平价酒和顶级酒皆有，总有一款适合你
这妆扮，真像从地狱里走出来的
富丽堂皇的品酒室
麦波谷2010年的西拉，真正的三高（高酸，高单宁，高酒精），口感强劲，难得的好酒
麦波谷葡萄园2009年的赤霞珠，口感比那款西拉更觉醇厚，嗜好干红的人一定爱不释手
佳美娜（Carmenere），智利特有的酒品，果然不负众望。果香浓郁，入口依然。略有丝丝甘甜，中等酸度和单宁，平衡顺滑，回味悠长。
在CYT，与佳美娜一见钟情
天赐佳地，美酒在光阴中沉睡，汲取天地精华，陈化出岁月的滋味，历久弥香