之前爆出的“网红戛纳蹭红毯遭驱赶”，别说你没看过。
眼尖的网友认出，这是在《延禧攻略》里饰演高贵妃的丫鬟芝兰的施予斐。
对此施予斐表示现场太嘈杂了，听不清工作人员说了啥，还直接和网友怼了起来…
emm，可以多花点心思在作品上么……不然以现在网红迭代的速度，活不过7秒吧……
网红鼻祖 谁与争锋
网红再火也不过一两年，但有个奇葩，纵横江湖数百年，这些年风头还愈演愈烈。
不用猜，你肯定早有听闻。
传说一：营养还比不上鸡蛋牛奶呢；
传说二：吃了皮肤那么好肯定很多激素；
传说三：补胶原蛋白，不如吃点猪蹄银耳；
传说四：花钱来买燕子的口水，干脆自己多喝点水；
还有传说五六七八九……
当然，比起她独步武林收割大一票皇亲国戚名人明星的神力，这些小道传言都不值一提。骨灰粉丝都有那些来头？
史上最高寿（89岁）的皇帝乾隆；
驻颜养生成魔的太后慈禧；
106岁风姿卓越的国母宋美龄；
国民女神赵雅芝，最美港姐李嘉欣，美容大王大S，养生教主伊能静，香港劳模刘德华……
嗯，燕窝的功力领略到了吧。
人红是非多，是必然的。不少砖家大咖都有跳出来说，吃燕窝是人傻钱多交智商税。
蔡澜可是给母亲买了20年的顶级燕窝啊，顶着香港四大才子和名著美食评论家的头衔，说他傻我下巴都吓掉了……
一边是漫天流言，一边是粉丝阵营滚雪球般壮大，凭什么？颜值实力。
经得起多大诋毁，就受得起多高赞美。
燕窝小姐姐召唤你尽情放马过来吧！
撕遍文史医学无敌手
来，历史和传统医学先复习一下（敲黑板）。
产自东南亚的燕窝，咋就上了中国人的餐桌？
当年郑和下西洋，带回了燕窝进贡给皇帝。这种新奇又有颜值的进口货，皇亲国戚们一秒爱上，妥妥奠定了郑和代购一哥的江湖地位。
明神宗万历17年(公元1589年)有关燕窝关税的记载：燕窝之税银，上等货100斤税银为一两，中等货七钱，下等货两钱。
看看人家，400多年前就火了。
古代医书首次提及燕窝，见于清朝汪昂之《本草备要》（1694）
燕窝甘淡平，大养肺阴、化痰止嗽。补而能清，为调理虚劳之圣药。一切病之由于肺虚而不能肃清下行者，用此皆可治之。
大清名医赵学敏之大作《本草纲目拾遗》（1871），详尽收录明末至清代有关资料，集大成于一篇，阐明燕窝能治虚损、痨瘵、咳嗽、痰喘、咯血、吐血、久痢、久疟、噎膈反胃等症。
火了，流量自然也不愁了。
中国古典文学巅峰之作《红楼梦》，燕窝二字出现17次之多。
宝钗安慰体弱的黛玉：多吃燕窝就对了。
呃……这种有钱又会保养的姐姐给我来一打！
还有各种典故：
乾隆下江南每天必吃燕窝；
慈禧一顿早餐30道菜有7道是燕窝；
宋美龄从台北飞美国定居带了90多箱行李其中一大箱是燕窝……
和燕窝渊源很深的故宫，也推出了即食燕窝羹来搞搞事。
打不过现代医学照妖镜的 都是幺蛾子
就算把中国上下五千年说个遍，没有经过现代医学这把照妖镜的检测，还是回家洗洗睡吧。
咱今天只挑实际的说。
燕窝的成分，其实也不复杂。
①--④就直接跳过了，如果有人奢侈到吃燕窝来补充蛋白质和碳水化合物，我也拦不住~~
就只八卦把燕窝推向神坛的EGF和唾液酸。
EGF 轻松收割诺贝尔奖
EGF全称Epidermal Growth Factor，中文名表皮生长因子，又名人寡肽-1。1962年，美国科学家Dr. Stanley Cohen与意大利科学家Rita Levi-Montalcini发现了EGF，于1986年获诺贝尔奖。
1999年，EGF的研究成果被世界最具权威性的学术期刊一一美国《科学》杂志评为当年十大科学成就之首；因EGF可以使衰老的皮肤变回年轻,被科学界誉为“美丽因子”。
EGF的研究是当今生命科学领域中最尖端、最前沿的学科。众多的实验研究表明，EGF可刺激多种细胞的增殖，用于角膜损伤、烧烫伤及手术等创面的修复和愈合取得了很好的疗效。
八十年代，香港学者发现燕窝含有类似表皮生长因子(EGF)的活性成分物质。这给燕窝美容养颜和维持机体年轻的功效带来了现代科学背书。
Kong Y C, Keung W M, Yip T T, et al. Evidence that epidermal growth factor is present in swiftlet's (Collocalia) nest[J]. Comp Biochem Physiol B, 1987, 87(2): 221-226
EGF究竟做了哪些工作？
1. 促进细胞再生，修复受损皮肤，保持水润光洁;
2. 加速细胞新陈代谢，还原肌肤弹性，减少皱纹;
3. 改善皮肤微循环，防止代谢产物淤积，美白淡斑。
简直不能再优秀！
EGF其实原本就存在与我们皮肤里，只是随着年龄增长会减少。
通过食补燕窝，在EGF的作用下，通过促进细胞分裂再生，新细胞在皮肤中比例逐渐大于衰老细胞，从而皮肤也逐渐变得年轻。
EGF有多金贵？但凡含有（哪怕只是非常微量）EGF的护肤品，价格都是贵妇级别的。
熟知海蓝之谜的小仙女很多，但Bioeffet就未必了，但这不妨碍它成为全球顶级的护肤品。这个来自冰岛的国宝级护肤品牌，主打EGF，急救修复抗衰老。15ML卖1350港币，一大群明星用户。
被vogue评为全球top9，EGF功效真不是吹的。
而燕窝，是除人体外唯一含有EGF表皮生长因子的天然食物。EGF含量越高，燕窝品质越好。
那么多名媛女星前赴后继，就是为了这一口美容驻颜的EGF。
人家皮肤变好，不是吃了激素，而是吃了EGF。Get到没？
唾液酸 十项全能天才选手
唾液酸是神经氨酸的N-或O-取代衍生物的总称，它是以九碳酮糖-神经氨酸为骨架，通常在糖蛋白或糖脂的末端以糖苷的形式存在。
相比EGF，唾液酸的技艺更是炉火纯青。
01 提高智力和记忆力
唾液酸是大脑神经节苷脂的重要成分，协助大脑信息传递及神经冲动的传导。科研人员以孕鼠为实验进行唾液酸干预，通过水迷宫等行为学试验，发现补充唾液酸的母鼠，其子代鼠的学习记忆能力有明显的改善。
这个实验在央视报道中也有提及。
02 抗老年痴呆
唾液酸能保护剂稳定神经细胞，位于神经细胞膜表面的蛋白酶与唾液酸结合后，能不被胞外蛋白酶降解。
03 抗病毒
唾液酸与病毒表面的唾液酸受体结合，从而抑制病毒与宿主细胞结合，阻止其毒力发挥。
04 美白抗氧化
唾液酸能有效抑制酪氨酸酶，减少黑色素产生，提升抗氧化能力。
05 提升免疫力
唾液酸进入肠道与病菌、毒素形成竞争性结合，保护肠道不收感染，提升人体免疫力。
06 提高肠道对营养的吸收
唾液酸可提高肠道对于矿物质及维生素的吸收能力，增强机体对营养的吸收水平。
我不告诉你在哪能吃到唾液酸，会被手撕吧…
燕窝中的唾液酸含量高达7％～12％，他天然产物所无可比拟，所以唾液酸又被称“燕窝酸”。
母乳喂养是公认的促进婴儿脑部发育的最好方式，原因就是母乳中含有唾液酸。但即便珍贵的母乳，也只是0.03～0.15%的含量。牛奶、鸡蛋和奶酪等食物就更不值一提了。
其实人体能由肝脏合成唾液酸，但胎儿和婴幼儿的肝脏发育尚不成熟，加上大脑快速生长发育的需要，自身合成的唾液酸很有限，补充唾液酸对于保证生长发育至关重要。
所以那些怀孕和哺乳期的女明星、贵太太、新加坡人、香港人、台湾人、广东人……不是钱多人傻家里有矿啊，人家一人吃两人补买一送一精明得很呢。
还有一些神经性疾病，如早老性痴呆（Alzheimer病）、老年痴呆等患者的血液或脑中唾液酸含量会下降，可通过食用燕窝以增加脑部唾液酸含量，维持大脑机能。
长期高强度的脑力工作者，如功课繁忙的中学生，榨干脑汁的程序猿、设计狮，与投资人周旋的创业者，补充唾液酸可以提升大脑细胞活力和反应速度，缓解压力改善睡眠，增强记忆力。
哇塞有救了……
至于唾液抗病毒、抗流感、抗氧化、提升免疫力等功效，逐一开扒的话菜菜的大脑唾液酸都不够用了，还是留着下一期慢慢八卦吧。
课堂总结
最后，还想跟大家强调一下：
燕窝的贵，不贵在价格，而贵在坚持。
所谓岁月从不败美人，是不败美人的自律坚韧。
谁都不是轻轻松松就能又美又健康一辈子。
虽然燕窝功效强大又全面，但需要坚持科学食用一段时间才能见效。
关于科学食用的细节，菜菜正在整理资料，我们下一期来深扒。
关于燕窝的方方面面，
你还有什么想了解的？
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菜菜会甄选大家都想了解的问题揭秘答疑。
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