开始对日本威士忌感兴趣或已经被其吸引的人或许还怀有许多疑问。比如，“什么时候才能再次用合适的价格买到陈年日本威士忌？”“有什么值得购买的威士忌品牌可以替代那些抢手货？”“什么样的威士忌才能被叫作日本威士忌？”
藤目威士忌
日本威士忌并未采用独特的蒸馏方法。大部分酿造商都以进口大麦为原料，几乎所有陈年国产威士忌都使用北美或欧洲的酒桶木材。尽管如此，日本威士忌却能让人感受到独特的日本气息。
藤目威士忌
日本威士忌没有严格的制作方法规定，这也对其发展起了推动作用。比如，在苏格兰，只有在橡木桶中放置3年以上的威士忌才能被叫做苏格兰威士忌。而在日本，虽然威士忌酿造传统一直受到尊重，但却可以尝试自然生长的水楢木、樱花木、栗子树、雪松做的木桶。
藤目威士忌
日本藤目威士忌的蒸馏过程中还有一些其他特点。日本藤目威士忌倾向于一切都自己生产，并没有跟其他蒸馏厂合作。此外，藤目蒸馏厂是世界上唯一使用石炭直接加热蒸馏器的蒸馏厂，这给琥珀色的液体带来了独特的味感。
藤目威士忌
日本藤目威士忌的水楢桶是世界上最稀有的一种酒桶。只有树龄150年以上的大水楢木，才能被用作威士忌酒桶。在日本的藤目蒸馏厂，从上个世纪开始起便开始使用水楢桶。据说，用水楢木来促进威士忌成熟，会产生一种混合椰子、沉香、肉桂等亚洲香辛料的风味。