我爱吃螃蟹，每年一到吃螃蟹的季节，我都会提前一个月订购一份蟹票，甚至想去阳澄湖亲自下湖捞螃蟹，让我一次吃个够。

然后现场在小群里代购螃蟹，让我可以吃到美味的蟹的同时又把吃蟹的费用给挣回来。

虽然，每次我的计划都没能实行，但是我决定带着孩子趁着周末的时间一起做一个螃蟹标本，放在家里的书桌上，肯定霸气外露，威风凛凛。

在准备材料的时候，一开始想用吃过的螃蟹壳，但是看着支离破碎的蟹壳，我还是放弃了这个想法。最后还是去海鲜市场买了螃蟹。

准备工作

1、选蟹标准

螃蟹不能太小，不能为了省事而不顾气势。也不能太大，大螃蟹边边角角小朋友不方便清理。此外，放在桌面的东西，颜色不能太暗，橙红色的呢又要顾及到风水。所以，选来选去，最后我选了常见的梭子蟹。

2、制作标本的工具

长镊子、短镊子

细铁丝

剪刀

强力胶

泡沫板

标本针

牙签

牙刷

一次性手套、口罩

垫板

一次性桌布

制作步骤

先把螃蟹放在冰箱的冷冻室冻上几个小时，不仅能完整的冻死螃蟹，冷冻后的蟹肉也会比较好分离，也容易清洗。

开蟹

我们平时吃螃蟹都是沿着蟹背甲后缘直接掰开，如果这样操作的话，背甲和腹面会断成两半，做出来的标本屁股后面会有条缝，不美观。

最好的办法，是先抠起蟹脐，按住蟹脐慢慢往上揭，连同背甲和蟹脐一起剥下来。揭的时候力量不能太猛，梭子蟹的背甲较薄，力量大了容易掰断。一个小技巧，用小刀沿着背甲边缘划一圈，将连接膜切断就容易多了。因为背甲和身体是靠一圈膜连接着的。

清理螃蟹

螃蟹肚子东西其实真不少，用镊子夹干净，再用牙刷一刷。蟹脐里面有些肉，直接把蟹脐里面的膜和肉剪掉就可以了。最后蟹的鳃，直接剪掉。蟹的生殖腺，用镊子刮干净。

去足肉

做标本的时候不像吃螃蟹，嫌蟹腿肉少，直接扔掉。螃蟹的八条腿做标本的时候是最考验耐心的。蟹腿每个关节内侧，都有一小块薄膜，剪开薄膜能通到蟹腿内部。用镊子夹出蟹腿肉，有些地方镊不到，可以在关节底部剪个小口用铁丝伸进去清理出蟹腿肉。

鳌足的去肉方法和蟹腿差不多。

蟹钳部分则先掰下可以活动的那块，那里是蟹钳肉大部分附着的地方，从那里把蟹钳肉清理干净。

拼装

在拼装前，一定要检查是不是所有的蟹肉。内脏都清理干净了。

螃蟹基本晾干后（可以用纸巾吸干），再开始拼装。

在蟹背甲内侧边缘涂一层强力胶，和蟹身相扣黏合住。再把有掉落的蟹足，蟹钳用强力胶给粘回去。

整理身姿

把拼接好的螃蟹平放在泡沫板上，调整它的姿态。这个是个细致活，先摆好身体，再调整螯足和蟹腿。姿势完全靠自己的想像。调整好的螃蟹可以用标本针和牙签固定。

注意的是，标本针和牙签是交叉锁定每只足和螯足，而不是插入身体里。可以在螃蟹身体部位需要抬高的地方，垫些泡沫。

造型固定好之后，放在自然通风处，三四天之后，标本就大功告成了，这个时候可以在标本的身体上刷点清漆，或者是透明的指甲油。这样螃蟹标本的色泽更鲜亮，保存的时间更长久。

我是木兰，两个孩子的妈妈，自然博物爱好者，自然教育践行者。喜欢带领孩子走近大自然，亲近大自然，从而了解自然，保护自然，与自然为伴，心生敬畏，心存感恩。

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