说到毛里求斯的特产，不得不提朗姆酒。朗姆酒也叫糖酒，是制糖业的一种副产品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再经发酵、蒸馏，最终提炼出10%就是朗姆酒。。
这种源自甘蔗的美酒是很多甜点的最佳拍档，他虽然香甜但属烈酒，后劲很强很容易醉倒。据说，人们用它驱散寒气，扫尽孤独，战斗前会喝上几口壮胆，受了伤就洒上消毒，甚至还用他来顶替船员工资。
朗姆酒怎样喝才更加逼格呢？
1.加冰饮法: 给朗姆酒加冰，一般不用自制的自来水冰决，而是要用真正的纯净水冰块、或者制冰公司的冰块，要像拳头般大小。将70度以上的烈性朗姆酒，沿着杯壁缓缓倒入加冰的酒杯，再慢慢品尝。这样不仅透凉，还能喝到朗姆酒从纯烈酒到"水割"的不同滋味。
2.苏打水饮法: 这是一种针对清淡型朗姆酒的饮用方法，40%左右的朗姆酒适合这种饮法。将朗姆酒与苏打水按照一对二的比例混合，再挤入一点鲜柠檬汁，朗姆酒的酒体变得柔软，有点像陈年的啤酒，柔和复杂。
3.可乐饮法: 沿着杯壁，往有冰块的朗姆酒中轻轻倒入可口可乐，然后缓缓摇动杯子，倒入一点橙汁，就制造出酸甜冰凉的新饮料。之所以不将可乐直接注到冰块上，是避免碳酸汽一下子消逝了，使口感变硬。
4.椰汁饮法: 加勒比人最喜欢用椰子配朗姆酒，将白朗姆酒和冰的新鲜椰汁用一比三的比例混合，就成了树上结出的椰子酒，口感冰凉、清淡、柔和。将椰子肉切成小块，用白葡萄酒、葡萄醋、酸橙汁、盐腌一下做成小食，最适合搭配椰汁朗姆酒。
5. 急冻橙汁饮法: 将清淡型、40%酒精度的朗姆酒放进冰箱冷冻层，直到48小时以后再取出，这时朗姆酒成了冰液粘稠状，按一比一倒入鲜榨的橙汁，一口喝下肚子，从喉咙到胃会划过一道滋味丰富的冰线。
以上几种朗姆酒的喝法，您学会了吗？
本文来源：*今条头日** 作者：雅舍风情