你家里的椰子油选对了么？
哈喽各位好！今天静姐把市面上都声称自己是冷压初榨。椰子油买回来给你们做个测评。静姐今天给你们普及个知识：在传统去油工艺当中温度在200到300℃，这是标准，低于这个温度就叫冷压。所以大部分的消费者被误导，你到底是几度？你给我说的清楚点好不好？你们知道油温过高这油就坏掉了，吃到身体里面还得了。所以静姐今天就从几个维度教你们怎么辩别，是不是真的冷压初榨。
首先，我们要从它的透明度来做一个对比。大家可以看到好的椰子油真正的冷压初榨。像这种浑浊的工艺上出了三个问题：
第一是原料，第二是加工温度过高，第三是过滤系统。不知道哪个环节出问题。但是遇到这种out流动性做个对比，好的椰子油是不挂杯的，如果有粘稠感，它的问题也是出在温度太高。
那你跟我说什么？
第三我们来看看气味，现场开封，天窗这个透明的，我给你倒出来看一下它是有多浑浊，看到没有。这种对比度不敢用透明的，你们可以看一下。打开以后，这个沉淀物太多了，那我们现在闻一下味道越重，就说明温度越高。
现在我们从它的粘稠度来鉴别，说明加温温度越高，这个也很粘。你看这个好一些，这个也很难连起来。
看看，这是简单在家里就可以鉴别的方法。如果以上有任何一条，从你家的冰箱和厨房，我们来总结一下。
第一个是原材料不好，你想一下它再怎么加工能好么？
第二个就是它的加工温度过高。那如果这样它就不是真正意义上转换 pressing，它就不是冷压初榨。
第三过滤工艺有问题，产品中带有杂质影响了本身的品质。你让我怎么选？那感官测评就到这里。怎么样辩别好坏我想，你们都心里有数。