第一篇柑橘品种选育
1. 到外地购买柑橘种苗，应注意哪些事项？
柑橘是多年生的经济作物，慎重选择适当的品种进行栽培十分重要。在选择种植的品种，尤其到外地购买种苗时，应当注意：
（1）选用适当本地生态条件的优良品种
不同的柑橘品种、砧木对气候、土壤的适应性是不一样的。在特定的地理气候区域或栽培方式下，应当选用适宜的品种类型。通常，要选择那种在一般管理条件下，进入结果期早、丰产性好、果实品质优良、抗逆性强、耐贮运或具有良好加工适应性的品种。同时还要了解砧穗组合是否合适。如沿海海涂、紫色土等pH值较高的橘园选用枳为砧木，易引起缺铁黄化，树势衰弱，柑橘碎叶病、裂皮病等的发病也与砧穗组合有关，多发生在以枳为砧木的植株上，应当选用无病毒苗木。
对柑橘栽培的北缘地区来说，要求引入具抗寒性强的种类、品种，并能忍受最低温度的极限（表1-1）。在同一品种中，通常早熟品系的抗寒性要强于普通品系，北部选育的品系强于南方选育的品系。如早熟温州蜜柑的耐寒力就强于中晚熟温州蜜柑，早熟系的太田椪柑强于普通椪柑，浙江台州、衢州的椪柑强于广东、福建的椪柑品系。
表1-1柑橘类对年平均气温和冬季极端最低气温的要求
（2）严防危险性大的检疫性病虫草害的传入
危险性病虫害和杂草一旦传入没有心理准备和缺乏防治技术的新区，其危害性可能会出乎意料地增大，甚至会酿成毁灭性的灾害。在引种和选购苗木时，必需要做到严禁将带有检疫性病虫的苗木、接穗或果实等带进非疫区。出县（市）调运的，须到本县（市）农业局植物检疫站开具检疫要求书，送到调出县（市）植物检疫站申请检疫，所购种苗经检验合格，取得检疫合格证后方可调运。目前柑橘的检疫性病虫害有柑橘黄龙病、柑橘溃疡病、柑橘大实蝇、柑橘小实蝇、柑橘瘤壁虱。此外，可根据当地情况，增加对其它严重性病虫害的检疫要求。为了控制水稻细菌性条斑病的传播，不少地区已禁止在苗木调运时采取稻草包装。
2. 柑橘引种应注意的问题？
柑橘品种众多，我国柑橘产区引种现象比较普遍。引种对柑橘产区品种结构优化、提升品牌、提高良种率有重大作用。但是，在引种中也存在一些比较盲目的现象，如非疫区从疫区引进了溃疡病、衰退病，引种的品种没有试栽或试栽没有经过严格的比较与适应性研究就大面积推广，结果给产区带来了极大的损失。引种中，应遵循下列原则：1）非疫区不得从疫区引种，从非疫区引种的材料要进行隔离观察与病毒鉴定；2）对引进的品种进行系统的植物学、农艺学性状观测与分析；3）引种要注意生态相似性原则；4）须进行品种比较与适应性试验，只有产量、品质、抗逆性等主要指标优于当地主栽的品种或具有易被消费者喜欢的特殊品质、对产地生态条件适应的品种才是引进的目标。
3. 可发展的早熟温州蜜柑品系有哪些？
早熟温州蜜柑是适于鲜食的优良品种，完熟特性好，在浙江、福建一带有着良好的推广前景。兹介绍如下：
（1）宫川：自日本引入。树势中等，树形开张，枝梢弯曲延伸，丛生枝多。叶较小，椭圆形，先端钝尖，基部楔形，叶色淡，质中厚。果实大，平均单果重135克左右，大小不整齐，高扁圆形或扁圆形，果形指数1.27左右，果色橙黄至橙色，油胞平生或微凸，皮厚0.3厘米，中心柱较大，囊瓣9~13瓣，果肉深橙色，细嫩化渣，无核，含糖量的11％左右，含酸0.6%~0.7%，甜酸可口，风味浓，囊壁薄，细嫩化渣，品质优良，10月中旬成熟，耐寒性强，适应性广。
（2）兴津：从日本引入，系以宫川为母本，枳为父本杂交后代的珠心苗中选出。树势强健，枝梢生长较旺盛，叶片中大，狭椭圆形，先端渐尖，基部楔形，叶色浓绿，较厚。果大至中大，单果重130克左右，果形指数1.3，扁圆形，顶部圆或平圆，基部狭平，两肩披垂，色泽深橙、鲜艳、富光泽，油胞大而凸起，皮厚0.3厘米，囊瓣8~13瓣，大小、形状较整齐，果肉深橙色，果汁含糖量11%以上，含酸0.7%，风味浓，囊壁薄，细嫩化渣，品质优良，成熟比宫川温州蜜柑略早数日，10月上中旬成熟，适应性广。
（3）龟井：从日本引入。树冠矮小紧凑，生长势弱，大枝弯曲，着生交叉零乱，萌枝率高，每节一般能发2~3个小枝，呈丛生状，枝梢短细，节间短缩。叶片小，质厚，呈椭圆形，叶柄多扭曲生长，叶色浓绿而有光泽。果大中等，平均单果重100克左右，呈高肩扁圆形，两肩渐狭，基部圆。果面橙色，光泽少，油胞中大，微突，果皮较薄。中心柱较小，海绵层多呈龟裂状，囊瓣为半圆形或肾形，9~10瓣，囊壁薄，果肉橙红色，含糖量11％以上，风味甜酸，质脆少渣，品质优良。10月上、中旬成熟。该品系进入结果期早，树形矮小，树势弱，适宜密植栽培，加强肥水管理可望提高产量。
4. 特早熟温州蜜柑中可选择哪些类型进行栽培？
特早熟温州蜜柑，是指在同上生态条件下，果实成熟期比宫川、兴津早熟温州蜜柑提早期10~15天以上。由于以早见长，可以占有一定的市场优势，前期售价较高，虽然在品质上不及早熟温州蜜柑，还是可以适当发展的。
特早熟温州蜜柑品系较多，主要来自早熟系的宫川、兴津、松山的枝芽突变。各品系间的树性较为相似，人们依着色早迟、减酸快慢、浮皮发生状况等分为几类。兹择特早熟温州蜜柑的几个品系介绍如下：
（1）日南1号：由兴津早生枝变而来。树形稍开张，树势较强，枝梢略粗而较长，坐果率高；花期比兴津早2~3天；果实扁圆形，大小中等，油胞细密，极为光滑，外观美，单果重120克，果实9月下旬成熟，含糖量10%，酸0.8%。10月中旬后果实会发生浮皮，但较轻，丰产性好，适于冬季气候温暖、排水、日照良好的区域栽培。
（2）大分1号：以今田早生温州蜜柑与八朔柑杂交的珠心胚实生选育而成。常年可于9月下旬至10月上旬成熟采收。果实扁圆整齐，果面橙色，肉质细嫩化渣，酸甜可口，无核，品质优良，树势强健，丰产性好，适应性强。由于树势较强，最好选择土层较浅，排水、日照条件良好的缓坡栽培。
（3）上野早生：由宫川早生枝变而来。树势较强。结实性良好，丰产。果形较扁平，光滑，皮薄，整齐度好。着色早，糖含量高；9月底成熟，糖度高，风味好，浮皮轻，结实性良好，抗寒，易栽培，可以推广种植。
5. 如何选种冰糖橙？
目前生产上种植的为1976年育成的“黔阳冰糖橙”，它是1935年由湖南省黔阳县（今洪江市）龙田乡长碛村农民段幼纯发现的一株实生树，果实很甜，果圆而小，质地脆嫩，味甘如冰糖，当地群众称为“冰糖苞”。后段天朗种植2株芽条苗，1号树果小，味甜，含酸0.2%左右，2号树果稍大，稍酸，含酸0.4%左右。冰糖橙是湖南省最具地方特色的有自主知识产权的优良柑橘品种，已形成洪江市、永兴县、麻阳县三个冰糖橙产业化基地。该品种在所有甜橙产区均可栽培，在湖南一般在11月下旬成熟。目前已从冰糖橙中选育了果实大皮色鲜红的锦红和果实大风味甜酸适度的锦玉两个新品种。果型似脐橙、风味兼具冰糖橙和脐橙特点的冰糖脐橙，抗寒、耐瘠薄、丰产、品质优的农大冰糖橙1号和2号，以及成熟期早（11月上旬）的变异株系正在选育中。小果冰糖橙纯甜，适宜鲜食，大果类型为甜酸适度，较耐贮存，在简易通风贮藏条件下，可贮至春节后。
6. 克里曼丁红橘有哪些优良品种（系）？
我国最早试载的克里曼丁红橘是1965年从摩洛哥引入，果实扁圆形，橙红色，有光泽，种子较多，平均14粒，单胚。成熟期11月中旬。单性结实力强，适应性好，丰产性一般，果实不耐贮藏。
近年从欧洲引进了一批新品种（系），成熟期从10月到竖年1月。10月成熟的有Spinoso，Oronules，Marisol，Precoce，10－11月成熟的有Pous，Loretina，11月成熟的有Clemenules，Orogrande，Monrealrosso，Oroval，12－1月成熟的有Tardivo，Rubino，Hernadina等。这些品种（系）多数已开始结果，果皮红色，果实中等大小，有香气，味浓化渣，多数无核，与其他品种混栽时产生少量种子。该类品种适宜在亚热带地区栽培，晚熟品种只能在冬季果实可以留树越冬的地区栽培。
7. 有哪些柠檬品种可供选择？
我国目前栽培较多的柠檬是北京柠檬和尤力克柠檬2个品种，尤力克柠檬原产美国，我国20世纪30年代引入；北京柠檬原产我国，可能是柠檬与橘的杂交种。原产印度的粗柠檬在重庆、湖北、广东有引种。近年从欧洲引入了一些品种，如：FemmninelloContinella，Femminellosiracusano，Interdonato，Chaparro，Sfusatod'Amalfi，OvalediSorrento，FemminelloContinellaapireno，Fino95，FemminelloFiord'arancio等，部分已高接结果，各品种的表现还在进一步观察中。
8. 怎样选择血橙品种？
血橙是一类特殊的甜橙品种，其果实含有花青素，果皮果肉均成红色。花青素为水溶性色素，榨出的血橙汁也为红色。花青素对心脑血管有保健功能，同时，因这类果实含Vc是其他柑橘类的一倍（100mg/100ml果汁），对人体的健康作用也更大。
我国很早就引种了血橙，但由于品种不适宜，没有推广开来，自1992年‘塔罗科’血橙引种到四川，逐步形成了一定的商品生产量，目前四川省资中县为我国最大的血橙生产基地，栽培面积6,600公顷，产量3,0000吨，主栽品种为‘普通塔罗科’、‘塔罗科罗索’，和‘塔罗科新系’。其他各省有少量栽培。
近年，先后从意大利引进10余个塔罗科品种，包括11月中旬成熟的Tapi和Gallo，12月成熟的Sciara和Cocuzza，1-3月成熟的Ippolito、DelMuso，Scire’以及5月份成熟的Sant’Alfia和Meli。Ippolito是目前塔罗科血橙中花青素含量最高的。血橙花青素的形成需要适当的低温，果实成熟期气温高或昼夜温差小的地区不适宜栽培。
9. 如何进行枳砧嫩籽播种？
嫩籽播种指在枳果实还没有老熟时把种子剥离出来，立即播种的方法。该方法可以提早播种，入冬前可以10cm高的砧木苗，有利于缩短育苗时间。
嫩籽一般在7月中下旬到8月中下旬采集。果实采回后，置于阴凉地方摊开降温，用小刀在果顶出切“十”型刀痕，把种子挤出。洗净种子，沥干水，放阴凉通风处摊放，切忌日晒。摊放地面应清洁，以防止感染立枯病。摊放时要常翻动种子，待种皮发白（约1-2天）即可播种。播种前，用700单位农用链霉素浸泡15分钟，沥水后摊开晾至种皮发白时，用1000倍甲基托布津浸泡15分钟，沥干后摊开，待种皮发白时播种。播种采用苗床培养土播种，播后用500倍敌克松液浇湿苗床。播种后要注意降温保湿和立枯病的防治。10月下旬应盖膜防冻，冬季应在大棚内加小棚，以防止霜冻。
10. 如何快速生产大量优质接穗？
按照无病毒苗木繁育要求，在防虫网室内培育采穗树。棚内用活动式水泥预制件或水泥砖30cm高的栽植厢，厢宽1m，长度依棚长而定，厢与厢之间留50cm的工作道。厢内填满配置好的培养土，选择达到出圃标准的优质无病毒嫁接苗定植在厢内，株行距为30-33cm，约合10株/m2种植面积，扣除采穗圃道路、公共设施等非栽植区面积，每亩约可定植3000余株。定植后主干回缩至嫁接口上方10cm左右，促发2-3根春梢，待春梢张到8-10芽时摘心，促发5-6根夏梢，8-10芽时同样摘心，促发9-12根秋梢，可供采穗。
第一年可产100-120接芽/株，约30-36芽/亩，第二年可达200芽/株，约合60万芽/亩，第三年150-170芽/株，约合40-50万芽/亩。三年后采穗树必须更换，此时的采穗树可以作大苗销售。
11. 如何正确选择和利用砧木？
不同种类的砧木对柑橘接穗品种的生长特性、产量、品质、寿命及对环境的适应性等均会产生显著不同的影响，因此，砧木的选择与利用是柑橘优质、高效、高产栽培中比较重要的一环。但我国柑橘产业中主要以枳作为砧木，单一性比较明显。我国柑橘适栽区广，地质、地形、土壤与气候条件多样性非常强，相应地，对柑橘砧木的选择也应用多样。即使在同一产地，由于地理位置的不同砧木的选择也应该有所差别，如坡地可利用根系稍深的砧木类型如枳橙、酸橘等，而在坡底及水稻田改造的橘园中则宜利用枳壳作砧木。砧木也是抗性栽培的一项重要措施，如裂皮病严重的产区宜用红橘作砧木、衰退病多的产区宜用枳作砧木；像广东四会、云南瑞丽等没有冻害的产区可利用香橙作砧木。由于我国对柑橘砧木的利用还缺乏系统研究，而砧木育种周期比接穗品种还长，因此，要慎重选择适于本地区利用的优良砧木类型。优良砧木类型应具有如下特点：1）适应和抗性好；2）亲和力高；3）对接穗品种的生长、产量、品质等有良好的影响；4）丰产、果实种籽多，且为多胚类型；5）易繁殖、生长快。
12. 柑橘品种选育有什么新趋势？
近年来，国际柑橘品种选育趋势有如下几个特点：一是宽皮柑橘无核品种选育受到追捧，主要是通过三倍体育种和辐射诱变育种手段获得，如美国辐射获得的“糖果”、无核“玳西”等，西班牙的三倍体克里迈丁橘等。二是高糖高品质橘橙*种杂**选育颇受青睐，日本、美国、西班牙等国家致力于橘、橙、橘橙*种杂**后代等亲本之间的杂交，培育出了不少的高糖杂交品种，比较著名的有日本的“不知火”橘橙，美国的TD系列等。三是砧木*种杂**选育有扩大遗传背景的趋势，如澳大利亚正在有计划地利用当地原生的抗逆性强的野生柑橘资源来改良现有砧木，美国也在鉴定新的枳和柑橘属的*种杂**，并已释放了三个新的*种杂**砧木。四是现代分子生物学手段的应用非常广泛，如转基因育种、分子标记辅助选择、体细胞杂交、组织培养等，这些手段的应用极大地提高了育种效率，预计将在可见的未来会产生大量的遗传工程新品种。
第二篇柑橘栽培技术
13. 如何选择柑橘苗圃地？
苗圃地的选择应从当地的具体情况出发，因地制宜地选择地理位置、地势、土壤与灌溉水源等综合条件良好的地方作苗圃，以确保苗木的繁殖质量和方便苗木运输。
（1）地理位置苗圃地应选择交通便利，靠近水源的地方，便于苗木的管理与起苗运输。要求苗圃地设在远离病虫害、特别是远离检疫性病虫害的隔离环境，并注意选择没有空气污染的地方。
（2）地势条件选择地势开阔、平坦、背风向阳和排灌良好的地方作苗圃。凡地下水位高或地势低洼易积水的地方不宜用作苗圃。如果在山坡地育苗，必须选择5度以下的缓坡地，并改为等高梯地才能育苗，以避免地表径流，同时要设置蓄水设施。
（3）土壤条件苗圃地要求土壤质地疏松、土层深厚、有机质丰富，透水、透气性良好，pH值在5.5～6.5，以壤土或沙质壤土最好。沙土保水、保肥能力差；粘重土易板结，通透性较差，不利于根系生长发育。因此，沙土和粘重土必须经过土壤改良才能作苗圃地。
（4）灌溉条件柑橘苗木的生长发育需要有充足的水源。因此，苗圃地附近周围应有充足的水源条件或提水灌溉设施。
苗圃地选定后，土壤要消毒方可播种育苗。
14. 柑橘常用的芽接方法有哪些？如何操作？
柑橘嫁接的方法可统分为三种：芽接、腹接和切接。在温度较高的南亚热带多采用春季切接，而中亚热带及以北，大多在秋季芽接或复接。
柑橘芽接有“T”芽接和倒“⊥”芽接，两种方法各地均有应用，适宜的嫁接时期在8月中旬至10月中旬。此时接穗已充分老熟。砧木树液流动也很旺盛，剥皮容易，嫁接成活率高。
在砧木离地面15厘米处选一光滑平直的地方，横切一刀，深度以切断皮层为限，从横切口中央用刀尖垂直纵划一刀，切口长约2厘米，并用刀尖将砧木纵切口处的皮层向两边挑开。
削芽时，一般将枝条顺放(或倒放)在左手中，用大拇指和食指夹住，右手大拇指和食指握刀，从芽下方0.5厘米的地方起刀削芽片，削至芽上0.7厘米处停止，抽出刀片，在停刀处呈45°切断，即可得到一个船形芽片，芽点下带木质部，芽长1.2厘米。标准芽片应以芽和叶柄为中心，芽上部和芽下部长分别占芽片的2/5与3/5，芽片的削面，要求平滑无毛。
插芽时用右手拿住接芽，将芽片下端插入砧木横切口，用力下推，使整个芽片平稳插入纵切口，直至芽片的上端与砧木“T”形横切口紧密接合。然后用1厘米宽，20～25厘米长的薄膜条，先将接芽捆紧固定，左边长1/4，右边长3/4，再将右边薄膜条向下绕2圈，再向上绕2-3圈，在接芽口上1-1.5厘米打节捆紧即可。
“T”芽接和倒“⊥”芽接削芽下刀，砧木开切口和插芽入口等恰好相反，其它操作完全相同，嫁接成活率无差异。
15. 柑橘切接应掌握哪些技术要点有哪些?
切接的适期在春季（1-3月）砧木根系开始活动，接穗尚未萌发前或刚萌芽时进行(贮藏接穗可延长至4月份右右)。随着冬季气候变暧，枝条萌芽早而快，接穗萌动了的，将嫩芽摘除即行。嫁接时，首先在砧木离地面8～15厘米处剪断，选择直而平滑的部分斜剪砧木，使断口水平或与水平线成45度角。在砧木横断面的最低点、皮层与木质部之间纵切一刀，切口要求垂直、光滑，长约1.5厘米，以削到形成层现出木质部为准，然后切去削皮2/3。
削接穗时，将柑橘枝条宽而平整的一面紧贴左手食指，在其反面离枝条上芽的下方1.5厘米处，以45度角削断接穗，此断面称“短削面”。然后翻转枝条，从芽眼附近开始往下削一个平面，削下皮层，露出形成层，下端微露木质部，长1～1.5厘米，此削面称“长削面”。长削面下刀处高于芽眼的称通头芽，用于平头切接；长削面下刀处低于芽眼的称高头芽，用于高头切接（图2-2）。长削面要求光滑无毛。长削面削好后，再倒转枝条在长削面芽眼上方0.2～0.3厘米处斜削一刀，取下接芽。
将削好的接穗插入砧木切口内，长削面与砧木削面相接，使两者紧密贴合，接芽与砧木横切口平直，也可高于砧木横切口。用已准备好的薄膜带(长20～25厘米，宽2～3厘米)包扎，中膜包扎露芽眼，地膜包扎不露芽眼。捆扎时，右手拿薄膜带的2/3，左手拿1/3，先用薄膜带将砧木接穗捆紧固定，再从上至下绕2～3圈，将砧木横切伤口包扎紧密，然后再将左手上薄膜带的一端向下翻转，将接穗顶端伤口包严(注意露出芽眼)，再用右手一端的薄膜绕1～2圈，包住接芽，打一死结即可。包扎时应注意捆紧。高芽切接要将砧木切口、接芽完全包紧不露芽。用地膜捆的，萌芽时可自行破膜，二次梢生长时再解膜。
16. 柑橘对气候条件有什么要求？
柑橘的生长和结果需要适宜的光、热、水、气等气象条件。光照提供柑橘光合作用所需的能量，在年光照1500小时以上的地区，柑橘比较容易获得丰产。热量直接影响柑橘的光合作用、呼吸等生理代谢过程，影响水分和养分的吸收，同时对果实品质有重要影响。柑橘生长的温度范围为13～37℃，超出这个温度范围即停止生长，甚至死亡。柑橘不耐寒，极端最低温度是影响柑橘种植的主要因素，普通甜橙种植区极端最低温度最好不低于-6℃，宽皮柑橘不低于-9℃，夏橙种植区不低于-3℃。水分是柑橘进行生理代谢活动的媒介，没有水柑橘所有的生命活动都不能进行，同时水起作调节树体温度和维持细胞膨压的作用。虽然降雨量的多少和降雨的时间分布并不能决定是否可以种植柑橘，但影响成本。因此，在柑橘生产区，最好是年降雨量大于蒸发量，并且降雨主要分布在柑橘的生长季节，即雨热同季。
17. 选择柑橘园址时如何避免不利气象条件的影响？
总体上，我国长江以南大部分区域的气象条件适合柑橘生长，但由于地形、地貌和海拔高度的不同，不同区域的气象条件会发生变化；另外，一些特定的柑橘品种对气象条件有特殊要求，因此选择柑橘园时应避免不利气象条件的影响。
一是避免在山地的北面和山谷建园。山地北面和山谷，特别是大山的北面和山谷，光照不足，光合作用弱，产量低、质量差，并且容易滋生病虫害。
二是在山地建园要考虑海拔高度对温度的影响。通常，海拔高度每上升100米，温度下降0.6℃左右。在同一地区，低海拔适合建园的地方，高海拔往往不适合建园。
三是不在风口地带建园。峡口等风口地带，柑橘园易受风害，果实表面伤痕多，晚熟品种的越冬果实容易脱落。
果实需要越冬的晚熟柑橘品种，如夏橙、血橙和一些杂柑类品种，冬季低温会引起果实大量脱落，这类柑橘园选址应在背风向阳的地方，最好靠近大型水体边，如水库、江河旁，保证气温冬暖夏凉，全年空气湿润。
18. 柑橘对土壤条件有什么要求？
柑橘生长所需的绝大部分矿物营养和水分来自土壤，丰产优质柑橘园要求土层深厚、土壤肥沃、质地疏松、有机质含量高，保肥保水性能好，地下水位低，排水性能好。
土层太浅影响柑橘根系生长，树冠小，抗逆性差，容易干旱。因此，要求土层深度至少80厘米以上，活土层60厘米以上。
柑橘对土壤的适应性较强，各种类型的土壤上都能生长，但最适宜柑橘生长的土壤是壤土和沙壤土。强粘性土壤和多沙土壤需要改造。
土壤酸碱度影响土壤养分的有效性，虽然柑橘在pH4至pH8的土壤上都能生长，但适宜的土壤pH值为5.5—7.0，最适宜值为6.0—6.5。
土壤有机质含量高低对土壤的保肥保水性能和土壤质地有很大影响，土壤有机质含量3%以上，柑橘容易获得丰产优质。
地下水位的高低影响柑橘根系生长，同时增加一些土壤有害物质的累积。通常要求柑橘园地下水位在1米以下。平地或水田改建成柑橘园时，要挖深排水沟，降低地下水位。
19. 如何建园改土？
建园改土主要有壕沟改土、挖穴改土、作畦改土、堆置法改土、鱼鳞坑改土等方式，但是，我国柑橘大多种植在丘陵山地，以坡地上壕沟改土占大多数，改土前先修筑梯地，即通常所说的“坡改梯”，然后进行壕沟改土。
梯地的修筑应在拦山沟完成之后进行。修筑前先对所有需修筑梯地的坡面进行清理，选择一具有代表性的坡面，从上端向下拉一直线作为基线。根据坡度的大小、种植行距和梯壁高度最好不超过1米的原则，将基线分段。在每段的中间打一木桩，称为中线桩，这是梯面上的中线点。例如，15º的坡面上，修筑5米宽的梯面，则基线分为5.2米一段。每5.2米留30～40厘米作为壁间保留，用竹桩或另外颜色的木桩标记，作为壁间桩。中线桩和壁间桩打好后，在桩位上用水准仪按0.3%～0.5%的比降放梯地的中线和壁底线，用石灰标记。
修筑梯地时先筑梯壁，在壁底线上将梯壁脚挖至硬底，有岩石的地方用石块砌梯壁，石块要叠牢，梯壁向内倾斜80º～85º。用土筑梯壁时，土不能太干，每层土要打实，梯壁向内倾斜65º～80º。梯壁筑好后，挖梯地中线至上一梯地的梯壁线之间的土，填到梯壁内，最后形成外高内低、向内倾斜3º～5º的梯面，梯面的外沿筑一边埂，减少水土流失。
梯地上的壕沟中线在梯面的外1/3处，挖壕沟最好与修筑梯地同时进行，由下而上修筑梯地，将上一台梯地的表土、杂草等填到壕沟内，可节省劳力。壕沟宽1～1.5米，深0.8～1米。平地和缓坡地挖壕沟时，将表土放一边，心土放另一边，石块与土壤分开堆放。挖1米深的壕沟时，80厘米以下的土挖松即可。
壕沟回填：每立方米壕沟用杂草、作物秸杆、树枝、农家肥料等改土材料30—60公斤（按干重计）分3－5层填入沟内。粗料放底层，细料放中上层，每层填土0.15－0.20米。回填时，将原来0.6—0.8米的土壤与粗改土材料混填到0.6—0.8米深度，原来0.2—0.4米的土壤回填到0.4—0.6米深度，原来0—0.2米的表土回填到0.2—0.4米深度，原来0.4—0.6米的土壤回填到0—0.2米深度。最后，直到将壕沟填满并高出原地面0.2—0.3米，使表土和改土材料的填埋深度在柑橘根系的主要分布区。提倡土、料混填，使改土材料均匀分布在中上层土壤中。
20. 如何确定柑橘的定植密度？
柑橘的种植密度应综合考虑柑橘品种、砧木、土壤类型、地形地貌、改土方式、灌溉条件和管理体制等。长势强的柑橘品种，种植密度宜稀；长势弱的柑橘品种，种植密度宜密。同一品种，嫁接在不同砧木上的长势和树冠大小也有较大差异，与枳相比，红橘、酸橙等砧木的长势更强，树冠更大。平地和肥沃地上的柑橘树冠比丘陵山上和瘠薄地上的树冠大。因此，种植密度的确定要综合考虑各方面的因素，一般情况下，枳、枳橙作砧木的甜橙与宽皮柑橘类，柚或酸柚作砧木的柚类，可参照下表的种植的密度。
表2-1主要柑橘品种参考种植密度
21. 柑橘苗如何栽植？
柑橘栽植时期主要在春季和秋季。带土移栽在不伤根或伤根少的情况下，春、夏、秋季都可进行，但冬季不宜（南亚热带和热带除外）。裸根苗和容器苗的栽植有所不同。
（1）裸根苗的栽植裸根苗的栽植方法对苗木成活率有很大的影响，特别是经过长途运输和根系损伤多的裸根苗，栽植方法至关重要。为了成活率，栽植前要对苗木进行剪枝、修根和打泥浆。剪枝是剪除病虫枝和多余的弱枝、小枝，对需要保留的健壮枝适度短截，去掉一部分叶片，减少栽植后的水分蒸腾。修根是对受伤的根进行修剪，短截过长的主根和大根，剪掉伤病根，保留健康根系。打泥浆是用粘性强的黄泥等配成泥浆，必要时可在泥浆中加入杀菌剂和生根粉，将柑橘根系在泥浆中浸粘一下，使根周围粘上泥浆。泥浆的粘稠度以根上能粘上泥浆，又不形成泥壳为宜。感染了病害或疑有病害的苗木，栽植前应根据病害种类，选用适当的消毒剂进行消毒。
栽植时在栽植点挖一栽植穴，弄碎穴周围泥土并填入部分细碎肥土，将柑橘苗放入栽植穴中扶正，根系均匀地伸向四方，填入干湿适度的表土，填土到1/2～2/3时，用手轻轻向上提苗，使根系伸展，踩实，再填土和踩实，直到全填满。填完土后根颈露出地面，在苗周围筑直径0.7～1米左右树盘，灌足定根水。在多风地区，苗木栽植后应在旁边插一支柱，用绳将苗木扶正和固定在支柱上。
（2）容器苗的栽植容器苗带有土团，根系完整，栽植成活率高，栽植后缓苗期短或没有缓苗期。栽植前应从容器中取出柑橘苗，抹掉与营养桶接触的营养土，使靠近桶壁的弯曲根系末端伸展开来。如果容器苗有伤根、烂根，则应剪除，保留健康部位再栽。容器苗栽植方法与裸根苗基本相同，但填土时不需要提苗，注意填土后将回填土与容器苗所带的营养土结合紧密，踏实，不留空隙。然后筑树盘，灌足定根水，立支柱扶正和固定树苗。
22. 柑橘园的灌溉方式主要有哪几类？各有什么特点？
柑橘园灌溉方式可以分为普通灌溉和节水灌溉两大类。普通灌溉又可以分为沟灌、漫灌、简易管网灌溉、浇灌等方式。节水灌溉又可以分为滴灌、微喷、地下渗灌等。普通灌溉的建设成本较低，但灌溉效果较差。节水灌溉建设成本较高，需要专人维护，但水利用率高。
沟灌和漫灌是灌溉水通过水渠、水沟直接流到柑橘园的灌水沟里或柑橘园的地面。建设成本低，但需水量大，水利用率低，要求柑橘园的地势比较平坦，一般只适宜水源充足的平地柑橘园或梯田改建的柑橘园。
简易管网灌溉是在柑橘园内铺设输水管网，利用水的自然落差或水泵提水加压后，将水送到柑橘园内。简易管网灌溉建设成本适中，较节水，对地形没有严格要求。
浇灌是直接将水浇在柑橘树下，按取水方式的不同，又可分人工挑水浇灌、水沟引水浇灌、简易管网供水浇灌、移动式抽水浇灌等。浇灌的特点是比较节水，建设成本低，但灌溉时费时费力。
节水灌溉是将输水管铺设到每株柑橘树下，水经过过滤、加压后直接送到柑橘的根区。滴头出水的为滴灌，喷头出水的为喷灌，埋在地下的水管孔出水的为地下渗灌。节水灌溉水利用率高，省时省力，但建设成本高。
23. 柑橘园如何进行生草栽培？
柑橘园生草栽培是在柑橘树的行间或树盘外生长草本植物的一种土壤管理方式。生草栽培能够有效改善果园生态环境、减少水土流失、缓冲果园的温度和湿度变化、增加土壤有机质含量和提高土壤肥力，柑橘根系发达。在坡度20º以上的陡坡果园，采用百喜草、三叶草等进行生草栽培，果园的土壤流失可减少80%以上。生草栽培通常有自然生草栽培和人工种草栽培。
（1）自然生草栽培自然生草栽培是铲除果园内的深根、高杆和其它恶性草，选留自然生长的浅根、矮生、与柑橘无共生性病虫害的良性草，使其覆盖地表，不另进行人工播种栽草。由于天然草种在当地有较好的自然生态适应性，无需管理或只需要简单管理，就能够较快形成优势草种群覆盖在果园内，并且在不同季节还能够自然生长出不同的草，管理简便、成本低。在山地、丘陵和平地果园都可以采用。但需要对草进行适当管护，铲除离树冠滴水线外30厘米以内的所有草，减少草与柑橘争水争肥。在草旺盛生长季节进行一至多次割草，控制草高度。在高温干旱到来之前，割草用于覆盖树盘。果实成熟期应控制草生长，最好在成熟季节浅铲或割除草，有利于促进果实成熟和改善品质。
（2）人工种草栽培人工种草是在果园播种适合当地土壤气候的草种，使之既能抑止杂草的生长，又不至于与柑橘的生长有强烈的争水争肥矛盾。理想的草种是适应性广、根系浅、矮生、能自行繁衍，最好在高温干旱季节能自然枯萎。较好的草种有黑麦草、三叶草、紫花苜蓿、百喜草、薄荷、留兰香等。
24. 柑橘不同时期施肥有什么作用？
早春时节施发芽肥，可以促春梢抽生、花芽分化，为今、明年打基础，施肥量占总量1/3。5月中下旬施保果肥，作用在于提高座果率。在谢花时增施速效氮肥，同时补施磷、钾、镁肥，效果好。8月下旬施壮果肥可促进果实膨大，满足秋梢发育和花芽分化的需要。以氮肥为主，配施磷、钾有奇效。采果前后施采果肥有利于恢复树势，增强抗寒性，为次年抽梢及花芽分化作保证，但采前施不宜过早。磷、钾肥稍多，氮肥稍少。
25. 柑橘施肥有那些方法？
柑橘施肥主要分土壤施肥和叶面喷施两种。
土壤施肥方法主要有：①环状沟施肥法，平地幼年果园在树冠外缘投影处开环状沟；缓坡地果园，可开半环状沟，但挖沟时易切断水平根，而且施肥面积小。②放射状沟施肥法，根据柑橘树冠大小，沿水平根生长方向开放射状沟4-6条，此法肥料分布面积较大，且可隔年或隔次更换施肥部位，扩大施肥面，促进根系吸收，适用于成年果园。③条沟施肥法，在果树行间开沟（每行或隔行）施入肥料，也可结合果园深翻进行，在宽行密植果园常用此法。
叶面喷施：选择阴天或傍晚实施效果较好。
26. 柑橘为什么容易出现微量元素缺乏？
柑橘根系发达、分布深广，一经定植，即长期固定在一个位置上，根系不断地从根域土壤中有选择地吸收某些营养元素，需要土壤供应养分的强度和容量大，一旦供应不平衡，容易造成某些营养元素的亏缺。柑橘对多种元素的亏缺和过量比较敏感，所以缺素症的出现较为普遍，尤其是新发展的果园多种植在瘠薄的土壤上，因此，必须根据果园土壤营养特点，施用富含多种营养元素的肥料，以保证果树营养的生理平衡。或者是深翻土壤，结合改土措施，以使土壤土层深厚、质地疏松、酸碱度适宜、通气良好。
27. 柑橘何时深翻改土或拓宽栽培沟穴好？
柑橘根系的水平分布通常为树冠的2-4倍，垂直根和水平根生长有相互制约关系，柑橘定植后，3-5年间垂直根首先发育长粗，而抑制水平根的生长，往往导致地上部徒长，延迟开花结果期。要早结果丰产，必须在幼年期有效抑制垂直根伸长，促使水平根网优先形成。因此，随着柑橘的生长及其树冠的不断扩大，必须深翻土壤并拓宽原有栽培沟或穴，以适应根系活动范围的扩展。
长江流域柑橘根系生长始于4月中旬即春梢抽生开花末期，5月为夏梢生长期，6月则为根系生长最旺期，7月下旬为早秋梢抽发，根系生长势减弱；早秋梢转绿以后，壮果至9月中旬果实暂停肥大，又出现根系迅速生长，这段时间的根系生长量可占全年生长量约三分之一。对成龄柑橘，在深翻改土时，结合翻压绿肥或有机肥以及对酸性土中配施石灰，其最佳时期应为夏、秋季柑橘发根高峰前，此时断根后发根快，数量多。
28. 柑橘是否一定要整形修剪？常用的树形有哪几种？
柑橘是多年生果树，虽能自然生长和结果，但任其生长，分枝将会愈来愈多，且分布紊乱，密集丛生，树冠厚度增加，透光率减小，内部枝逐渐枯死，结果部位外移，地上部分与地下部分的运输距离加大，产量下降快，寿命短，果实品质差，病虫害严重，管理不方便。因此，适当的整形和修剪是必要的，使树冠骨架紧凑、牢固，负荷力强，树冠通风透光，形成立体结果，获得优质、高产、低耗。柑橘常采用的树形为自然园头形和自然开心形。其次，生长势强的柚类和橙类在稀植园也可采用具有主心干的变则主干形。
自然圆头形和自然开心形都接近自然生长状态，自然圆头形主干高度为30-40厘米，没有明显的中心干，主枝数为3-5个，主枝与主干角度呈30º-45º，每个主枝配置2-3个副主枝，树冠紧凑饱满，为圆头形。自然开心形与自然圆形不同之处是骨干枝数较少，一般主枝3个，枝条较开张，分布均匀，开心而不露干，树冠表面多凹凸形，阳光能透进树冠的内部。一般甜橙类和橘类多采用自然圆头形，温州蜜柑对光照条件要求较高，多采用自然开心形。
29. 什么叫抹芽放梢，抹芽放梢有何作用，如何合理应用？
柑橘是复芽，且隐芽多寿命长。当抹去夏、秋梢的嫩芽时，会刺激周围的芽萌发，连续抹芽，萌发芽数愈多；停止抹芽，让其萌发抽枝，称为放梢。经过抹芽后放吐的夏梢或秋梢，数量多而整齐，增加了次年结果母枝数。初结果树或旺长树，往往抽发过多的夏梢，与幼果争夺养分而加剧生理落果。由于抽发大量早秋梢，还可避免晚秋梢的发生。此外，经抹芽后夏、秋梢抽发整齐，有利于防治为害新梢的病虫害，其中以防治潜叶蛾、溃疡病和黄龙病效果显著。
放梢时间由当地气候而定，基本原则是秋梢能充分老熟，能分化花芽次年结果，同时要尽量避免晚秋梢发生。南亚热带柑橘各类品种，在结果前一年应放夏梢与秋梢，夏梢可在5月底6月初放，秋稍在8月下旬放。中亚热带产区，在7月底～8月初放一次早秋梢，为节省抹梢人工也可采用短截夏梢结合抹芽放梢的方法控夏梢、促秋梢。具体操作是：根据夏梢着生部位和树冠枝条分布情况，决定夏梢的去留，对保留的夏梢留6～8片健壮叶片短剪或摘心；不保留的夏梢留1～2叶摘心，以免继续抽发夏梢。短截后的夏梢可能再次萌发晚夏梢，于7月中、下旬连续抹2～3次，直至早秋梢抽生为止。放梢前加强肥水管理，最好选择阴天或雨天放梢，并注意防治好潜叶蛾、溃疡病和柑橘木虱，适当疏除过密的所放枝梢，保证秋梢质量。9月以后抽生的晚秋梢一律抹除。
30. 柑橘高接换种前有哪些准备工作？
高接换种就是在原有老品种的树冠上，改接优良品种，进行品种更新。它是老果园改造、提高柑橘种植效益的有效方法。高接换种在整个生长季节均可进行，但以春季和秋季为主。高接前需要准备如下事项：
（1）确定高改方案高改可以分为成片高改、隔行高改等多种方式，根据农户和经营者的意愿和实际情况加以选择。
成片高改就是将一个片区的果园全部进行高接换头，它的优点是品种更新的速度快。隔行高改就是分年度对老果园一行高接换种、一行不动，待高改的一行初步形成产量后再对另一行进行高改的方式。如果过去是矮化密植果园栽植的密度过大，待高改的一行形成树冠恢复产量后，间伐另一行即可。
（2）注意砧穗搭配柑橘植株通常由砧木和接穗两部分组成，如果再进行高接换种，树体就变成了三部分，原来的老品种的枝干就变成了中间砧。
高接品种/中间砧/基砧之间的组合搭配，也可影响到高接品种的生长结实性状，可达到强弱互补的目的。许多老果园用枳作基砧、温州蜜柑作中间砧（即对温州蜜柑老品种进行高改），其生长相对较弱，几年后出现衰退的现象（出现高接病的情况也较多）。砧穗间的互作虽然可以影响到高接品种的生长和结果性状，但更多地取决于高改树是否健壮以及高改后的管理状况。
（3）树体（砧木）的准备嫁接高度：对于树冠高大密挤的单株，应首先进行控制高度的露骨更新，仅对其主要的主侧枝、骨干枝进行高改更新，其它枝干一律去除。嫁接的高度一般以0.8~1.5米左右为宜，成活率高、恢复生长快。
接口数量：高接前首先要选留好高接树体单株的骨架，骨架留头和接口数的多少，温州蜜柑10年生接10～15个，20年生接20～25个。留头的原则是因树作形、主次分明，但不可强求树形、大锯大砍。
（4）接穗准备接穗应来自优良品种的健壮母本树，且品种纯正、无检疫性病虫害，采穗时可疏剪或短截树冠外围中、上部的枝条作接穗。剪取的接穗或引进的接穗最好用消毒液（700单位/毫升农用链霉素、0.3%高锰酸钾液等）将接穗浸泡30~60分钟，然后用清水漂洗干净，晾干备用。
